Ca-shin

Bar e caffetteria Via Cavaioni, 1, 40136 Bologna (BO)

Ca-shin è in Via Cavaioni, 1 a Bologna (BO): bar e caffetteria, telefono +39051589419. Il menu ha 18 sezioni e 90 prodotti, da 3,00 € a 50,00 €.

Il locale non riceve gli ordini. Questa pagina non è gestita dal locale: prepari l'ordine qui, e poi sei tu a farlo al locale.

Ordinate in gruppo?

Apri un ordine

Ognuno apre il link dal suo telefono e sceglie. Ordini solo per te? Tocca il + accanto a un prodotto.

Antipasti

Fresella sottile ai dieci cereali

Polpo, brunoise di melone, pomodorino datterino, cipolla di Tropea e maionese al basilico (glutine, pesce, uova, frutta secca)

17,00 €
Selezione di pecorini

Con miele di melata, miele di tiglio e confettura di frutti rossi (lattosio)

16,00 €
Carne salada

Salsa citronette all'arancia, crema di anacardi e rucola fresca (frutta secca)

16,00 €
Hummus

Con cicoria e crostini di pane fritto (glutine, frutta secca)

14,00 €

Primi

Tortellini in crema di parmigiano

(glutine, uova, latte, sedano)

18,00 €
Tagliatelle al ragù

(glutine, uova, sedano)

16,00 €
Fusillone cime di rapa, stracciatella e pane profumato

(glutine, uova, latte, pesce, frutta secca)

17,00 €
Lasagna pecorino, fave e mentuccia

(uova, glutine, lattosio, fave)

16,00 €

Secondi

Cotoletta alla bolognese (di maiale)

(glutine, uovo, sedano)

20,00 €
Melanzana ripiena

(glutine, lattosio, uova, frutta secca)

16,00 €
Tartare di manzo

Zabaione al parmigiano reggiano 24 mesi, nocciole tostate (uova, lattosio, frutta secca)

20,00 €
Insalata mista con salmone affumicato

Cipolla di Tropea in agrodolce, sesamo nero, dressing allo yogurt ed erba cipollina (frutta secca, latte, pesce)

17,00 €

Contorni

Patate arrosto

6,00 €
Insalatina verde

6,00 €

Dessert

Cheesecake allo yogurt greco con confettura di pesche

(lattosio, glutine)

7,00 €
Mousse al cioccolato fondente 70% e amarene Fabbri

(lattosio)

7,00 €
Passito e cantuccini alle mandorle

(lattosio, glutine, uovo, frutta a guscio)

8,00 €
Mascarpone con cacao

(lattosio, uova)

6,00 €
Calice Albana Passito Romagna DOCG 2021

Fattoria Monticino Rosso, Imola (13%)

6,00 €
Bottiglia Albana Passito Romagna DOCG 0,50 lt 2021

Fattoria Monticino Rosso, Imola (13%)

30,00 €

Cocktail

Spritz Aperol

7,00 €
Spritz Campari

7,00 €
Gin Mare

Gin aromatizzato che richiama la cultura mediterranea

10,00 €
Gin Bicken's

London Dry Gin, secco con sentori di arancia e limone

8,00 €
Gin Bad

Gin scozzese al sentore di cetriolo

12,00 €

Vini al calice

Argo - Pignoletto frizzante

Fratta Minore, Castel San Pietro Terme (11,5%)

6,00 €
Fratta Minore - Grechetto Sauvignon

Fratta Minore, Castel San Pietro Terme (12,5%)

6,00 €
Fratta Rosso - Sangiovese di Romagna 2024

Fratta Minore, Castel San Pietro Terme (13%)

6,00 €

Vini del territorio: il Sangiovese

Fratta Rosso - Sangiovese di Romagna 2024

24,00 €
Ulziano - Sangiovese 2023 Biologico

Palazzona di Maggio, Ozzano dell'Emilia

26,00 €
Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC 2021

Fratta Minore

32,00 €
Le Morine - Sangiovese Superiore Riserva 2020

Fattoria Monticino Rosso, Montecatone di Imola

35,00 €
Vigna del Generale - Predappio di Predappio Sangiovese Superiore Riserva 2022

Fattoria Nicolucci, Predappio

48,00 €
Le Armi - Sangiovese Superiore Riserva 2022 Bio

Palazzona di Maggio, Ozzano dell'Emilia

42,00 €

Vini rossi

Dracone 2021 Biologico

Blend bordolese Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

32,00 €
Dracone Riserva 2019 Biologico

Blend bordolese affinato almeno 24 mesi in rovere

42,00 €
Pradello - Cabernet Sauvignon Riserva 2017

Fattoria Monticino Rosso, Montecatone di Imola

35,00 €

Rossi frizzanti

Otello

Cantine Ceci, Torrile. Leggermente dolce

24,00 €
Brut Rosso - Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 36 mesi 2023

Cantina Della Volta, Bomporto

26,00 €
Via Vandelli - Lambrusco Grasparossa Metodo Classico 2023

Buonariva, Modena

-

Vini bianchi

Fratta Minore - Grechetto Sauvignon

24,00 €
Albana di Romagna DOCG 2025

Fattoria Monticino Rosso

25,00 €
Famoso Rubicone 2025

Podere La Grotta, Saiano di Cesena

25,00 €
Codronchio - Albana Secco 2023

Vendemmia tardiva. Fattoria Monticino Rosso

32,00 €
Gardlein - Pignoletto fermo 2023

I due Aironi, Valsamoggia

25,00 €

Le bollicine

Pignoletto frizzante DOC Argo

Castel San Pietro Terme

24,00 €
Gentematti - Grechetto Gentile BIO Extra Brut metodo classico

Buonariva, Castelvetro

26,00 €
Christian Bellei - Metodo classico 2016

Lambrusco di Sorbara DOC vinificato in bianco. Cantina Della Volta, Bomporto

36,00 €
Di.Verso - Spumante Pas Dosé

70% Albana, 30% Trebbiano. Fattoria Monticino Rosso

24,00 €
Dama Bianca Brut - Metodo Classico 2020

Pignoletto e Incrocio Manzoni. Fratta Minore

32,00 €

Vini fuori regione: bollicine

Nobilium - Franciacorta Brut DOCG

Bonfadini, Lombardia

35,00 €
Carpe Diem - Franciacorta Satèn DOCG

Bonfadini, Lombardia

38,00 €
Rosé Levide - Trento DOC

Cime di Altilia, Trentino Alto Adige

38,00 €
Extrabrut Levide - Trento DOC 2020

Cime di Altilia, Trentino Alto Adige

38,00 €
Asolo Prosecco superiore

Prapian (TV)

26,00 €
Crèmant du Jura Brut

Domaine Philippe Vandelle, Francia

32,00 €

Vini fuori regione: bianchi

Chardonnay Vin de France 2024

Les Athlètes du Vin, Loira

36,00 €
Etna Bianco DOC 2025

Cottanera, Sicilia

36,00 €
Spelt Trebbiano d'Abruzzo DOC Biologico 2022

La Valentina, Abruzzo

32,00 €
Il Gruccione - Lugana DOC 2024

Nunzio Ghiraldi, Lombardia

26,00 €
Terlaner - Alto Adige DOC

Kellerei Cantina Terlan

35,00 €
Launegild - Chardonnay Terre d'Abruzzo 2025

De Fermo, Abruzzo

38,00 €
Don Carlino - Pecorino Terre d'Abruzzo 2025

De Fermo, Abruzzo

36,00 €
Gewurz-Traminer

Kellerei, Alto Adige

30,00 €

Vini fuori regione: rossi e rosati

Nebbiolo - Langhe DOC 2024

Mario Costa, Piemonte

30,00 €
Pinot Noir Vin de France 2024

Les Athlètes du Vin, Loira

36,00 €
Etna Rosato DOC 2025

Cottanera, Sicilia

36,00 €
Etna Rosso DOC 2025

Cottanera, Sicilia

36,00 €
Ancant Rosé

Mario Costa, Piemonte

25,00 €
Spelt Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologico Riserva 2021

La Valentina, Abruzzo

35,00 €
Spelt Rosé Cerasuolo d'Abruzzo DOC Superiore Biologico 2025

La Valentina, Abruzzo

32,00 €
Il Bruciato - Bolgheri DOC 2024

Guado al Tasso, Toscana

42,00 €
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2018

Terre Molin, Veneto

35,00 €
Prologo - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022

De Fermo, Abruzzo

42,00 €
Albe - Barolo DOCG 2020

G. D. Vajra, Piemonte

48,00 €
Amarone della Valpolicella 2017

Ca' Del Monte, Veneto

50,00 €

Birre artigianali

Biolca

Vecchia Orsa, bionda biologica 5%, 0,33 lt in vetro (cereali)

6,00 €
Sbarbina

Vecchia Orsa, session IPA 4,5%, 0,33 lt in vetro (cereali)

6,00 €
Rahja

Vecchia Orsa, bionda biologica 6,5%, 0,33 lt in vetro (cereali)

6,00 €

Bevande

Coca Cola

Bottiglietta di vetro 0,33 lt

3,00 €
Coca Cola Zero

Bottiglietta di vetro 0,33 lt

3,00 €
Fanta

Lattina 0,33 lt

3,00 €
Tè alla pesca

San Benedetto, lattina 0,33 lt

3,00 €
Tè al limone

San Benedetto, lattina 0,33 lt

3,00 €

Amari e digestivi

Settemmezzo

Amaro al carciofino violetto di San Luca

5,00 €
Amaro Jefferson

Amaro calabrese vaniglia, agli agrumi e note amaricanti

5,00 €
Amaro Sertus

Liquore artigianale infuso col peperone di Senise IGP

4,00 €
Amari e digestivi

Montenegro, Brancamenta, Averna, Braulio, Limoncello, Fernet, Sambuca Molinari, Amaro del Capo, Nocino, liquore alla liquirizia, Jägermeister

4,00 €
Grappa bianca di Recioto

Grappe della Valpolicella

5,00 €
Grappa scura di Amarone

Grappe della Valpolicella

5,00 €

Menu aggiornato il 1 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

Sei il gestore di Ca-shin?

Prendi la pagina e ricevi gli ordini direttamente da qui.

Serve un account Gnam: lo creiamo al volo con la tua email, senza password.

Chiedi di gestirlo

Non sei tu? Fai sapere al locale che il suo menu è su Gnam.

WhatsApp Email

Aiuta questa pagina

Correggi il menu Prodotti o prezzi che non tornano Carica il menu aggiornato Il locale ha cambiato menu, orari o contatti Stampa la locandina Il codice da attaccare e da lasciare sui tavoli Segnala un errore Qualcosa di sbagliato in questa pagina