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VinSushi by RISCHON

Sushi Via Europa, 31, 39031 Brunico (BZ)

VinSushi by RISCHON è in Via Europa, 31 a Brunico (BZ): telefono +390474431350. Il menu ha 9 sezioni e 48 prodotti, da 2,50 € a 33,00 €.

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Antipasti

  • Wakame salad o edamame

    Spicy

    5,00 €

  • Tartare di tonno

    Avocado, salsa ponzu

    16,00 €

  • Tataki wagyu

    Salsa allo zenzero

    30,00 €

  • Insalata verde con tempura di gamberi

    Pomodorini, salsa sesamo Yuzu

    16,00 €

  • Bruschetta tris

    Salmone affumicato e avocado; burrata, pomodorini e pesto al basilico; prosciutto crudo e fico

    10,00 €

  • Insalata tiepida di polpo

    Verdure, olive taggiasche

    17,00 €

Sashimi

  • Sashimi salmone 3 pz

    9,00 €

  • Sashimi tonno 3 pz

    10,00 €

  • Sashimi branzino 3 pz

    10,00 €

  • Sashimi ricciola 3 pz

    11,00 €

  • Sashimi mix 8 pz

    Salmone, tonno, ricciola, branzino

    25,00 €

Piatti caldi

  • Zuppa miso

    5,00 €

  • Ebi shaomai 4 pz

    Ravioli al vapore, gamberi, pancetta di maiale, castagna d'acqua

    12,00 €

  • Calamari alla griglia

    Zucchine, salsa senape, soia e peperoncino

    18,00 €

  • Gyoza 3 pz

    Ravioli giapponesi, pollo, verdure

    8,00 €

  • Gyüdon

    Riso bianco, manzo, cipolla, salsa sukiyaki

    20,00 €

  • Tempura mix

    Gamberi, verdure

    19,00 €

  • Manzo ramen o tempura gamberi ramen

    Brodo, noodles, manzo o tempura di gamberi, uovo, verdure

    20,00 €

  • Spiedini di pollo 2 pz

    Con salsa teriyaki

    8,00 €

  • Spiedini di gamberi 2 pz

    12,00 €

Poke

  • Poke vegetariano

    Edamame, avocado, cetrioli, pomodorini, mais, insalata di alghe

    13,00 €

  • Poke vegetarian base con tonno

    18,00 €

  • Poke vegetarian base con salmone

    16,00 €

  • Poke vegetarian base con gamberi

    17,00 €

Nigiri (1 pz)

  • Nigiri salmone

    2,50 €

  • Nigiri tonno

    3,00 €

  • Nigiri ricciola

    4,00 €

  • Nigiri gambero lesso

    3,00 €

  • Nigiri branzino

    3,00 €

  • Nigiri anguilla

    4,00 €

  • Nigiri gambero rosso

    6,00 €

  • Nigiri wagyu flambé

    6,50 €

  • Nigiri salmone flambé

    Salsa miso, mandorle

    3,00 €

Hossomaki (6 pz)

  • Hossomaki tonno

    10,00 €

  • Hossomaki salmone

    8,00 €

  • Hossomaki branzino

    11,00 €

  • Hossomaki ricciola

    13,00 €

  • Hossomaki cetrioli o avocado

    7,00 €

  • Hossomaki daikon marinato

    7,00 €

Onigiri (1 pz)

  • Onigiri tonno cotto

    Maionese, sesamo

    5,00 €

  • Onigiri tempura di gamberi

    Maionese, sesamo

    5,00 €

Uramaki (8 pz)

  • Uramaki salmone e avocado

    Salmone, avocado, Philadelphia, mandorle, salsa miso, sesamo

    16,00 €

  • Uramaki salmone flambé

    Salmone, cetriolo, salmone flambé, salsa teriyaki, sesamo

    16,00 €

  • Uramaki tonno

    Tonno, avocado, maionese wasabi, erba cipollina

    16,00 €

  • Uramaki branzino

    Branzino, avocado, salicornia, tobiko

    17,00 €

  • Uramaki tempura di gamberi

    Tempura di gamberi, cetriolo, fili di patate fritti, salsa senape e miele

    16,00 €

  • Uramaki avocado e daikon

    Avocado, daikon, salicornia, salsa teriyaki, cipolla fritta

    14,00 €

Sushi mix

  • Sushi mix 18 pz

    Uramaki, hossomaki, nigiri, gunkan

    33,00 €

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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