Ristorante Le Proposte

Name: Ristorante Le Proposte
Address: Frazione Corano, 35, Borgonovo Val Tidone, PC, 29011, IT
Telephone: +390523845503
Price range: 7-18 €

Italiana Frazione Corano, 35, 29011 Borgonovo Val Tidone (PC)

Ristorante Le Proposte è in Frazione Corano, 35 a Borgonovo Val Tidone (PC): cucina italiana, telefono +390523845503. Il menu ha 5 sezioni e 34 prodotti, da 5,00 € a 30,00 €.

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Antipasti

Assaggi di verdure calde e fredde monoporzione assieme ai salumi della tradizione piacentina DOP e prosciutto crudo S. Ilario 30 mesi 18,00 €
Assaggi di verdure calde e fredde monoporzione In alternativa 10,00 €
La selezione dei salumi della tradizione piacentina DOP Coppa, salame, pancetta da noi stagionati assieme al prosciutto crudo di Parma S. Ilario 30 mesi 8,00 €

Primi piatti

Tortelli piacentini Ricotta caseificio Colla, Parmigiano Reggiano 30 mesi e spinaci 12,00 €
Pisarei e fasö della tradizione 10,00 €
Anolini con ripieno di stracotto In brodo di terza: manzo, vitello, gallina 16,00 €
Tagliolini prosciutto crudo e scaglie di tartufo nero Piatto storico 15,00 €
Tagliatelle al ragù di carne emiliano 12,00 €
Tagliatelle al sugo di funghi 12,00 €

Secondi piatti

Costolette di agnello alla scottadito New Zealand 22,00 €
Anatra muta al forno 18,00 €
Oca al forno alle mele 20,00 €
Culatello al forno con albicocche e marsala Piatto storico 18,00 €
Tagliata di manzo ai ferri s/p 20,00 €
Filetto di manzo ai ferri s/p 30,00 €
Battuta di cavallo con i suoi condimenti 17,00 €
Guancialino di manzo 16,00 €
Selezione di formaggi 14,00 €
Lumache alla borgognona da 12,00 €

Proposte di pesce

Spaghetto aglio, olio e peperoncino, gambero rosso di Mazara del Vallo mantecati al burro 20,00 €
Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo 25,00 €
Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo 15,00 €
Gamberi rossi di Mazara del Vallo alla buzzara 30,00 €

Dessert

Il torroncino Semifreddo allo zabajone e croccante di mandorle 7,00 €
Semifreddo fresco al mojito -
Tortina di pastafrolla, crema pasticcera e fragole calde sfumate al rhum Piatto storico 8,00 €
Semifreddo della nonna Tre strati con zabajone, stracciatella, meringa e amaretto 7,00 €
Tiramisù fatto al momento con caffè caldo 7,00 €
Sorbetto al Braulio riserva 7,00 €
Sorbetto al limone oppure alla mela verde 6,00 €
Torta pesche e cioccolato 7,00 €
Sbrisolona con spuma di zabajone 7,00 €
Fiordilatte affogato al caffè 5,00 €
Calice di passito 7,00 €

Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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