Cesarina
Cesarina è in Via Santo Stefano 19/b a Bologna (BO): cucina italiana, telefono +39 051 232037. Il menu ha 15 sezioni e 97 prodotti, da 2,50 € a 70,00 €.
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Antipasti: i salumi del territorio
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Stuzzichino Degustazione di piccoli entranti 13,00 €
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Prosciutto di Parma DOP stagionato 30 mesi 17,00 €
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Misto dello chef Selezione di salumi italiani dello chef 19,00 €
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Con melone 18,00 €
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Mortadella di Bologna 9,00 €
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Culatello di Zibello DOP 21,00 €
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Crescentine ... che li accompagnano 4,00 €
Antipasti: le nostre proposte
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Insalata di carciofi con scaglie di parmigiano 14,00 €
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Flan di asparagi, su crema di parmigiano e zafferano con culatello croccante 15,00 €
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Stecchi fritti alla petroniana Con mortadella ed emmental 15,00 €
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Uovo in camicia con crema di parmigiano e tartufo nero 17,00 €
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Spuma di mortadella con pan brioche 15,00 €
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Galantina di pollo con tartufo nero, mortadella, pistacchi e tuorli d'uovo 16,00 €
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Fiori di zucca fritti 13,00 €
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Insalata caprese 15,00 €
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Melanzane estive alla parmigiana 16,00 €
Antipasti: il pesce e i crostacei
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Arancina di gamberi su gazpacho ed erbe aromatiche 17,00 €
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Insalata di carciofi freschi e gamberi 18,00 €
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Insalata di avocado, gamberi, pomodorini ciliegino e mozzarella di bufala 18,00 €
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Salmone affumicato scozzese 17,00 €
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Insalata di mare calda 16,00 €
Primi piatti: la tradizione
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Tagliatelle alla bolognese 16,00 €
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Tortellini in brodo di cappone 18,00 €
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Lasagne verdi alla bolognese 18,00 €
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Gramigna con salsiccia 15,00 €
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Tortelloni di ricotta pomodoro e basilico 16,00 €
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Tortelloni di ricotta burro e salvia 16,00 €
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Balanzoni al burro fuso Pasta ripiena di ricotta, mortadella, parmigiano reggiano, basilico e noce moscata 16,50 €
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Tris alla Cesarina: lasagne, gramigna e tortellini (x 2) 38,00 €
Primi piatti: le nostre proposte
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Tortellini alla panna 18,00 €
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Manicaretto estivo: involtini di melanzane ripiene di tagliatelline con pomodoro e basilico 16,00 €
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Ravioli di coniglio con piccole verdure 17,00 €
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Gnocchi Cesarina con fiori di zucca, zucchine e prosciutto 16,00 €
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Risotto agli asparagi 18,00 €
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Crema di verdure 12,00 €
Primi piatti: il pesce e i molluschi
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Spaghetti alle vongole veraci 22,00 €
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Risotto alla pescatora 18,00 €
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Maccheroncini al tonno fresco con pomodorini ed olive taggiasche 18,00 €
Secondi piatti: la tradizione e le nostre proposte
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Cotoletta alla bolognese 22,00 €
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Fritto alla bolognese: salato e dolce 26,00 €
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Costolette di agnello fritte 26,00 €
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Ossobuco cremolato 23,00 €
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Carpaccio di filetto di manzo con rucola, scaglie di parmigiano reggiano e aceto balsamico 22,00 €
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Petto di tacchinella con punte d'asparagi con la sua salsa 20,00 €
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Coniglio alle erbe fini 22,00 €
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Filetto al pepe verde o all'aceto balsamico 28,00 €
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Vitello tonnato 19,00 €
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Tartare di filetto di manzo 30,00 €
Secondi piatti: le carni alla griglia
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Lombatina "Guido Reni" con tartufo nero, funghi porcini, prosciutto e parmigiano reggiano 26,00 €
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Filetto alla griglia 26,00 €
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Costata di manzo 7,00 euro all'etto, peso minimo 500 gr -
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Tagliata di manzo 22,00 €
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Chateaubriand (per 2 persone) 70,00 €
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Verdure di stagione alla griglia (doppio contorno) 15,00 €
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Funghi porcini alla griglia 20,00 €
Secondi piatti: il pesce, i molluschi e i crostacei
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Spiedino di calamari e mazzancolle alla griglia 25,00 €
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Baccalà al forno con pane profumato 25,00 €
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Branzino 7,00 euro all'etto -
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Fritto misto di pesce 24,00 €
Contorni
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Insalata mista 6,50 €
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Patate Goffredo: tagliate a lamina, reticolate e fritte 6,50 €
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Zucchini fritti 6,50 €
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Funghi porcini alla griglia 11,00 €
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Verdure di stagione alla griglia 7,50 €
Acqua e bevande
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Acqua minerale Surgiva 3,50 €
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Acqua minerale Filette 4,00 €
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Bibite e succhi di frutta 5,00 €
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Caffè, orzo 2,50 €
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Tè e tisane 3,50 €
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Cappuccino 4,00 €
Birre
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Menabrea Bologna 33 cl Alcol 4,8% 5,00 €
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Nastro Azzurro 33 cl Alcol 5,1% 5,00 €
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Peroni 66 cl Alcol 4,7% 7,50 €
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Gjulia (33 cl) Birra agricola artigianale friulana, alcol 5,50% 7,00 €
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Gjulia (75 cl) Birra agricola artigianale friulana, alcol 5,50% 14,00 €
Amari e liquori
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Amari e digestivi 6,00 €
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Liquori nazionali con invecchiamento non superiore ad anni 5 7,00 €
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Liquori esteri con invecchiamento non superiore ad anni 5 8,00 €
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Liquori italiani ed esteri con invecchiamento superiore ad anni 5 10,00 €
Dessert
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Torta di riso Amaretti, canditi, mandorle, latte, riso, uova, zucchero 9,00 €
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Semifreddo al pistacchio Panna, pistacchi, uova pastorizzate, zucchero 10,00 €
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Crema fritta Farina, latte, uova, zucchero 10,00 €
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Zuppa inglese Latte, zucchero, uova, farina, cacao, alkermes 9,00 €
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Gelato di crema con marasche non alcoliche 9,00 €
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Sorbetto al limone 6,00 €
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Tiramisù Mascarpone, panna, zucchero, uova, caffè 9,00 €
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Crème brûlée al limone Panna, uova, zucchero, limone 9,00 €
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Crema e mela fritte Latte, uova, zucchero, mele, farina 10,00 €
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Tortino di cioccolato con cuore fondente Cioccolato fondente, uova, burro, zucchero 9,00 €
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Gelato di crema con pesche 9,00 €
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Panna cotta Panna, zucchero 9,00 €
Frutta fresca
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Frutti di bosco 8,50 €
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Pesche e menta 7,00 €
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Fragole 7,00 €
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Ananas 7,00 €
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Ciliege cotte con gelato di crema 9,00 €
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Melone 7,00 €
Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.
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