34 Dicembre

Bavik Super Pils 20 cl

Belgio, Pils, 5.2%

Bavik Super Pils 40 cl

Belgio, Pils, 5.2%

Bavik Super Pils 1 L

Belgio, Pils, 5.2%

Petrus Dubbel 20 cl

Belgio, Abbey Dubbel, 6.5%

Petrus Dubbel 33 cl

Belgio, Abbey Dubbel, 6.5%

Petrus Dubbel 1 L

Belgio, Abbey Dubbel, 6.5%

Bavik Super Wit 20 cl

Belgio, Blanche, 5.0%

Bavik Super Wit 40 cl

Belgio, Blanche, 5.0%

Bavik Super Wit 1 L

Belgio, Blanche, 5.0%

Guinness 25 cl

Irlanda, Stout, 4.2%

Guinness 50 cl

Irlanda, Stout, 4.2%

Petrus Tripel 20 cl

Belgio, Abbey Tripel, 8.0%

Petrus Tripel 33 cl

Belgio, Abbey Tripel, 8.0%

Petrus Tripel 1 L

Belgio, Abbey Tripel, 8.0%

Circus Session IPA 20 cl

Belgio, Session IPA, 4.0%

Circus Session IPA 40 cl

Belgio, Session IPA, 4.0%

Circus Session IPA 1 L

Belgio, Session IPA, 4.0%

Clausthaler Original 33 cl

Germania, Pale Lager, 0.5%

Clausthaler IPA 33 cl

Germania, IPA, 0.5%

Clausthaler Dry Hopped 33 cl

Germania, Kellerbier, 0.4%

Delirium Delirio 33 cl

Belgio, Belgian golden ale, 0.3%

Paranoia 33 cl

Belgio, Hazy IPA, 0.3%

Paranoia Rouge 33 cl

Belgio, Belgian fruit red ale, 0.3%

Dab Original

Germania, Export, 5.0%, 33 cl

Carlo V Rouge

Belgio, Strong Red Ale, 8.5%, 33 cl

San Stefanus

Belgio, Blonde Ale, 7%, 33 cl

Theresianer

Italia, senza glutine, 4.8%, 33 cl

Negroamaro bianco Puglia IGP

Antica Masseria. Deciso e fresco, gustoso con tannini sapidi e richiami aromatici di camomilla e mimosa

Nero di Troia rosato IGP Puglia

Azienda vinicola Vinflora. Profumi di albicocca e fiori bianchi. Al palato è fresco, con buona sapidità e acidità bilanciata

Susumaniello rosè Puglia IGP

Antica Masseria. Fresco, con una lieve percezione tannica che si accompagna ad una sapidità decisa e di lunga persistenza

7 Ombre - Prosecco Valdobbiadene DOCG

Cantina deBernard. Intenso e persistente profumo fruttato che ricorda la mela golden matura e i fiori d'acacia

Lizzano Negroamaro rosso Puglia DOP

Antica Masseria. Ricco e opulento con note di frutta rossa ben matura e confettura

Primitivo Salento rosso Puglia IGP

Antica Masseria. Morbido con tannini maturi e note di cacao. Intenso e leggermente speziato, con sentori di frutti maturi

Rosso blend Trebbiano Toscano, Montepulciano, Lambrusco, Nero di Troia IGP Puglia

Azienda vinicola Vinflora. Fresco, con sentori fruttati di amarena e un delicato aroma di pan brioche

Susumaniello rosso Puglia IGP

Antica Masseria. Strutturato e persistente con evidenza di tannini morbidi e maturi. Piacevoli le note di vaniglia sul finale

Sangiovese IGP Puglia rosso

Azienda vinicola Vinflora. Fresco, con sentori fruttati e leggeri toni speziati. Buona acidità e mineralità che lo rendono equilibrato e armonico

Coca Cola alla spina

33 cl

Coca Cola Zero lattina

33 cl

Fanta lattina

33 cl

Lemon Soda lattina

33 cl

Tonic Water Organics by Red Bull lattina

25 cl

Acqua oligominerale

1 L, naturale o frizzante

Taralli

Anacardi

Olive alla calce o salamoia

Mix fritto

5 panzerottini, 5 pepite, 5 crocchette, patatine

Patatine fritte

Pepite di pollo 6 pz

Crocchette di patate 6 pz

Panzerottini 6 pz

Tagliere di salumi

Selezione di salumi stagionati accompagnati da sottolio Mastrototaro. Servito con focaccia

Tagliere di formaggi

Selezione di formaggi stagionati e semi-stagionati accompagnati da miele locale dell'azienda Ecocentrico. Servito con focaccia

Tagliere misto

Salumi e formaggi della nostra selezione serviti con miele locale dell'azienda Ecocentrico e sottolio Mastrototaro. Servito con focaccia

Bruschetta classica (4 pz)

Con pomodoro, origano, olio, sale e rucola

Crudo di Parma Ferrarini alla barese

Bocconcini di bufala DOP (2 pezzi da 125 g)

Caprese classica

Mozzarella fior di latte, pomodoro, olio EVO, origano e basilico

Caprese di bufala

Mozzarella di bufala DOP, pomodoro, olio EVO, origano e basilico

Bresaola

Con funghi champignon, rucola, pomodoro secco e scaglie di reggiano

Salmone marinato

Con spaghetti di zucchine marinate e pomodori secchi sottolio selezione Mastrototaro

Piatto del casaro

Burratina, nodini e ricottina, servito con taralli locali e sottolio Mastrototaro

Arrosto di manzo

Con stracciatella, noci e cipolla caramellata

Rollè di salmone affumicato

Con mandorle tostate, rucola e philadelphia, servito con pesto di rucola

Patate al forno

Con buccia, rosmarino e olio EVO

Verdure grigliate

Zucchine e melanzane

Polpo arrosto

Con crema di zucchine (fatta in casa), peperoni gratin, ricotta fresca e zucchine alla scapece

Baccalà mantecato

Con caponata di verdure e cipolla croccante

Bombette di maiale

Con pecorino e prezzemolo, servite con pesto di rucola e peperone gratin, 4 pz

Frittura di pesce

Con code di mazzancolle sgusciate, baccalà e calamari

Flan di zucchine e gamberi

Con crema di cipolla bianca al forno e zucchine alla scapece

Hamburger

2 pz da 150 g (scottona) con insalata, pomodoro, mais, carote

Petto di pollo

Da 200 g con insalata, pomodoro, mais, carote

Striscette di manzo alla griglia

Da 250 g con insalata, pomodoro, mais, carote

Zampina alla griglia

2 pz da 120 g con insalata, pomodoro, mais, carote

34 Dicembre

Filetti di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, pepe, basilico fresco

Lucas

Salsa, fior di latte, funghi freschi, datterino giallo, capocollo, pangrattato, scaglie di caciocavallo, rucola

Vip

Salsa, fior di latte, bresaola, rucola, parmigiano reggiano

Ciccona

Salsa, fior di latte, funghi freschi, pomodorini, crudo alla barese di Parma, philadelphia, rucola

Deliziosa

Salsa, fior di latte, zucchine grigliate, philadelphia, pan grattato

Tuna

Filetti di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, filetti di tonno Colimena, cipolla rossa, origano

Guarini

Filetti di pomodoro San Marzano DOP, olive leccine, datterino giallo, acciughe del Mar Cantabrico, origano, mozzarella di bufala dopo cottura, olio all'aglio e basilico

Imbriani

Fior di latte, datterino giallo, cipolla bianca al forno, pancetta di maiale steccata Ferrarini, pomodoro secco sottolio selezione Mastrototaro e basilico in cottura

Margherita

Salsa, fior di latte

Regina Margherita

Filetti di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico

Napoli

Salsa, fior di latte, acciughe del Mar Cantabrico, capperi

Cotto e funghi

Salsa, fior di latte, prosciutto cotto selezione Ferrarini, funghi freschi

Cacciatora

Salsa, fior di latte, salame Langhirano

Quattro stagioni

Salsa, fior di latte, prosciutto cotto selezione Ferrarini, funghi freschi, spianata piccante, carciofini sottolio selezione Mastrototaro

Bacon

Salsa, fior di latte, pancetta di maiale steccata Ferrarini, formaggio francese

Capricciosa

Salsa, fior di latte, prosciutto cotto selezione Ferrarini, carciofini sottolio selezione Mastrototaro, salame Langhirano, olive leccine

Würstel

Salsa, fior di latte, würstel

Calabrese

Salsa, fior di latte, spianata piccante

Parma

Salsa, fior di latte, prosciutto crudo di Parma

Fumè

Salsa, fior di latte, scamorza affumicata e speck

Vailatti

Fior di latte, stracciatella, granella di pistacchi, mortadella (tutto fuori cottura)

The Tudor

Fior di latte, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, stracciatella (fuori cottura), rucola

Ferry

Mozzarella di bufala, mix di datterino (giallo e rosso), basilico in cottura, filetti di peperone, acciughe del Mar Cantabrico, olive leccine, pan grattato

Norcia

Fior di latte, pomodorini, salsiccia a punta di coltello, funghi porcini trifolati

Quattro formaggi

Fior di latte, parmigiano reggiano, gorgonzola dolce DOP, scamorza affumicata, caciocavallo

Crudaiola

Fior di latte, pomodorini, ricotta dura, rucola

Loren

Fior di latte, gorgonzola DOP, funghi porcini trifolati, capocollo, rosmarino

Dall'orto

Crema di zucchine (fatta in casa), melanzana fritta, mix datterino (giallo e rosso), filetti di peperone, cipolla bianca al forno, ricotta dura, basilico fresco

Pantano

Fior di latte, cipolla bianca al forno, salsiccia a punta di coltello, gorgonzola dolce DOP e cipolla croccante

Pacciano

Crema di zucchine (fatta in casa), fior di latte fuori cottura, salmone marinato, mandorle tostate, zeste di limone

Trani

Fior di latte, prosciutto crudo di Parma, stracchino, rucola

Ciccio classico

Olio EVO, sale, origano

Ciccio ai pomodorini

Olio EVO, sale, origano, pomodorini

Ciccio bufalino

Olio EVO, sale, origano, pomodorini, mozzarella di bufala, basilico fresco, pepe pestato

Ciccio pasticcio

Olio EVO, sale, origano, pomodorini, stracciatella, rucola

Ciccio ripieno

Olio EVO, sale, origano, farcito con prosciutto crudo di Parma, stracciatella, pomodorini, rucola

Ciccio Franco

Olio EVO, sale, origano, farcito con mozzarella, pomodoro secco sottolio selezione Mastrototaro, bresaola, rucola

Ciccio Molfetta

Olio EVO, sale, origano, farcito con stracchino, salame bellafetta e zucchine alla scapece

Cariddi

Fritto o al forno, chiedere disponibilità. Striscette di scottona, peperone gratin al forno, ricotta fresca, olive leccine

Scilla

Fritto o al forno, chiedere disponibilità. Polpo grigliato, crema di cipolla bianca al forno, bacon croccante, stracciatella

Classic club

Triplo toast servito con patate fritte o al forno. Pancetta di maiale steccata Ferrarini, scamorza affumicata, pomodoro, insalata, uova sode, salsa cocktail

Special club

Triplo toast servito con patate fritte o al forno. Prosciutto crudo di Parma, fior di latte, pomodoro, insalata, maionese

Ham club

Triplo toast servito con patate fritte o al forno. Prosciutto cotto selezione Ferrarini, fior di latte, pomodoro, insalata, uova sode, salsa cocktail

Vegetal club

Triplo toast servito con patate fritte o al forno. Crema di zucchine (fatta in casa), melanzane, peperone gratin, pecorino e pomodoro secco

Chicken club

Triplo toast servito con patate fritte o al forno. Pollo speziato alla griglia, maionese alle verdure fatta in casa, rucola, pomodoro, fontina

Fish club

Triplo toast servito con patate fritte o al forno. Salmone marinato, spaghetti di zucchine marinate, formaggio spalmabile alle erbe, mazzancolle al vino bianco, rucola

Beef club

Triplo toast servito con patate fritte o al forno. Manzo arrosto, salsa tonnata, pancetta steccata croccante, pomodoro, insalata e mozzarella

Hamburger basic

Panino servito con patate fritte o al forno. Hamburger da 150 g, pomodoro, insalata, cipolla, ketchup, maionese

Bacon cheese burger

Panino servito con patate fritte o al forno. Hamburger da 150 g, bacon, pomodoro, sottiletta, insalata, ketchup, maionese

Double bacon

Panino servito con patate fritte o al forno. 2 hamburger da 150 g, doppio bacon, cheddar, pomodoro, insalata, salsa BBQ

Penelope

Panino servito con patate fritte o al forno. Hamburger da 150 g, pesto di rucola, pomodoro secco, scamorza affumicata, insalata

Ulisse

Panino servito con patate fritte o al forno. Hamburger 250 g, bacon croccante, mozzarella di bufala, pomodoro, insalata, salsa BBQ

Moonlight

Ciabatta con pollo speziato alla griglia, maionese alle verdure fatta in casa, bacon, fior di latte e pomodoro

Hot dog

Würstel, senape, crauti

Toast classico

Prosciutto cotto e sottiletta

Tramontana

Mix insalate locali, rucola, carote, pollo, mais, mandorle, philadelphia, cetriolo

Libeccio

Mix insalate locali, funghi champignon, rucola, pomodorini, noci, bresaola, emulsione di olio al limone

Levante

Mix di insalate, polpo, pomodorini, olive leccine, cipolla rossa, cetriolo

Grecale

Mix di insalate locali, pomodoro secco sottolio selezione Mastrototaro, fior di latte, salmone marinato, formaggio francese

Maestrale

Mix di insalate locali, pollo speziato, olive leccine, bufala, rucola

Ponente

Mix di insalate locali, carciofini sottolio selezione Mastrototaro, peperoni, cipolla rossa, cetriolo

Scirocco

Mix di insalate locali, uova sode, filetto di tonno Colimena, cipolla bianca al forno, pomodoro confit

Ostro

Mix di insalate locali, mazzancolle, ananas, fior di latte, mandorle

Cheesecake

Gusto a scelta tra: nutella, frutti di bosco, caramello o cioccolato

Tiramisù

Tartufo nero o bianco

Cassatina gelato

Sorbetto al limone

Senza glutine, senza lattosio

Panna cotta

Senza glutine, senza lattosio. Gusto a scelta tra: nutella, frutti di bosco, caramello o cioccolato

Soufflè al cioccolato

Senza glutine, senza lattosio. Servito con panna e zucchero a velo. Non disponibile il sabato

Frutta piccola

Per una persona

Frutta media

Per due persone

Frutta grande

Per 3/4 persone