Berberè

Marinara

Aglio, pomodoro bio, origano, olio evo.

Margherita

Fiordilatte campano, pomodoro bio, basilico, olio evo.

Mediterranea

Olive nere, cipolla rossa saltata, pomodoro bio, origano.

Provola

Provola affumicata al naturale, pomodoro bio, basilico, pepe nero, olio evo.

Bufala

Mozzarella di latte di bufala La Tenuta Bianca, pomodoro bio, basilico, olio evo.

Napoli

Acciughe siciliane di Aspra, capperi di Salina, fiordilatte campano, pomodoro bio, origano.

Diavola

Salamino piccante, pomodoro bio, fiordilatte campano, basilico.

Salsiccia e parmigiano

Salsiccia macelleria Zivieri, pomodoro bio, parmigiano reggiano DOP, semi di finocchio.

Crudo e stracciatella

Prosciutto crudo di Norcia IGP, stracciatella pugliese, rucola, fiordilatte campano, olio all'arancia.

'Nduja e stracciatella

'Nduja di Spilinga, stracciatella pugliese, pomodoro bio, pomodorini confit, basilico.

Tonno

Tonno Callipo, cipolla rossa saltata, fiordilatte campano, salsa verde, olive nere, origano.

Norma

Melanzane al forno, pomodoro bio, fiordilatte campano, pesto di basilico con mandorle, ricotta affumicata grattugiata.

Bologna

Mortadella macelleria Zivieri, patate al forno, fiordilatte campano, pesto di basilico con mandorle.

Ortolana

Zucchine e peperoni al forno, pomodoro bio, feta DOP, salsa alla menta.

Hummus

Hummus di ceci, melanzane al forno, pomodori datterini freschi, salsa al coriandolo, semi di sesamo, scorza di limone, olio evo.

Speck e patate

Speck Nocker, gorgonzola DOP, fiordilatte campano, patate al forno.

Salsa verde

Miele e 'nduja

Salsa aioli

Pesto di basilico con mandorle

Salsa al coriandolo

Mix di 3 salse a tua scelta

Olive condite ricetta «della giara»

Stracciatella pugliese, acciughe siciliane di Aspra, olio all'arancia, origano

Patate fritte con la nostra salsa ketchup o aioli

Non disponibili nei locali di Torino Centro e Verona.

Montanarina con sugo di pomodoro, parmigiano reggiano DOP, basilico

Montanarina con miele e 'nduja, ricotta affumicata

Montanarina con prosciutto crudo di Norcia IGP, stracciatella pugliese

Verde

Insalata mista, aceto balsamico.

Insalatona mediterranea

Tonno Callipo, insalata mista, salsa aioli, pomodorini confit, olive nere.

Riso venere

Mix di verdure di stagione, lenticchie, olive nere. Con tonno Callipo più 2,50 €.

Caprese

Mozzarella di latte di bufala La Tenuta Bianca, pomodori datterini freschi, pane tostato, origano, basilico, scorza di limone, pepe.

Tiramisù

Classicissimo.

Torta mousse al cioccolato

Cioccolato Essence Domori e pan di Spagna al cacao.

Cheesecake

Soffice alla ricotta con salsa al pistacchio.

Gelato alla crema

Crema con caramello mou e croccante alle mandorle.

Sorbetto al cioccolato

Cioccolato Arriba 100% (Ecuador) con crumble salato e olio all'arancia.

Torta al limone

Con coulis di fragole.

Sorbetto alla frutta

Chiedi per il gusto.

Cannoli

Cannoli siciliani ripieni di ricotta e scaglie di cioccolato, 2 pezzi.

Menu kids

Pizza formato baby (margherita oppure salsiccia e parmigiano), bevanda e pallina di gelato. Valida a pranzo e cena fino ai 12 anni.

Formula pranzo

Pizza della settimana o margherita o provola, bevanda (acqua, birra piccola pils o bibita analcolica) e caffè. Valida a pranzo dal lunedì al venerdì, non cumulabile con altre promozioni.

Pecorino Colli Aprutini Colle dell'Orso

Pecorino.

Caltravaglio

Viognier.

Bombino IGP Puglia

Bombino bianco.

Verdicchio

Verdicchio.

Pusole

Vermentino di Sardegna.

Samodia bianco

Pignoletto, albana, trebbiano.

Giato

Nero d'avola, perricone.

Olmo

Montepulciano, sangiovese.

Ombra del Gatto

Corvina, merlot.

Barlou

Barbera.

Noteviole Chianti Colli Senesi DOCG

Sangiovese.

Emilia Sangiovese IGT

Sangiovese.

Lezèr

Teroldego.

Failoni Marche rosato

Sangiovese.

Tiziano pignoletto frizzante

Pignoletto Emilia-Romagna.

Bakari Rosa Confondo

Corvina.

Cavaliera metodo classico

Trebbiano.

Ermes Nuvola lambrusco IGP

Lambrusco grasparossa.

Vino della casa rosso (calice)

Sangiovese.

Vino della casa rosso (mezzo litro)

Sangiovese.

Vino della casa bianco (calice)

Trebbiano, famoso.

Vino della casa bianco (mezzo litro)

Trebbiano, famoso.

Vino della casa rosato (calice)

Lambrusco grasparossa.

Vino della casa rosato (mezzo litro)

Lambrusco grasparossa.

Spritz classico

Gin tonic

Gin Tanqueray, tonica.

Negroni

Gin, vermouth, bitter.

Molecola classica, lattina 33 cl

Molecola senza zucchero, lattina 33 cl

Galvanina bio, bottiglia 35,5 cl

Aranciata, chinotto, limonata, tè pesca, tè limone.

Acqua naturale S. Bernardo, bottiglia 50 cl

Acqua frizzante S. Bernardo, bottiglia 50 cl

Caffè specialty Carnera

Orzo piccolo

Orzo grande

Deca

Tè nero o verde

Amaro

Grappa

Nocino o amaro alle erbe Villa Zarri

Brandy italiano d'eccellenza Villa Zarri