Pizzeria Arcobaleno

4 formaggi

Pomodoro, fiordilatte, asiago, fontal, gorgonzola dolce, grana

4 stagioni

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi, carciofi, acciughe

Altopiano

Pomodoro, fiordilatte, asiago, porcini

Arcobaleno

Pomodoro, fiordilatte, ricotta, spinaci, peperoni al forno, porcini, prosciutto, carciofi, melanzane, asparagi, grana

Asiago

Pomodoro, fiordilatte, formaggio Asiago

Asparagi

Pomodoro, fiordilatte, asparagi, formaggio grattugiato

Asparagi freschi

Pomodoro, fiordilatte, asparagi, formaggio grattugiato

Austria

Fontal, funghi, speck

BBB

Pomodoro, fiordilatte, mortadella, pistacchi verdi di Bronte DOP, burrata

Bresaola

Pomodoro, fiordilatte, bresaola, grana a scaglie

Brie

Pomodoro, fiordilatte, formaggio brie

Brie e rucola

Pomodoro, fiordilatte, formaggio brie, rucola

Brie estiva

Pomodoro, fiordilatte, formaggio brie, pomodoro a fette

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala

Calzone

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi

Campesana

Pomodoro, fiordilatte, radicchio, salsiccia, gorgonzola dolce, salamino, formaggio grattugiato

Campesana di stagione

Pomodoro, fiordilatte, radicchio tardivo, salsiccia, gorgonzola dolce, salamino, formaggio grattugiato

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi, carciofi

Carbonara

Pomodoro, fiordilatte, uovo in cottura, speck, pancetta

Carciofi

Pomodoro, fiordilatte, carciofi

Chiodini

Pomodoro, fiordilatte, funghi chiodini

Ciliegine

Pomodoro, fiordilatte, pomodorini

Contadina

Pomodoro, fiordilatte, melanzane, lardo, pomodori secchi

Crudo

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo

Diavola

Pomodoro, fiordilatte, salamino, olive nere

Elisa

Pomodoro, fiordilatte, mezzi carciofi, mezza cipolla, tre fette di salamino

Estiva

Pomodoro, fiordilatte, pomodoro a fette

Estiva e rucola

Pomodoro, fiordilatte, pomodoro a fette, rucola

Eventi mondani

Pomodoro, fiordilatte, salmone, ciliegine, philadelphia

Federico

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto, pomodorini

Forestale

Pomodoro, fiordilatte, ricotta, porcini

Franz

Pomodoro, fiordilatte, panna, speck in cottura, noci

Frutti di mare

Pomodoro, fiordilatte, seppie, polpi, calamari, surimi

Funghi

Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon

Gamberi

Pomodoro, fiordilatte, code di gamberi, aglio, prezzemolo

Gentile

Pomodoro, fiordilatte, crudo, rucola, grana a scaglie

Gustosa

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola dolce, peperoni, tonno, salsiccia

Italia

Pomodoro, fiordilatte, rucola, pomodorini, grana a scaglie

Italia bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, grana a scaglie

Ivana

Pomodoro, fiordilatte, peperoni al forno, funghi chiodini, pancetta

Mais

Pomodoro, fiordilatte, mais

Margherita

Pomodoro, fiordilatte

Mari & monti

Pomodoro, fiordilatte, seppie, polpi, calamari, surimi, misto funghi

Marinara

Pomodoro, origano, aglio

Melanzane

Pomodoro, fiordilatte, melanzane, formaggio grattugiato

Miguel

Pomodoro, fiordilatte, cipolla, salamino, capperi, peperoni al forno

Montanara

Pomodoro, fiordilatte, scamorza, pancetta, funghi porcini

Monte bianco

Pomodoro, fiordilatte, panna, speck

Napoletana

Pomodoro, fiordilatte, acciughe

Patate al forno

Pomodoro, fiordilatte, patate al forno

Patatosa

Pomodoro, fiordilatte, patatine fritte

Peperoni

Pomodoro, fiordilatte, peperoni al forno

Pere e gorgonzola

Pomodoro, fiordilatte, pere, gorgonzola dolce

Philadelphia

Pomodoro, fiordilatte, philadelphia

Polentona

Pomodoro, fiordilatte, polenta, gorgonzola dolce, salsiccia

Polpa di granchio

Pomodoro, fiordilatte, surimi, aglio, prezzemolo

Ponte tra nord e sud

Fiordilatte, asparagi bianchi freschi, pistacchi verdi di Bronte DOP, formaggio grattugiato

Porchetta

Pomodoro, fiordilatte, porchetta trevigiana, bovis

Porcini

Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini

Profumo di bosco

Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini freschi, aglio, prezzemolo

Prosciutto

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Prosciutto & funghi

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon

Pugliese

Pomodoro, fiordilatte, cipolla bianca

Radicchio

Pomodoro, fiordilatte, radicchio, formaggio grattugiato

Radicchio tardivo

Pomodoro, fiordilatte, radicchio tardivo, formaggio grattugiato

Ricotta & spinaci

Pomodoro, fiordilatte, formaggio ricotta, spinaci, formaggio grattugiato

Romana

Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi

Rucola

Pomodoro, fiordilatte, rucola

Rustica

Pomodoro, fiordilatte, pancetta, salsiccia

Salamino

Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante

Salentina

Pomodoro, fiordilatte, burrata

Salmone

Pomodoro, fiordilatte, salmone, aglio, prezzemolo

Salsiccia

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia

Scamorza

Pomodoro, fiordilatte, scamorza

Siciliana

Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, olive nere

Sole

Pomodoro, fiordilatte, uovo all'occhio, asparagi, formaggio grattugiato

Sorrentina

Pomodoro, fiordilatte, burrata, cipolla rossa, pomodori secchi

Sottobosco

Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, funghi chiodini, funghi champignon

Speck

Pomodoro, fiordilatte, speck

Spinaci

Pomodoro, fiordilatte, spinaci, formaggio grattugiato

Stracchino

Pomodoro, fiordilatte, formaggio stracchino

Stracchino e crudo

Pomodoro, fiordilatte, stracchino, prosciutto crudo

Tirolese

Pomodoro, fiordilatte, wurstel, speck, formaggio grattugiato

Tonno

Pomodoro, fiordilatte, tonno

Tonno & cipolla

Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla

Tonno & peperoni

Pomodoro, fiordilatte, tonno, peperoni

Tonno & piselli

Pomodoro, fiordilatte, tonno, piselli

Trevisana

Pomodoro, fiordilatte, radicchio, salsiccia, formaggio grattugiato

Trevisana di stagione

Pomodoro, fiordilatte, radicchio tardivo, salsiccia, formaggio grattugiato

Tropea

Pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa

Vegetariana

Pomodoro, fiordilatte, melanzane grigliate, peperoni al forno, spinaci, porcini, carciofi, asparagi, formaggio grattugiato

Verde

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola dolce

Verde & speck

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola dolce, speck

Verdure grigliate

Pomodoro, fiordilatte, melanzane alla griglia, peperoni al forno, zucchine alla griglia, formaggio grattugiato

Viennese

Pomodoro, fiordilatte, wurstel, formaggio grattugiato

Virus

Pomodoro, fiordilatte, peperoni al forno, salsiccia, wurstel

Zingara

Pomodoro, fiordilatte, funghi chiodini, peperoni al forno, olive nere, capperi

Zucchine

Pomodoro, fiordilatte, zucchine alla griglia

Affettati misti

Speck, prosciutto crudo, soppressa e bresaola con formaggio Asiago

Burrata & crudo

Burrata, prosciutto crudo

Carosello di pesce

Salmone affumicato, pesce spada, polpo, code di gamberi, insalata di mare

Carpaccio di polpo

Carpaccio di polpo di nostra produzione su insalata verde

Carpaccio di spada

Carpaccio di pesce spada su insalata verde

Insalata di mare

Polpo, seppie, gamberetti in salamoia, surimi

Saute di cozze

Cozze, pomodoro, prezzemolo, aglio

Bigoli alla Veneta

Pasta lunga, simile allo spaghetto ma più grossi, tipica pasta veneta servita con ragù bianco di anatra

Gnocchi allo zafferano

Gnocchi rigorosamente fatti in casa con zafferano, serviti su crema di pistacchio DOP di Bronte

Gnocchi dello chef

Gnocchi rigorosamente fatti in casa con capesante, pomodoro ciliegino e zafferano

Orecchiette alla Salentina

Orecchiette (pasta di grano duro) con pomodoro, ricotta scante e pezzettini di carne di maiale

Penne alla ladra

Penne rigate con pomodoro, pancetta, cipolla, aglio, peperoncino e panna

Risotto estate

Risotto con seppie, polpo, calamari, cozze e surimi (minimo 2 persone)

Risotto inverno

Risotto con radicchio tardivo, solo in stagione (minimo 2 persone)

Spaghetti ai frutti di mare

Polpo, seppie, gamberi, surimi, cozze, vongole

Spaghetti alla carbonara

Uova, panna, pancetta

Spaghetti alle vongole

Vongole comuni, prezzemolo, aglio, peperoncino

Strigoli alla Trevigiana

Pasta di grano duro con salsiccia, radicchio tardivo

Tagliatelle asparagi e gamberi

Tagliatelle all'uovo con code di gamberoni, asparagi bianchi nostrani e pomodori ciliegino

Arrosto di vitello con patate

Arrosto di vitello servito con la sua salsa e accompagnato da patate al forno

Baccala alla Vicentina

Baccalà, latte, panna

Cotoletta di pollo alla Milanese

Pollo impanato con uova e pane

Filetto ai ferri

Filetto di manzo al Porto e noci

Filetto di manzo (200 g) avvolto da salsa con liquore Porto e noci

Frittura mista di pesce

Code di gamberoni, calamari, seppioline

Grigliata mista

Salsiccia, braciola, pollo, medaglione di manzo, polenta, patate al forno

Paella alla Valenciana

Riso bianco, zafferano, pomodoro ciliegino, carote, zucchine, piselli, pollo, polpo, seppie, surimi, cozze, vongole (minimo 2 persone)

Petto di pollo ai ferri

Un classico: petto di pollo grigliato

Petto di pollo croccante

Petto di pollo impanato con riso soffiato, servito con insalata verde e mais

Piatto rustico

Piatto della tradizione veneta con polenta, funghi misti, grana, soppressa e salsiccia

Roast-beef di manzo

Il roast-beef di manzo è un piatto freddo prodotto con la sottofesa bovina

Scaloppine di maiale con radicchio tardivo

Lonza di maiale con salsa di radicchio tardivo

Tagliata di manzo al radicchio

Controfiletto (lombata) di manzo cotto alla griglia e tagliato a ventaglio con cubetti di radicchio

Tagliata di manzo al rosmarino

Controfiletto (lombata) di manzo cotto alla griglia e tagliato a ventaglio con foglie di rosmarino

Tagliata di manzo con rucola e grana

Controfiletto (lombata) di manzo cotto alla griglia e tagliato a ventaglio su letto di rucola con grana a scaglie

Vitello tonnato

Arrosto di vitello freddo servito con salsa tonnata, capperi e insalata verde

Würstel & patate fritte

Due würstel alla griglia con patate fritte

Asparagi bianchi ai ferri

Funghi misti trifolati

Funghi champignon, porcini e chiodini con aglio e prezzemolo

Insalata mista

Insalata verde, radicchio, carote, pomodoro

Patate al forno

Patate, rosmarino

Patate alla francese

Patate al forno con formaggio brie fuso

Patate alla pugliese

Patate al forno con cipolla

Patate fritte

Radicchio tardivo al forno

Spinaci al burro

Spinaci, burro

Verdure al tegame

Verdure di coste con aglio

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine e peperoni grigliati

Capricciosa

Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, mozzarella e tonno

Costiera

Insalata verde, radicchio, carote, pomodoro ciliegino, code di gamberi, tonno e surimi

Montanara

Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, mozzarella, funghi e carciofi

Veneta

Insalata verde, radicchio, carote, cappuccio, asiago, pomodori ciliegino e uova sode

Caldo & freddo

Una fetta di semifreddo alla meringata con sopra del cioccolato caldo

Crema catalana

Soffice base cremosa e una pellicola croccante di zucchero di canna caramellato

Panna cotta ai frutti di bosco

Panna cotta al caramello

Panna cotta al cioccolato

Profitterol al cioccolato

Bignè farciti con crema chantilly e ricoperti da una soffice colata di crema al cioccolato

Semifreddo alla meringata

Uno strato di meringa farcita con semifreddo chantilly

Tartufo bianco

Semifreddo al tartufo bianco ricoperto di gelato alla vaniglia con gelato al caffè all'interno

Tartufo nero

Semifreddo al tartufo nero ricoperto di gelato al cioccolato con gelato alla vaniglia all'interno

Tiramisu

Preparato al momento con biscotti savoiardi imbevuti nel caffè

Torta al limone

Pasta frolla farcita con crema al limone, pan di spagna decorato con salsa di albicocche

Torta alla nocciola

Pasta frolla farcita con crema alla nocciola, pan di spagna ricoperto con nocciole sminuzzate

Torta della nonna

Pasta frolla farcita con crema pasticcera, pan di spagna ricoperto con mandorle

Coca Cola in lattina

Coca Cola media cl. 50

Coca Cola piccola cl. 25

Coca Zero lattina

Fanta in lattina

Fanta media cl. 50

Fanta piccola cl. 25

Lemonsoda in lattina

Sprite in lattina

Tea al limone in lattina FuzeTea

Tea alla pesca in lattina FuzeTea

Paulaner Hefeweissbier cl 33

Paulaner Hefeweissbier cl 50

Weissbier torbida naturale con lievito speciale di coltura

Roman Blanche bott. 25 cl.

Birra con aggiunta di frumento e spezie, classica birra bianca

Theresianer Lager cl 20

Theresianer Lager cl 40

Fermentazione a basse temperature, chiara, profumata, leggera

Theresianer Strong Ale cl 20

Theresianer Strong Ale cl. 40

Strong ale con malti selezionati, note di liquirizia e frutta secca

N° Zero IGT Puglia – Negroamaro

Rosso Negroamaro con sentori di fragolina di bosco, mora, lampone

Pietra rosato IGT Salento

Rosato strutturato, vellutato ed avvolgente con profumi di fragolina di bosco

Pietra Verdeca IGT Salento

Bianco Verdeca con note di frutta e polpa bianca, pesca e susina

Prosecco DOC extra dry ca' rolis cl 0.75

Prosecco DOC dalla prestigiosa azienda vinicola Maccari di San Vendemmiano Treviso

Prosecco sfuso 1/2

Prosecco sfuso 1/4

Vino bianco sfuso 1/2

Vino bianco sfuso 1/4

Vino bianco sfuso litro

Casada, colore giallo paglierino tenue, profumo intenso e delicato

Vino rosso sfuso 1/2

Vino rosso sfuso 1/4

Vino rosso sfuso litro

Merlot del veneto, colore rosso rubino, profumo avvolgente