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Dahlak Restaurant

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sambussa Pasta sfoglia ripiena di carne e verdure (prezzemolo, rosmarino, aglio, salvia)

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Zighini di manzo Spezzatino di manzo piccante cucinato con berberè e pomodoro, accompagnato da alliccià, con enjera; senza glutine e senza lattosio

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Zighini di pollo Cosce di pollo piccante cucinato con berberè e pomodoro, accompagnato con alliccià, con enjera; senza glutine e senza lattosio

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Piatto completo a base di carne Spezzatino piccante di carne di manzo o cosce di pollo piccanti (zighini), alliccià, shiro e timtimo, con enjera; senza glutine e senza lattosio

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Tajin di pollo Cosce di pollo con carote, patate, prezzemolo, cannella, zenzero, pepe nero e curcuma servito su base di riso basmati; non sempre disponibile; senza glutine

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Cuscus di carne Bocconcini di manzo, zucchine, carote, peperoni, zucca, pomodori, sedano e cuscus; non sempre disponibile

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Cuscus Dahlak Spezzatino di pollo, patate, carote, peperoni, prezzemolo, zenzero, curcuma, pepe nero, pomodoro, cardamomo e limone servito su base di cuscus

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Riso Dahlak Spezzatino di pollo, patate, carote, peperoni, prezzemolo, zenzero, curcuma, pepe nero, pomodoro, cardamomo e limone servito su base di riso basmati; senza glutine

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Kitfo Trito di carne scottata con burro speziato, mitmita, accompagnato da erbette e ricotta, con enjera; solo su ordinazione; senza glutine

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Kilwa Hot Bocconcini di manzo saltati con burro speziato, peperoncino, cipolla e pomodoro, con enjera; solo su ordinazione; senza glutine

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Meadi A persona, minimo 2 persone, non possibile d'asporto: degustazione di pietanze eritree a base di carne e verdure servite con enjera, carne di manzo e pollo

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Menù vegano
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tamia Veg Polpette di ceci, cipolla, prezzemolo, menta, sesamo, cumino, pepe nero, pane grattato

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Shiro Purè di ceci con spezie, salsa di pomodoro e accompagnato da erbette cotte, con enjera; senza glutine

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Birsn Stufato di lenticchie e berberè accompagnato da erbette cotte, pomodoro, con enjera; non sempre disponibile; senza glutine

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Piatto completo Veg Alliccià, shiro e timtimo, con enjera; senza glutine

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Timtimo Stufato di lenticchie con spezie (cumino, zenzero, pepe nero, aglio, curry e curcuma) accompagnato da erbette cotte, con enjera; senza glutine

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Cuscus di verdure Cuscus servito con carote, cavolo, cipolla, zucchine, sedano

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Meadi Veg A persona, minimo 2 persone, non possibile d'asporto: degustazione di pietanze eritree a base di verdure servite con enjera; senza glutine

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Richieste e aggiunte
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aggiunta pane (enjera)

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Aggiunta ciotola

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Mezza porzione per bambini Solo per alcune pietanze

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Bevande
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Prodotto Calice 1/4 l 1/2 l 1 l Prezzo unico Disponibile
Vino rosso e bianco sfuso

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Asmara Birra eritrea, bionda lager, 4,7%, in bottiglia

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Habesha Birra etiope, bionda lager, 5%, in bottiglia

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Rosen Edel-Hell alla spina Birra tedesca, bionda lager, 5%

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Acqua 1 litro

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Acqua mezzo litro

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Bibite in lattina

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Caffè

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Amari vari

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Zibib Amaro tipico a base di anice, simile alla sambuca

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Thè speziato teiera grande Senza teina; acqua, zenzero, chiodi di garofano, cardamomo, cannella e mokmoko; 4/5 persone

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Thè speziato teiera piccola Senza teina; 2/3 persone

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Thè speziato teiera singola Senza teina

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Dolci fatti in casa Torte, biscotti fragranti, crostate e dessert; chiedere la disponibilità del momento

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