Erreclub di Palmiro Ragno

Pizza Lidiana

Crema di zucca, zucchine alla scapece, fior di latte, salsiccia

Pizza Ciurillo

Datterino giallo, mozzarella di bufala, fiori di zucca, ciuffi di ricotta di bufala

4 Gusti

4 gusti differenti a fantasia del pizzaiolo

Tagliere Ragno

Prosciutto crudo e mozzarella di bufala, accompagnato con focaccia

Tagliere Misto (x 2 persone)

Prosciutto crudo, pancetta, speck, spianata piccante, mortadella, accompagnato con focaccia

Bresaola rucola e grana

Accompagnato con focaccia

Ciurillo

Datterino giallo, mozzarella di bufala, fiori di zucca, ciuffi di ricotta di bufala

Messicana

Pomodoro, fior di latte, salsa messicana, funghi champignon

Mamma Concetta

Fior di latte, zucchine alla scapece, melanzane a funghetto, peperoni, origano

Limone

Pomodoro, fior di latte, patè di olive, rucola, grana, olio al limone

Palmiro

Pomodorini, provola affumicata, salsiccia, funghi porcini

Ripieno fritto Mamma Concetta

Pomodoro, fior di latte, carciofini, prosciutto cotto, origano

Sciuè

Pomodoro, pomodorini, fior di latte, mozzarella di bufala, provola, spianata piccante, origano, aglio

Ginevra

Pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, ricotta, rucola, grana

Ai fichi

Crema di fichi, fior di latte, gorgonzola, speck

La gialla

Datterini gialli, mozzarella di bufala

La nera

Provola affumicata, funghi porcini, crema di tartufo nero

Mortadella uno

Provola affumicata, mortadella, pepe

Mortadella due

Fior di latte, mortadella, granella di pistacchi

Mortadella tre

Mozzarella di bufala, pomodorini, mortadella, pesto di basilico

Broccoli e salsiccia

Broccoli, fior di latte, salsiccia nostrana (momentaneamente non disponibile)

Quattro gusti

A fantasia del pizzaiolo

Maestro

Pomodoro, provola affumicata, olive, salsiccia, funghi porcini

Mirò

Provola affumicata, funghi porcini, wurstel

A' Pepp

Patè di olive, mozzarella di bufala, bresaola, rucola, grana, olio al limone

Peppino

Pomodoro, pomodorini, capperi, olive, acciughe, aglio, origano

Marisa

Provola affumicata, ricotta, rucola

Giò

Provola affumicata, salsiccia, funghi porcini, olio al tartufo bianco

Principessa

Fior di latte, funghi champignon, tonno, mais

Modena

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, glassa all'aceto balsamico di Modena IGP

Cacio e noci

Crema di noci, caciocavallo, funghi porcini, salsiccia, noci

Masaniello

Pomodoro, mozzarella di bufala, tonno, spianata piccante, uovo sodo

Scapricciatella

Pomodorini, provola affumicata, carciofini a spicchi, gorgonzola, speck

Diavoletta

Pomodoro, mozzarella di bufala, peperoni, spianata piccante

Ametrano

Crema di zucca, fior di latte, olive, acciughe, origano

Gorgonzola, speck e noci

Fior di latte, gorgonzola, speck, noci

Tricolore

Pomodorini, mozzarella di bufala, pesto di basilico

Siciliana

Pomodoro, fior di latte, melanzane a funghetto

Cianfrasone (3 gusti)

Bresaola rucola e grana, pomodorini e mozzarella di bufala, fior di latte e tonno

'Mbicciosa

Pomodoro, fior di latte, olive, prosciutto cotto, origano, aglio

Pacconcino

Pomodorini secchi, caciocavallo, fior di latte, salsiccia, pesto di basilico

Simon

Provola affumicata, pancetta, cipolla, crema di noci

Lillino

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salsa messicana, origano

Zucchetta

Crema di zucca, provola affumicata, salsiccia, funghi porcini

Italy

Broccoli, mozzarella di bufala, spianata piccante, salsiccia nostrana (momentaneamente non disponibile)

Mari-Gialla

Datterino giallo, mozzarella di bufala, acciughe, origano, aglio

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Marinara con acciughe

Pomodoro, acciughe, aglio, origano

Marinara con acciughe e olive

Pomodoro, acciughe, olive, aglio, origano

Margherita

Pomodoro, fior di latte

Romana

Pomodoro, fior di latte, acciughe

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala

Provolina

Pomodoro, provola affumicata

Ai funghi

Pomodoro, fior di latte, funghi champignon

Bianca al cotto

Fior di latte, prosciutto cotto

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive

Panna e prosciutto

Fior di latte, panna, prosciutto cotto

Al tonno

Pomodoro, fior di latte, tonno

Cardinale

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, uovo sodo

Diavola

Pomodoro, fior di latte, spianata piccante

Cotto e funghi

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon

Quattro stagioni

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive

Al crudo

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo

Bresaola, rucola e grana

Fior di latte, bresaola, rucola, grana a scaglie

Provola e salsiccia

Provola affumicata, salsiccia

Provola e porcini

Provola affumicata, funghi porcini

Fior di latte e funghi porcini

Bufala e porcini

Mozzarella di bufala, funghi porcini

Wurstel e patatine

Pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine

Ripieno

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, uovo sodo

Ripieno fritto Margherita

Pomodoro, fior di latte

Carrettiera con bufala

Pomodorini, mozzarella di bufala

Carrettiera con bufala e crudo

Pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo

Bianca cotto e mais

Fior di latte, prosciutto cotto e mais

Crudo, rucola e grana

Fior di latte, prosciutto crudo, rucola, grana

Quattro formaggi

Fior di latte, gorgonzola, emmenthal, grana

Margherita con crocchè

Con crocchè di produzione propria

Provola e crocchè

Provola affumicata e crocchè di produzione propria

Provola, porcini e crocchè

Provola affumicata, funghi porcini e crocchè di produzione propria

Provola, salsiccia e crocchè

Provola affumicata, salsiccia e crocchè di produzione propria

Provola, pancetta e crocchè

Provola affumicata, pancetta e crocchè di produzione propria

Provola, cotto e crocchè

Provola affumicata, cotto e crocchè di produzione propria

Bufala, cotto e crocchè

Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, crocchè di produzione propria

Ripiena uno

Provola affumicata e speck

Ripiena due

Mozzarella di bufala e prosciutto cotto

Ripiena tre

Mozzarella di bufala e prosciutto crudo

Ripiena quattro

Pomodorini, tonno, rucola

Ripiena cinque

Prosciutto crudo, fior di latte

Contadina uno

Zucchine alla scapece, melanzane a funghetti, peperoni in agrodolce

Contadina due

Fior di latte, zucchine alla scapece, melanzane a funghetti, peperoni in agrodolce

Caprese

Pomodorini, mozzarella di bufala, origano

Funa rotta

Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, grana, pepe

Focaccia Pupa

Prosciutto crudo, ricotta di bufala, crema di tartufo nero

Al prosciutto cotto

Tegamino con mozzarella e prosciutto cotto, accompagnato con focaccia

Ai porcini e olio al tartufo

Tegamino con mozzarella, funghi porcini e olio al tartufo bianco, accompagnato con focaccia

Salsetta messicana

Tegamino con mozzarella, pomodoro e salsetta messicana, accompagnato con focaccia

Pomodoro e mozzarella

Tegamino con mozzarella, pomodoro e origano, accompagnato con focaccia

Ai porcini

Tegamino con mozzarella e funghi porcini, accompagnato con focaccia

Gorgonzola e noci

Tegamino con mozzarella, gorgonzola e noci, accompagnato con focaccia

Pomodorini e pesto

Tegamino con mozzarella, pomodorini e pesto di basilico, accompagnato con focaccia

Mozzarella e origano

Tegamino con mozzarella e origano, accompagnato con focaccia

Frittatina di pasta

Macinato, mozzarella, piselli

Mozzarella alla milanese

Produzione propria

Crocché

Produzione propria

Arancini

Produzione propria

Polpette di melanzane

Patatine stick

Frittura all'italiana

1 crocchè, 1 arancino, 1 mozzarella milanese, 1 frittella alghe, 1 oliva ascolana, 1 polpetta di melanzane

Zucchine fritte

Produzione propria

Patate con buccia

Patate con buccia e mozzarella

Patate con buccia, provola e funghi porcini

Frittelle di alghe

Olive all'ascolana

Semifreddi artigianali

Rivolgersi al personale

Focaccia con Nutella

Straccetti con Nutella

Tuborg alla spina 20 cl

Bionda

Tuborg alla spina 40 cl

Bionda

Ichnusa 33 cl

Nastro Azzurro 33 cl

Nastro Azzurro 62 cl

Leffe Rossa 33 cl

Ceres 33 cl

Tennent's 33 cl