Platzegg

Fette di lingua di bue tiepide

Vinaigrette di capperi e cipolla

Insalata di testina di vitello

Cipolla brasata e pomodori

Insalata di melone, anguria e pomodoro fresco

Burrata

Carpaccio di pomodori

Formaggio fresco di capra alle erbe

Gnocchi di ricotta fatti in casa

Salsa di pesto

Carbonara fatta in casa

Sfoglie di lasagne, salsa al formaggio, speck, uovo in camicia

Due canederli ai funghi porcini

Fonduta di formaggio

Tagliatelle fatte in casa aglio olio e peperoncino

Ravioli di patate farciti con finferli

Burro nocciolato

Spezzatino di agnello locale

Spätzle alle erbe

Carré di maiale in salsa di panna e pepe

Riso

Gröstl di patate e finferli

Insalata

Filetto di trota salmonata nostrano

Patate lesse, burro al limone

Arancini fatti in casa

Salsa di pomodoro

Panna cotta alla pesca con lamponi locali

Tiramisù di pere e cioccolato fatto in casa

Canederli di prugne con impasto di semolina e ricotta

Briciole alla cannella

Piccolo piatto di formaggi con mostarda

Gelato fatto in casa: cioccolato, vaniglia, yogurt

Per pallina

Sorbetto fatto in casa: lampone, limone-menta, fragola

Per pallina

Acqua naturale o gassata

0,75 l

Succo d'uva o di mele Rösslhof

0,3 l 3,00, 0,4 l 4,00

Sciroppo di fior di sambuco fatto in casa

0,3 l 2,00, 0,4 l 3,00

Cola, cola zero, tonic Fevertree

0,33 l

Limonata al limone

0,3 l 3,00, 0,4 l 4,00

Aranciata o tè freddo alla pesca bio Plose

Espresso, macchiato

Cappuccino

Latte macchiato

Cioccolata calda

Tè caldo Viropa bio

Birra Batzenbräu Vienna Lager alla spina

0,3 l 3,00, 0,5 l 5,00

Ayinger Bräuweisse 0,5 l

Forst 0,0% analcolica 0,33 l

Krombacher Hefeweizen analcolica 0,33 l