Osteria del Sale

Polenta fritta e squacquerone

Tagliere di formaggi D.O.P. con confetture

Tagliere di salumi nostrani con formaggi freschi

Bufalo affumicato con insalata, vinaigrette e scaglie di "Caffiero"

Cappelletti al ragù romagnolo

Tagliolino alla chitarra ai funghi misti

Tagliatelle al sugo di costine

Cappellacci di ricotta profumati al limone con burro e salvia

Coscia d'anatra confit con insalata

Tomahawk di suino laccata con salsa teriyaki e mantecato di patate (350-400 gr)

Tartare di manzo condita all'olio EVO, senape rustica, sale Maldon e petali di cipolla rossa all'agro

Diaframma di manzo alla piastra con patate al forno e salsa chimichurri

Biscotteria assortita

Biscotteria assortita e vino dolce

Torta di pane profumata alle mele e cannella con gelato alla crema

Gelato con amarene

Mantecato di ricotta al porto con scaglie di cioccolato e crumble salato

Cremoso al cioccolato "Nesquik"

Fagottini farciti di maialino stufato alla salsa demi-glace

Spaghetto alla chitarra burro e alici del Cantabrico con crumble di pane ai cereali profumato al timo

Pluma iberica (manzo) alla plancia con porro al forno

Costata di manzo alla plancia (550/600 gr) con patate al forno

Spoja lorda in brodo di carne

Acqua Panna (naturale) 750 ml

Acqua S. Pellegrino (frizzante) 750 ml

Acqua naturale/frizzante dell'osteria

Coca-Cola 200 ml

Coca-Cola Zero 200 ml

Fever Tree tonica Mediterranean

Fever Tree tonica al pompelmo rosa

Birra Messina (33 cl)

Calice vino rosso

Calice vino bianco

Calice vino passito

Salinae birra artigianale chiara al sale di Cervia (75 cl)

Americano

Vermouth rosso, Campari, seltz

Manhattan

Rye whisky, vermouth rosso, Angostura

Martini Cocktail

Vermouth extra dry, gin

Milano-Torino

Campari, vermouth rosso

Milano-Torino via Novara

Campari, vermouth rosso, Cynar

Negroni

Campari, vermouth rosso, gin

Rosellino

Tonica, pompelmo rosa, vodka

Spritz Aperol / Campari / Cynar

Prosecco

Vesper Martini

Vermouth Lillet Blanc, gin, vodka

Vodka Lemon / Tonic

Vodka, soda

Vodkatini

Martini extra dry, vodka

Gin Lemon / Tonic

Gin, soda

Spritz Mediterraneo

Rosmarino, limone, sale marino, camomilla, prosecco