Jumpa

Carpaccio

Carpaccio di bresaola, limoncella rucola e grana

Crudo alla barese

Prosciutto crudo di Parma, pepe e olio

Crudo e mozzarella da 250 gr

Prosciutto crudo di Parma e mozzarella vaccina o bufala a scelta (bufala 9,50 euro)

Crudo e stracciatella

Prosciutto crudo di Parma e stracciatella

Caprese

Caprese vaccina o bufala (bufala 8,50 euro)

Selezione di salumi

4 tipologie

Selezione di formaggi

4 tipologie freschi e stagionati

Selezione di salumi e formaggi

Salumi e formaggi, per 2 persone

Bombette tipo Cisternino

Capocollo e formaggio

Entrecote alla griglia 200-250 gr

Carne di manzo

Tagliata di manzo

Carne di manzo, rucola, pomodorini e grana

Tagliata di pollo

Pollo, rucola, pomodorini e grana

Zampina

Salsiccia di carne bovina

Hamburger homemade 250 gr

Hamburger abbattuto in casa, cheddar, rucola e pomodoro

Hamburger Americano homemade 250 gr

Hamburger abbattuto in casa, impasto con salsa Worcestershire, senape e cipolla caramellata

Cotoletta pollo / manzo

Carne di pollo o manzo (manzo 9,00 euro)

Selezione di misto brace 4 tipologie

Carne mista

Patate al forno

Patate cotte a fuoco lento

Insalata e pomodorini

Insalata iceberg e pomodorini

Verdure grigliate

Zucchine, melanzane e peperoni cotti alla griglia

Margherita

Pomodoro, mozzarella e olio evo

Marinara

Pomodoro, origano e aglio

Ciccio semplice

Con olio evo e formaggio

Bufalina

Pomodoro, bufala, pomodorini, basilico e olio evo

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio evo

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghetti, cotto e olio evo

Crudaiola

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola e ricotta dura

Francesina

Pomodoro, mozzarella, formaggio alle erbe e bacon

Wurstel

Pomodoro, mozzarella e würstel

Americana

Pomodoro, mozzarella, würstel e patate fritte

Fumè

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck

Principessa

Pomodoro, stracciatella, crudo di Parma

Valtellina

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana e olio evo

Delicata

Mozzarella, cotto e sottiletta

Italiana

Mozzarella, pesto, pomodorini, noci e grana

Lady

Mozzarella, zucchina, formaggio spalmabile, cotto e gratin

Baciamidopo

Mozzarella, tonno e cipolla rossa

Mortacchio

Mozzarella, mortadella e pistacchio

Ortolana

Mozzarella, melanzana, zucchina, funghi freschi, pomodorini e gratin

Stracotto

Mozzarella, stracciatella, cotto e grana in uscita

Rosa dei venti

Stracciatella, mortadella e pistacchio

Martina

Mozzarella, capocollo DOP, scaglie di pecorino in uscita

Schattata 1

Carne e sottiletta

Schattata 2

Mortadella, provolone e pistacchi

Schattata 3

Ricotta forte

Schattata 4

Cotto e francese

Schattata 5

Tonno e carciofini

Bombette di capocollo tipo Cisternino

Caciocavallo piastrato e rucola

Salsiccia tipo zampina

Rucola e pomodorino

Cotoletta pollo / manzo

Carne, rucola e pomodorini (manzo 9,00 euro)

Parmigiana

Parmigiana e stracciatella

Hamburger homemade 250 gr

Hamburger abbattuto in casa, cheddar, rucola e pomodoro

Hamburger Americano homemade 250 gr

Hamburger abbattuto in casa, impasto con salsa Worcestershire, senape, cipolla caramellata, cheddar, rucola e pomodorini

Doppio cheeseburger homemade 250 gr

Doppio strato di hamburger abbattuto in casa, doppio strato di cheddar, rucola, pomodoro e bacon croccante

Würstel

Würstel, cheddar con salse a scelta (ketchup, maionese, barbecue, o senza salse a 0,00 euro)

Piadina crudo

Prosciutto crudo di Parma, mozzarella, pomodorini e rucola

Piadina vegetariana

Mozzarella, pomodoro e carciofi sott'olio grigliati

Piadina capocollo

Capocollo, bufala, rucola e pomodori

Panzerotto classico rosso

Mozzarella, pomodoro e formaggio. Fritti e al forno, minimo cestino da 4 pezzi

Panzerotto mortadella bianco

Mozzarella e mortadella. Fritti e al forno, minimo cestino da 4 pezzi

Panzerotto carne bianco

Carne macinata e mozzarella. Fritti e al forno, minimo cestino da 4 pezzi

Panzerotto forte rosso

Pomodoro, mozzarella e ricotta forte. Fritti e al forno, minimo cestino da 4 pezzi

Tempura di verdure

Verdure miste

Sgagliozze

Polenta fritta

Sgagliozze con crema al gorgonzola

Polenta fritta e gorgonzola

Frittelline al salmone

Salmone e formaggio

Frittelline al crudo

Prosciutto crudo e formaggi

Patatine fritte

Patate

Salse monodose da 15 gr

Maionese, barbecue, senape, ketchup

Autentica

Insalata iceberg, pollo e grana

Baresana

Insalata iceberg, pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma a dadini

Bufalina

Insalata iceberg, pomodoro, mozzarella di bufala, rucola e grana

Carpaccio

Insalata iceberg, pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana

Tonno

Insalata iceberg, mozzarella, tonno e grana

Vegetariana

Insalata iceberg, pomodoro, carote, zucchine

Nordica

Insalata iceberg, pomodoro, salmone affumicato, grana e succo di limone

Tiramisù

Cheesecake

Frutti di bosco o cioccolato

Acqua Natia liscia 0,5 l

Acqua Natia liscia 1 l

Acqua Ferrarelle effervescente naturale 0,5 l

Acqua Ferrarelle effervescente naturale 1 l

Ichnusa non filtrata in vetro 0,33 l

Heineken in vetro 0,33 l

Heineken in vetro 0,66 l

Coca-Cola lattina 0,33 l

Fanta lattina 0,33 l