La Palta

Name: La Palta
Address: Loc, Frazione Bilegno, 67, Borgonovo Val Tidone, PC, 29011, IT
Telephone: +390523862103
Price range: 18-32 €

Italiana Loc, Frazione Bilegno, 67, 29011 Borgonovo Val Tidone (PC)

La Palta è in Loc, Frazione Bilegno, 67 a Borgonovo Val Tidone (PC): cucina italiana, telefono +390523862103. Il menu ha 6 sezioni e 27 prodotti, da 15,00 € a 80,00 €.

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Antipasti

Boccalone alla fiamma, anguria marinata al Campari, cetriolo e yogurt di capra 32,00 €
Guazzetto di pomodori arrostiti con pomodori canditi e maionese al basilico 28,00 €
Crudo di cavallo, susine in agrodolce, fegato grasso ghiacciato 32,00 €
Insalata di pisarei alle verdure e menta con milanese di uovo in camicia 32,00 €
Coppa 18 mesi – Macelleria Maini 25,00 €

Primi piatti

Tortelli Piacentini con la coda al verde di stagione 28,00 €
Ravioli di riso tra Oriente e Occidente 28,00 €
Insalata di aNERIni ripieni di capriolo alla brace, tartufo nero, aceto balsamico al ginepro e nocciole 28,00 €
Tagliolini, finferli, fiori di zucca, pesca all'aglio, olio e peperoncino 28,00 €
Risotto al caprino con limone candito, aringa e le sue uova 28,00 €

Secondi piatti

Melanzana ripiena di caponata di zucchine, pere e pinoli 28,00 €
Insalata di lingua, nervetti, fagiolini e cipolle alla Malvasia 35,00 €
Storione in crosta di grano saraceno con frittata al dragoncello e zucchine trombetta 37,00 €
Pollastra, pesche allo Scolmo de «La Stoppa», bietoline sott'aceto 35,00 €
Lombatello affumicato, lattuga brasata e acciughe 32,00 €

Gli «Originali» de La Palta

Raviolo di Ravioli® in sei stagionature di Parmigiano Reggiano Caseificio Gennari 35,00 €
Il Pastiss alla piacentina della Contessa Arcelli Fontana con stracotto di piccione ed il suo brodo Minimo due persone; su prenotazione o per asporto 80,00 €

Formaggi

Parmigiano Reggiano «Disolabruna» 40 mesi Gennari con composta di fichi 23,00 €
Grana Padano Caseificio Valtidone 30 mesi con frutta di stagione 18,00 €
Assortimento di formaggi de «Il Boscasso» con confetture 25,00 €
Formaggi pecorini «Mascalzone» e «Aromatico» selezionati da La Bottega del Parmigiano con mostarda di pere 25,00 €

Dolci

Meringata ai fiori di campo, pesca arrostita, sorbetto a «La Bona» di Daturi 15,00 €
La tartelletta al limone vien dalla campagna con le foglie e i frutti del fico 15,00 €
Morbido di cioccolato fondente 77% Bagai, confettura di more di gelso e sorbetto alle more 15,00 €
Cannolo ripieno di ricotta alla fava Tonka, albicocche sciroppate e chinotto 15,00 €
Raviolo al tiramisù con gelato al fiordilatte 15,00 €
Sorbetti di frutta 15,00 €

Menu aggiornato il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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