Antica Trattoria San Sisto

Culatello e lardo di Colonnata con piadina e squacquerone

Culatello e melone

Affettato misto all'emiliana con piadina e squacquerone

Valeriana condita con pancetta cotta in aceto balsamico

Insalata di mele, mandorle, zucchine e parmigiano

Tutto crudo

Insalata di carciofi, noci, sedano e parmigiano

Tutto crudo

Pinzimonio con piadina e squacquerone

Carpaccio di manzo con olio e limone

Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano

Insalata di porcini, sedano e parmigiano

Tutto crudo

Tagliatelle al ragù bolognese

Tortellini in brodo di carne, alla panna, oppure al ragù

Gramigna con ragù alla salsiccia

Tortelloni di ricotta con noci, pere e gorgonzola

Pappardelle al ragù di cinghiale

Tortellacci dello chef

Pappardelle ai funghi

Risotto San Sisto

Minimo 2 persone, attesa 30 minuti circa

Cappellacci di zucca alla Ferrarese con burro e salvia

Cappellacci di zucca alla Ferrarese con ragù

Gnocchetti di patate con funghi e tartufo

22 euro da settembre a dicembre, 18 euro da gennaio ad agosto

Pasta ripiena al tartufo

A seconda della disponibilità

Bis della casa

Minimo 2 persone

Tris della casa

Minimo 3 persone

Risotto della casa

Minimo 2 persone, attesa 30 minuti circa

Grigliata di carne

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Tagliata di manzo

Minimo 2 persone, prezzo per 2 persone. Da 1 a 1,2 kg, potrebbe essere costata o fiorentina a seconda della disponibilità

Costata di manzo o fiorentina singola

4,00 euro all'etto

Filetto di manzo (300 g)

Spada di filetto di bufalo

Straccetti di manzo con rucola e parmigiano

Spiedone San Sisto

Con pollo e tacchino

Spiedo di sovracoscia di pollo

Angus Picana (700 g)

Minimo per 2 persone

Bavette di Angus (400 g)

Galletto alla brace

Verdure alla griglia con scamorza

Verdure alla griglia piatto grande

Cotoletta alla bolognese

Cotoletta alla petroniana con tartufo

25 euro da settembre a dicembre, 20 euro da gennaio ad agosto

Filetti di manzo in padella (aceto balsamico, pepe)

Filetto di manzo ai funghi

Filetto di manzo al tartufo

38 euro da settembre a dicembre, 28 euro da gennaio ad agosto

Tartare di Angus con o senza uovo

Insalata mista

Patate al forno

Verdure alla griglia

Pinzimonio

Carrello dei dolci a scelta

Sorbetto al limone o al caffè

Gelato di crema semplice o corretto

5 euro semplice, 6 euro corretto

Frutta di stagione

Le aggiunte di creme hanno una maggiorazione