Graninbottega

Il nostro tagliere rustico, piccolo

Salumi, formaggi, sott'oli, verdure, frittini artigianali. Ideale da condividere in 2 persone

Il nostro tagliere rustico, grande

Salumi, formaggi, sott'oli, verdure, frittini artigianali. Ideale da condividere in 3/4 persone

Cestino di gnocco fritto in abbinamento

Fiori di zucca (3 pz)

Crocchè di patate (2 pz)

Arancino prosciutto, mozzarella e besciamella (1 pz)

Bocconcini di camembert filanti (6 pz)

Anelli di cipolla pastellati alla birra (6 pz)

Patatine fritte

Fettuccine al farro con pesto di fiori di zucca, capocollo di Martina Franca croccante e grattata di cacioricotta fumè

Gnocchetti di patate alla norma con nduja calabra e mozzarella di bufala "Facchi"

Pici toscani con lardo aromatizzato al rosmarino, nocciole e pecorino di Norcia

Calamarata alla mediterranea con sughetto di datterini, cozze, vongole e gamberi

Spaghettoni alla Nerano secondo tradizione

Senza glutine, con pasta Rummo

Pasta fresca lunga o corta per i più piccoli, al ragù

Pasta fresca lunga o corta per i più piccoli, pomodoro o pesto

Numero 1

Hamburger

Numero 2

Hamburger, scamorza di bufala affumicata, pesto di fiori di zucca, speck croccante e fiori di zucca in pastella. Singolo 17€, doppio 22€

Numero 3

Hamburger, crocchè di patate artigianale, doppio cheddar filante, bacon croccante e salsa affumicata, 200g di manzo dalla macelleria Barlocco. Singolo 16€, doppio 21€

Numero 4

Hamburger, stracciatella al basilico, prosciutto crudo di Parma e pomodorini secchi. Singolo 16€, doppio 21€

Numero 5

Hamburger, fonduta di camembert, lardo valdostano, pesto di nocciole e cipolle rosse ripassate. Singolo 17€, doppio 22€

Hamburger liscio e patatine (bambini)

Hamburger con formaggio e patatine (bambini)

Patate al forno o fritte in accompagnamento

L'aperitivo del norcino

Selezione di salumi e formaggi, bruschette, fritti artigianali, torte salate, sott'oli e sfiziosità assortite. Comprende coperto, 1 bottiglia d'acqua ogni 4 persone, 1 consumazione alcolica o bibita

Pasta fresca che passione

Tagliere della bottega, un primo piatto (o bis) a scelta tra le proposte del pastificio, dolce selezionato dalla casa. Comprende coperto, 1 bottiglia d'acqua ogni 4 persone, 1 consumazione alcolica o bibita

Il giro pizza in bottega

Tante pizze diverse servite a rotazione, dolce selezionato dalla casa. Comprende coperto, 1 bottiglia d'acqua ogni 4 persone, 1 consumazione alcolica o bibita

Tagliere e pala

Gran tagliere della bottega con selezione di salumi e formaggi, fritti artigianali, sott'oli e sfiziosità assortite, pala romana in condivisione, dolce selezionato dalla casa. Comprende coperto, 1 bottiglia d'acqua ogni 4 persone, 1 consumazione alcolica o bibita