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Cava Drink & Restaurant

Italiana Viale della Vittoria, 28, 28831 Baveno (VB)

Cava Drink & Restaurant è in Viale della Vittoria, 28 a Baveno (VB): cucina italiana, telefono +393923827042. Il menu ha 6 sezioni e 39 prodotti.

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Antipasti

  • Insalata "Cava"

    Con salmone affumicato cotto al vapore, code di gamberi mazzancolle, salsa alla crema di zenzero e crostini alle erbette e aglio

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  • Il prosciutto crudo affumicato tipico ossolano

    Incontra la mozzarella burrata di bufala campana

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  • La bruschetta ai 3 pomodori

    Il fresco, il ciliegino giallo semi dry al forno e la salsa di pomodoro

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  • Le cozze alla palermitana

    Con zuppetta al sugo di pomodoro e crostone di pane

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  • La carne salada tipica friulana a carpaccio

    Con parmigiano e rucola

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La pasta

  • Le lasagne "della mamma"

    Con pasta all'uovo con il ragù di carne all'emiliana nel tegamino di terracotta

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  • Gli gnocchi piemontesi

    Con la crema di gorgonzola dolce e granella di pistacchi tostati

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  • Le penne alla crema di asparagi e salmone affumicato

    Con pomodoro fresco a cubetti

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  • Le tagliatelle fresche di pasta all'uovo

    Con salsa di ragù alla bolognese di manzo

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  • Gli spaghetti saltati alle vongole bianche e olive taggiasche della Liguria

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  • I raviolacci alla toscana

    Con il ripieno di erbe fini, ricotta e pinoli con crema ai carciofi e semi di papavero

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I secondi

  • Il misto di pesce di lago e le verdure pastellate fritti al forno ad aria

    Con salsa all'erba cipollina

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  • Sovracoscia di pollo al forno

    Con paprika dolce, pomodoro, cipolla rossa e rosmarino

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  • Entrecôte di sottofiletto di manzo al sale affumicato di faggio

    Con salsa barbecue

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  • Il filetto di lavarello e il filetto di lucioperca

    Marinato alle bacche di ginepro e succo di mela

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I contorni

  • Insalata mista di stagione

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  • Riso bianco al naturale

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  • Insalata di pomodori e cipolla di Tropea

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  • Patatine fritte al forno

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  • Zucchine al forno

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Le pizze

  • Pascal

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante, aglio, acciughe, cipolle, gorgonzola, pomodoro fresco

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  • Katia

    Pomodoro, mozzarella, origano, salmone affumicato e rucola

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  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella, origano

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  • Gianni

    Pomodoro, mozzarella, origano, spianata calabrese

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  • Valentina

    Pomodoro, mozzarella, origano, code di mazzancolle e rucola

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  • Gaby

    Pomodoro, mozzarella, origano, verdure

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  • Kevin

    Pomodoro, mozzarella, origano, tonno e cipolla

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  • Max

    Pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto crudo tipico della Valle e gorgonzola piemontese dolce "Palzola"

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  • Caterina

    Pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto cotto

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  • Ela

    Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, pomodoro fresco, peperoncino

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  • Focaccia classica

    Rosmarino, origano, aglio e olio extra vergine

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  • Focaccia extra

    Olio extra vergine, burrata di Puglia, pomodorini datterini gialli, basilico fresco

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I dolci

  • Tiramisù Cava

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  • Panna cotta dello chef "vaniglia e kiwi"

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  • Sorbetto al limone e... limoncello

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  • Tortino caldo al cuore di cioccolato bianco e pistacchio di Bronte

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  • Dolce Cava

    Composta di frutta di fragole e succo d'uva, crema pasticcera, crunch di granola al cioccolato fondente e fiocchi di cocco

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  • Profiteroles al cioccolato

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  • Trancio di meringata classica

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Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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