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Sfoglia Stella

Italiana Via Maria Callas, 4A, 40131 Bologna (BO)

Sfoglia Stella è in Via Maria Callas, 4A a Bologna (BO): cucina italiana, telefono +390512890158, apre oggi dalle 10:30 alle 14:30. Il menu ha 7 sezioni e 50 prodotti, da 2,00 € a 22,00 €.

Chiuso apre domani alle 10:00
lunedì
10:00–15:00
martedì
chiuso
mercoledì
10:00–15:00, 18:30–22:00
giovedì
10:00–15:00, 18:30–22:00
venerdì
10:00–15:00, 18:30–22:30
sabato
10:00–15:00, 18:30–22:30
domenica
10:30–14:30

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Appetizers

  • Mixed sliced with tigelle

    Prosciutto crudo di Parma, mortadella, salame nostrano, coppa stagionata, squacquerone, 6 tigelle

    16,00 €

  • Emilian rose

    Prosciutto crudo di Parma, Parmigiano Reggiano 24m, balsamic vinegar of Modena, arugula

    14,00 €

  • Bresaola rocket and grana cheese

    13,00 €

  • Potato pie with parmesan and walnut fondue

    12,00 €

First courses

  • Tortellini in broth / cream of parmesan cheese

    14,00 €

  • Tagliatelle with Bolognese sauce

    11,00 €

  • Tagliatelle with porcini mushrooms

    14,00 €

  • Gramigna paglia e fieno al ragù bolognese / sausage ragout

    12,00 €

  • Tortelloni ricotta and parsley butter and sage / tomato

    13,00 €

  • Ricotta and parsley tortelloni with parmesan cheese cream

    14,00 €

  • Balanzoni gorgonzola and walnuts / butter and sage

    14,00 €

  • Lasagna Bolognese

    12,00 €

  • Passatelli in broth

    11,00 €

  • Casarecce speck porcini mushrooms and arugula

    14,00 €

  • Ricotta and spinach ravioli with butter and sage

    13,00 €

  • Potato ravioli with meat sauce

    12,00 €

  • Spaghetti carbonara

    12,00 €

  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino di Stella

    11,00 €

Main courses

  • Cutlet bolognese

    19,00 €

  • Beef strips

    arugula, cherry tomatoes, worcester, grana shavings

    16,00 €

  • Grandma's stew meatballs

    12,00 €

  • Sliced beef with salt and rosemary

    19,00 €

  • Milanese cutlet

    15,00 €

  • Grilled chicken breast

    12,00 €

Side dishes

  • Baked potatoes

    5,00 €

  • Steamed spinach

    5,00 €

  • Mixed salad

    5,00 €

  • Stir-fried mixed vegetables

    5,00 €

Our tastings

  • Calabrian charcuterie and cheese board with giardiniera

    22,00 €

  • Local mixed cheese board with jam (4 kinds of cheese)

    15,00 €

Aperitifs

  • Mini chopping board

    Charcuterie board + 3 tigelle: prosciutto crudo di Parma 24m, mortadella, salame nostrano

    10,00 €

  • Maxi chopping board

    Cold cuts + 6 tigelle: prosciutto crudo di Parma, mortadella, salame nostrano, coppa stagionata, squacquerone cheese

    16,00 €

  • Tigella stuffed with prosciutto crudo di Parma

    2,50 €

  • Tigella stuffed with mortadella

    2,00 €

  • Tigella stuffed with coppa di Parma

    2,00 €

  • Tigella stuffed with salame nostrano

    2,00 €

  • Tigellona stuffed with prosciutto crudo di Parma, arugula and squacquerone cheese

    5,50 €

  • Tigellona stuffed with mortadella, parmesan cheese cream, balsamic vinegar glaze

    6,00 €

  • Tigellona stuffed with prosciutto crudo di Parma

    4,00 €

  • Tigellona stuffed with mortadella

    3,50 €

  • Tigellona stuffed with coppa di Parma

    3,50 €

  • Tigellona stuffed with salame nostrano

    3,50 €

Sweets

  • Mascarpone

    6,00 €

  • Nutella mascarpone

    6,00 €

  • Tiramisu

    6,00 €

  • Tenerina with mascarpone

    7,00 €

  • Panna cotta

    6,00 €

  • Crème caramel

    6,00 €

  • Berry/pistachio cheesecake

    7,00 €

  • Glass of raisin wine

    3,00 €

Menu aggiornato il 1 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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