Dahlak Restaurant

Sambussa

Pasta sfoglia ripiena di carne e verdure (prezzemolo, rosmarino, aglio, salvia)

Zighini di manzo

Spezzatino di manzo piccante cucinato con berberè e pomodoro, accompagnato da alliccià, con enjera; senza glutine e senza lattosio

Zighini di pollo

Cosce di pollo piccante cucinato con berberè e pomodoro, accompagnato con alliccià, con enjera; senza glutine e senza lattosio

Piatto completo a base di carne

Spezzatino piccante di carne di manzo o cosce di pollo piccanti (zighini), alliccià, shiro e timtimo, con enjera; senza glutine e senza lattosio

Tajin di pollo

Cosce di pollo con carote, patate, prezzemolo, cannella, zenzero, pepe nero e curcuma servito su base di riso basmati; non sempre disponibile; senza glutine

Cuscus di carne

Bocconcini di manzo, zucchine, carote, peperoni, zucca, pomodori, sedano e cuscus; non sempre disponibile

Cuscus Dahlak

Spezzatino di pollo, patate, carote, peperoni, prezzemolo, zenzero, curcuma, pepe nero, pomodoro, cardamomo e limone servito su base di cuscus

Riso Dahlak

Spezzatino di pollo, patate, carote, peperoni, prezzemolo, zenzero, curcuma, pepe nero, pomodoro, cardamomo e limone servito su base di riso basmati; senza glutine

Kitfo

Trito di carne scottata con burro speziato, mitmita, accompagnato da erbette e ricotta, con enjera; solo su ordinazione; senza glutine

Kilwa Hot

Bocconcini di manzo saltati con burro speziato, peperoncino, cipolla e pomodoro, con enjera; solo su ordinazione; senza glutine

Meadi

A persona, minimo 2 persone, non possibile d'asporto: degustazione di pietanze eritree a base di carne e verdure servite con enjera, carne di manzo e pollo

Tamia Veg

Polpette di ceci, cipolla, prezzemolo, menta, sesamo, cumino, pepe nero, pane grattato

Shiro

Purè di ceci con spezie, salsa di pomodoro e accompagnato da erbette cotte, con enjera; senza glutine

Birsn

Stufato di lenticchie e berberè accompagnato da erbette cotte, pomodoro, con enjera; non sempre disponibile; senza glutine

Piatto completo Veg

Alliccià, shiro e timtimo, con enjera; senza glutine

Timtimo

Stufato di lenticchie con spezie (cumino, zenzero, pepe nero, aglio, curry e curcuma) accompagnato da erbette cotte, con enjera; senza glutine

Cuscus di verdure

Cuscus servito con carote, cavolo, cipolla, zucchine, sedano

Meadi Veg

A persona, minimo 2 persone, non possibile d'asporto: degustazione di pietanze eritree a base di verdure servite con enjera; senza glutine

Aggiunta pane (enjera)

Aggiunta ciotola

Mezza porzione per bambini

Solo per alcune pietanze