Forno Filosofale - Croste fantastiche e dove trovarle

Bufalina

Salsa pomodoro, bufala DOP, basilico, pomodorini confit, olio EVO (1, 7)

Duchessa Bianca

Mozzarella artigianale, stracciatella artigianale, patate sfiziose al forno, guanciale croccante, rosmarino, olio EVO (1, 7, 12)

Margherita Sbagliata

Salsa pomodoro gialla, mozzarella artigianale, pesto, pomodorini confit, polvere di olive nere artigianale (1, 7, 8)

Napoli di Papà Ulisse

Salsa pomodoro, mozzarella artigianale, capperi occhiello, acciughe, basilico, olio EVO (1, 4, 7)

Parmigiana Sbagliata

Salsa pomodoro, stracciatella artigianale, melanzane, pecorino romano DOP, basilico, olio EVO (1, 7)

Würstel e Patate

Salsa pomodoro, mozzarella artigianale, patate sfiziose al forno, würstel pollo e tacchino, olio EVO (1, 7, 12)

Boscaiola

Salsa pomodoro, mozzarella artigianale, funghi champignon, guanciale croccante, patate sfiziose al forno, olio EVO (1, 7, 12)

Canadese

Salsa pomodoro, mozzarella artigianale, prosciutto cotto di Praga, funghi champignon, würstel pollo e tacchino, olio EVO (1, 7, 12)

Guanciale e Gorgonzola

Salsa pomodoro, mozzarella artigianale, guanciale croccante, gorgonzola DOP, olio EVO (1, 7, 12)

La Regina Margherita

Salsa pomodoro, mozzarella artigianale, basilico, olio EVO (1, 7)

Marinara 2.0

Doppia salsa pomodoro, pomodorini confit, aglio, origano, basilico, olio EVO (1)

Tonno e Cipolle

Salsa pomodoro, mozzarella artigianale, filetti di tonno, cipolle rosse caramellate, olio EVO (1, 4, 7)

Vegetariana

Salsa pomodoro, mozzarella artigianale, cipolle rosse caramellate, melanzane, funghi champignon, zucchine, olio EVO (1, 7)

Würstel e Cipolle

Salsa pomodoro, mozzarella artigianale, cipolle rosse caramellate, würstel pollo e tacchino, olio EVO (1, 7, 12)

Cotto di Praga e Funghi

Mozzarella artigianale, prosciutto cotto di Praga, funghi champignon, olio EVO (1, 7, 12)

Funghi e Guanciale croccante

Mozzarella artigianale, funghi champignon, guanciale croccante, olio EVO (1, 7, 12)

Margherita Malcontenta

Mozzarella artigianale, basilico, olio EVO (1, 7)

Panna, Funghi e Patate

Mozzarella artigianale, panna, funghi champignon, patate sfiziose al forno, olio EVO (1, 7)

Pistacchiosa

Mozzarella artigianale, stracciatella artigianale, mortadella con pistacchio, polvere di pistacchio, olio EVO (1, 7, 8, 12)

Purpuzza Friarelli e Provola

Mozzarella artigianale, purpuzza di maiale, friarielli, provola artigianale affumicata, olio EVO (1, 7, 12)

Saporita

Mozzarella artigianale, gorgonzola DOP, funghi champignon, purpuzza di maiale, olio EVO (1, 7, 12)

Trionfo di Formaggi

Mozzarella artigianale, pecorino romano DOP, stracciatella artigianale, provola artigianale affumicata, gorgonzola DOP, olio EVO (1, 7)

L'Inferno Secondo Fulvio

Salsa pomodoro, mozzarella artigianale, 'nduja calabrese, stracciatella artigianale, salsiccia secca, olive nere, olio EVO (1, 7, 12)

La Rustica Secondo Marco

Mozzarella artigianale, funghi champignon, capperi occhiello, olio EVO (1, 7)

La Solita Secondo Mari

Mozzarella artigianale, rucola, grana DOP, olio EVO (1, 7)

L'Italiana Secondo Laura

Mozzarella artigianale, pomodorini confit, pesto artigianale senza aglio con pinoli, stracciatella artigianale, olio EVO (1, 7, 8)

Amatrice

Salsa pomodoro, stracciatella artigianale, guanciale croccante, pecorino romano DOP, olio EVO (1, 7, 12)

Assoluto di Zucchine Terra

Mozzarella artigianale, guanciale croccante, zucchine, fiori di zucca, stracciatella artigianale (1, 7, 12)

Carbon Alley

Mozzarella artigianale, uovo, guanciale croccante, pecorino romano DOP, pepe nero macinato, olio EVO (1, 3, 7, 12)

Carrettiera

Mozzarella artigianale, stracciatella artigianale, pomodorini, origano, olio EVO (1, 7)

Fior di Cotto di Praga

Mozzarella artigianale, stracciatella artigianale, fiori di zucca, zucchine, cotto di Praga, olio EVO (1, 7, 12)

Fuori Norma

Salsa pomodoro, mozzarella artigianale, ricotta, melanzane, pomodorini confit, olio EVO (1, 7)

Gran Premio

Mozzarella artigianale, melanzane, straccetti di cavallo, provola artigianale affumicata, olio EVO (1, 7)

La Carlo Felice

Salsa pomodoro, mozzarella artigianale, filetti di tonno, pesto, pomodorini confit, olio EVO (1, 4, 7, 8)

La Ciociara

Mozzarella artigianale, ricotta, guanciale croccante, provola artigianale affumicata, pepe, olio EVO (1, 7, 12)

Straordinariamente Vegana

Salsa pomodoro gialla, mozzarella vegana, cipolla caramellata, zucchine, semi di zucca, olio EVO (1)

Tartufina

Mozzarella artigianale, stracciatella artigianale, mortadella con pistacchio, funghi champignon, olio al tartufo, olio EVO (1, 7, 8, 12)

Baby Margherita

Pizza napoletana in formato ridotto

Baby Napoli

Pizza napoletana in formato ridotto

Baby Special

Pizza napoletana in formato ridotto, in base alla disponibilità delle pizze speciali e fuori menù

Acqua

Bibite gassate lattina 0,33

Bibite gassate vetro 0,33

Birra Ichnusa vetro 0,33

Birre speciali vetro 0,33

Birre vetro 0,50