Exilbz

Croissant

Sweets

Torte fatte in casa

Classic brunch

Cappuccino, croissant a scelta, spremuta d'arancia

Exil brunch

Su prenotazione, a partire da 2 persone

Fruit ninja

Yogurt, frutta, semi di chia, scorza di limone, miele

Waffles

Cialde, frutta fresca, semi di chia, sciroppo d'acero

Egg

Uovo all'occhio di bue del contadino biologico di Barbiano con pancetta

Scrambled

Uova strapazzate del contadino biologico di Barbiano con erbe

Allrounder

Cinque bruschette diverse

Little surprise

Mini croissant salati

Oriental

Pane arabo, hummus, olive, datteri, avocado, dip

Club-sandwich

Tacchino allevato all'aperto, formaggio di montagna, speck, uovo sodo biologico, insalata, pomodoro

Burger

Carne di manzo, formaggio di montagna, insalata, pomodoro, ketchup

Classic

Pane pugliese, mozzarella di bufala, pomodori, basilico

Especial

Pane pugliese, avocado, uova strapazzate biologiche, trota salmonata

Plus

Scrocchiarella, mozzarella di bufala, olive, prosciutto crudo San Daniele stagionato 20 mesi, erbe

Orto

Scrocchiarella, verdure, mozzarella di bufala

Exil salad

Insalata, vegetali arrostiti, mozzarella di bufala, erbe

Tomatensymphonie

Pomodori, burrata, pesto alla genovese, pane tostato

Sea bowl

Riso basmati, trota salmonata, avocado, uovo 63° biologico, spinaci

Hatay

Verdure al forno, patate dolci, hummus, salsa

Wonder woman

Basilico, cetriolo, ananas, lime, avocado, acqua

Berry me

Banana, frutti di bosco, menta, semi di chia, latte d'avena

Arancia

Pompelmo

Fresh maker

Carota, mela, zenzero

Vital

Barbabietola rossa, carota, zenzero

Stress killer

Spinacino, menta, limone, arancia

Good mood

Barbabietola rossa, arancia, zenzero, sedano

Espresso

Espresso doppio

Caffè americano

Macchiato

Macchiato Exil

Cappuccino

Latte macchiato

Schiumetta

Cioccolata calda

Matcha latte

Tè

Fever Tree 0,20 l

Niasca Portofino 0,25 l

Sciroppo di lampone

2,50 € / 4,00 €

Sciroppo di sambuco

2,50 € / 4,00 €

Sciroppo di ribes nero

2,50 € / 4,00 €

Sciroppo salvia-rosmarino

2,50 € / 4,00 €

Sciroppo cioccolato-menta

2,50 € / 4,00 €

Coca Cola / Zero 0,33 l

Succo di mela bio 0,25 l

Succo di pesca 0,25 l

Succo di pera 0,25 l

Succo di ananas 0,25 l

Acqua minerale naturale o frizzante

Exil spritz

Skinos mastiha spirit, sparkling pink grapefruit, prosecco

Passion spritz

Passoa, passionfruit syrup, prosecco

Lillet spritz

Lillet blanc, violett blossom tonic, prosecco, berries

Limoncello spritz

Limoncello, prosecco, soda

Aperol spritz

Aperol, prosecco, soda

Campari spritz

Campari, prosecco, soda

Select spritz

Select, prosecco, soda

Hugo

Elderflower syrup, prosecco, soda, mint

Americano

Campari, vermouth rosso, angostura bitter, soda

Negroni sbagliato

Campari, vermouth rosso, prosecco

Negroni

Campari, vermouth rosso, Apium gin

Virgin exil spritz

Siegfried Wonderleaf gin 0,0%, sparkling pink grapefruit, soda

Virgin passion spritz

Sanbitter rosso, passionfruit syrup, soda

Virgin hugo

Elderflower syrup, Mionetto prosecco 0,0%, soda

Virgin ap spritz

Bella spritz 0,0%, Mionetto prosecco 0,0%, soda

Virgin ginger spritz

Siegfried Wonderleaf gin 0,0%, grenadine syrup, red currant syrup, orange juice, timur pepper, ginger

Virgin southside

Siegfried Wonderleaf gin 0,0%, mint, lime, sugar

Riesling Brut Sparkling Eins-Zwei-Zero

Chardonnay Feinherb Eins-Zwei-Zero

Prosecco DOC Spumante Extra Dry, Terre al Piano

Trento DOC Brut, Abate Nero

Franciacorta Cuvée Royale DOCG, Antinori

Vermentino DOC 2024, Conte di Castignano

Kerner DOC Luxs 2024, Niklaserhof

Lugana DOC Vigne Alte 2025, Zeni

Sauvignon DOC 2022, Wassererhof

Gewürztraminer DOC vom Lehm 2024, Castelfeder

Chardonnay DOC 2022, Prackfol

Vernatsch Rosé IGT Carina 2024, Eichenstein

Rosso Toscana IGT 2022, Conte di Castignano

St. Magdalener Klassisch DOC 2023, Obermoser

Blauburgunder IGT Mont Més 2023, Castelfeder

Lagrein DOC Collection Baron Eyrl 2023, Bozen

Rothaus Pils alla spina

Distelhäuser Kellerbier alla spina

Pustertaler Freiheit Original 0,33 l

Pustertaler Freiheit Spezial 0,33 l

Pustertaler Freiheit Augustiner 0,33 l

Andechs Hefe Weissbier 0,50 l

Andechs Hefe Weissbier 0,50 l

Freedl 0,33 l

Forst 0,0% 0,33 l

Moscow / London / Mexican mule

Stoli vodka / Apium gin / tequila, lime, ginger beer

Mojito

Rum, mint, lime, sugar, soda (optional: passion fruit / raspberry)

Tequila sunrise

El Jimador tequila, orange juice, grenadine syrup

Long island iced tea

Vodka, gin, tequila, rum, triple sec, lemon juice, liquid sugar, cola

Caipiroska

Vodka, lime wedges, sugar (optional: passion fruit / strawberry)

Caipirinha

Cachaça, lime wedges, sugar

Paloma

Tequila, lime juice, salt, pink grapefruit

Gin basil smash

Apium gin, lemon, sugar, basil

Old fashioned

Bourbon whisky, sugar, angostura bitter, soda

Sour

Vodka, gin, whisky, amaretto, aperol, lemon juice, sugar, egg white

Espresso martini

Vodka, kahlua, espresso lungo, liquid sugar

Pornstar martini

Vodka, passoa, passion fruit puree, pineapple juice

Ruby bloom

Vodka, cointreau, passoa, lime juice, cranberry juice, passion fruit

Red shade

Rum, amaretto, passoa, black currant, cranberry juice, lemon juice

Hendrick's

Fever Tree indian tonic

The Botanist

Fever Tree mediterranean tonic

Apium London Dry

Fever Tree elderflower tonic

Siegfried

Fever Tree indian tonic

Gin Mare

Fever Tree mediterranean tonic

Cotswolds Dry Gin

Fever Tree indian tonic

Bordiga Gin Smoke

Fever Tree elderflower tonic

Bordiga Gin Rosa

Artisan violett blossom tonic

Malfy Rosa

Fever Tree sparkling pink grapefruit

The Illusionist

Fever Tree indian tonic