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Antipasti

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Wakame salad o edamame Spicy

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Tartare di tonno Avocado, salsa ponzu

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Tataki wagyu Salsa allo zenzero

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Insalata verde con tempura di gamberi Pomodorini, salsa sesamo Yuzu

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Bruschetta tris Salmone affumicato e avocado; burrata, pomodorini e pesto al basilico; prosciutto crudo e fico

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Insalata tiepida di polpo Verdure, olive taggiasche

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Sashimi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sashimi salmone 3 pz

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Sashimi tonno 3 pz

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Sashimi branzino 3 pz

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Sashimi ricciola 3 pz

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Sashimi mix 8 pz Salmone, tonno, ricciola, branzino

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Piatti caldi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa miso

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Ebi shaomai 4 pz Ravioli al vapore, gamberi, pancetta di maiale, castagna d'acqua

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Calamari alla griglia Zucchine, salsa senape, soia e peperoncino

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Gyoza 3 pz Ravioli giapponesi, pollo, verdure

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Gyüdon Riso bianco, manzo, cipolla, salsa sukiyaki

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Tempura mix Gamberi, verdure

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Manzo ramen o tempura gamberi ramen Brodo, noodles, manzo o tempura di gamberi, uovo, verdure

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Spiedini di pollo 2 pz Con salsa teriyaki

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Spiedini di gamberi 2 pz

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Poke

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Poke vegetariano Edamame, avocado, cetrioli, pomodorini, mais, insalata di alghe

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Poke vegetarian base con tonno

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Poke vegetarian base con salmone

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Poke vegetarian base con gamberi

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Nigiri (1 pz)

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Nigiri salmone

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Nigiri tonno

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Nigiri ricciola

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Nigiri gambero lesso

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Nigiri branzino

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Nigiri anguilla

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Nigiri gambero rosso

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Nigiri wagyu flambé

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Nigiri salmone flambé Salsa miso, mandorle

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Hossomaki (6 pz)

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Hossomaki tonno

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Hossomaki salmone

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Hossomaki branzino

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Hossomaki ricciola

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Hossomaki cetrioli o avocado

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Hossomaki daikon marinato

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Onigiri (1 pz)

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Onigiri tonno cotto Maionese, sesamo

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Onigiri tempura di gamberi Maionese, sesamo

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Uramaki (8 pz)

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Uramaki salmone e avocado Salmone, avocado, Philadelphia, mandorle, salsa miso, sesamo

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Uramaki salmone flambé Salmone, cetriolo, salmone flambé, salsa teriyaki, sesamo

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Uramaki tonno Tonno, avocado, maionese wasabi, erba cipollina

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Uramaki branzino Branzino, avocado, salicornia, tobiko

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Uramaki tempura di gamberi Tempura di gamberi, cetriolo, fili di patate fritti, salsa senape e miele

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Uramaki avocado e daikon Avocado, daikon, salicornia, salsa teriyaki, cipolla fritta

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Sushi mix

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sushi mix 18 pz Uramaki, hossomaki, nigiri, gunkan
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