Ristorante Osteria del Teatro

Selezione di salumi di Grigio del Casentino

Selezione di formaggi locali

Battuta al coltello con tartufo nero di stagione

Panzanella liquida con fiori di zucchina ripieni di ricotta e santoreggia

Baccalà mantecato e fritto

Crema di piselli, pomodorino confit e olive taggiasche

Crostino, tortello alla lastra e raviggiolo

Pappa al pomodoro con fusilloni all'albume "Pasta Massi"

Lasagnetta croccante tradizionale

Pasta di nostra produzione

Tagliatelle con ragù di anatra arrosto

Pasta di nostra produzione

Cappelletti ripieni di ortica con ragù di daino e bacon affumicato all'alloro

Pasta di nostra produzione

Passatelli asciutti con funghi freschi di stagione, zucchine e tartufo nero estivo

Pasta di nostra produzione

Costata di vitello (al hg)

Carne alla griglia servita senza contorno. Prezzo all'etto

Tagliata di vitello IGP

Carne alla griglia servita senza contorno

Spiedino di Grigio del Casentino

Carne alla griglia servita senza contorno

Tagliata di daino al cru di cacao

Carne alla griglia servita senza contorno

Petto d'anatra al pepe rosa e miele con fagiolini

Carrè di agnello con caponata di melanzane

Galletto alla griglia con peperoni alla menta e spuma di patate bianche

Coscetta di coniglio alla cacciatora con bietole

Patate fritte tonde

Insalata con blu di latte vaccino al profumo di vaniglia

Fiori di zucchina fritti

Rame di verdure, timo e nocciole

Mascarpone, gelato al caffè e mousse al cioccolato

Crema bruciata alla menta con gelato al cioccolato fondente

Semifreddo all'amarena con crema inglese alle mandorle

Cremoso al cioccolato bianco con croccante di pistacchi e frutti rossi

Salame al cioccolato

Cantucci e Vin Santo