Imperiale

Crumble estivo con gelato fiordilatte

Senza glutine, per 2 o più persone

Waffel Nutella, panna e mandorle

Per 2 o più persone

Waffel Nutella, panna e mandorle

Senza glutine, per 2 o più persone

Gelato flambée au rhum

Senza glutine e senza lattosio, per 2 o più persone

Le delizie dello chef

Senza glutine, per 2 o più persone

Degustazione eccellenze d'Italia

Misto di salumi e formaggi servito con confetture, senza glutine, per 2 persone

Prosciutto crudo di Parma

Selezione Vescovi, degustazione per 2 persone

Summer caprese di bufala

Per 2 persone

Carne salada del Trentino

Con mandorle tostate, glassa balsamica e olio EVO, per 2 persone

Carpaccio di angus

Per 2 persone

Sashimi di salmone

Con stracciatella e mandorle affumicate, per 2 persone

Patata al forno "Novella"

Frise alla panzarella

Caramella Imperiale

Pomodorini, rucola e ricotta forte, senza lattosio, per 2 persone

Focaccia bianca

Tradizionale, impasto con germe di grano naturale, intera

Proposta mare

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Proposta stagionale

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Proposta terra

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Big 1

Hamburger di manzo 200 g, emmental, insalata, pomodori, salsa BBQ e pancetta steccata

Big 2

Salmone salmistrato, stracciatella alla curcuma, zucchine "alla poverella" e iceberg

Big 3 (vegetariano)

Carciofo saltato, pomodoro al gratin, emmental, olive nere, cipolla rossa di Tropea e maionese light

Big 4

Tagliata di pollo, bufala, pomodoro al gratin e maionese

Carpaccio

Carpaccio di manzo, philadelphia, grana, rucola, glassa balsamica e olio EVO

Salmone

Salmone salmistrato, stracciatella, zucchine poverella e iceberg

Crudo

Prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana DOP, insalata e pomodoro

Hamburger

Hamburger di manzo 200 g, emmental, insalata, pomodori, salsa BBQ e pancetta steccata

Puccia dello chef

Fiorentina

55 € al kg, pezzo circa 1000/1200 g

Tomahawk

55 € al kg, pezzo circa 1000/1200 g

Costate

55 € al kg, pezzo circa 800 g

Tagliata di manzo

Rucola e grana, 300 g

Spiedo Imperiale

Tagliata di pollo

Pomodoro, grana, mandorle e verdure

Incorniciata

Bordo ripieno di ricotta vaccina, pomodoro semi dry e grana padano DOP; al centro passata di pomodoro, fior di latte e salsiccia di Norcia sbriciolata

30 luglio

Fior di latte, funghi porcini, stracciatella, pomodorini semi-dry, mandorle e capocollo

Light

Mozzarella light, tacchino arrosto, insalata, emulsione olio EVO e limone

"Mi ritorni in mente..."

Mozzarella di bufala, pomodori al forno, rucola e ricotta forte

Cacio e pepe

Fior di latte, pecorino romano, grana padano DOP e pepe

Pizza del giorno

Fidati del pizzaiolo…

Margherita

Wurstel

Selezione wurstel di alta qualità

4 stagioni

Napoli

Castel del Monte

Passata di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, salame finocchiona, ricotta vaccina

Vulcano

Passata di pomodoro, fior di latte, gorgonzola dolce DOP, spianata piccante e cipolla rossa di Tropea

Patate e salsiccia

Passata di pomodoro, fior di latte, patate novelle al forno e salsiccia di Norcia con panure

Balsamica

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pancetta artigianale, glassa balsamica

'Nduja

Passata di pomodoro, fior di latte, spianata piccante, 'nduja e olio santo

Imperiale

Passata di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, pomodorini, bacon, emmental

Valtellina

Passata di pomodoro, fior di latte, carpaccio di manzo, rucola, grana, mandorle e olio EVO

Bufalina

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico

Trentino

Passata di pomodoro, fior di latte, taleggio, funghi porcini e norcia

Croce e delizia

Passata di pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate, prosciutto crudo e pecorino di masseria

Stammi lontano

Passata di pomodoro, fior di latte, tonno in olio EVO, cipolla rossa di Tropea e pancetta artigianale

Contadina

Fior di latte, funghi champignon, pomodorini, prosciutto cotto, scamorza affumicata e rucola

Federico

Fior di latte, zucchine alla poverella, pomodorini e paté di olive nere

Sichuan

Mozzarella di bufala DOP, crema di carciofi, capocollo e pepe del Sichuan

Tartufata

Fior di latte, funghi porcini e crema tartufata

Tiramisù

Fior di latte, stracciatella, pistacchio e mortadella

Soleggiata

Fior di latte, crema di zucca, funghi champignon, scamorza affumicata e salsiccia di Norcia

Salmone

Fior di latte, zucchine alla poverella, stracciatella e salmone salmistrato

Pesto

Fior di latte, pesto, pomodori semi-dry e stracciatella

Vegetariana

Fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, pomodori al forno e panure

Norcia

Fior di latte, salsiccia di Norcia, rucola e pomodori al forno

Romana

Filetto San Marzano, mozzarella di bufala DOP, guanciale e noci

Ciccio Imperiale

Fior di latte, pomodorini, cuori di carciofo, insalata, prosciutto crudo e olio EVO aromatizzato all'aglio

Ciccio Luciana

Carpaccio di angus, filetto di pomodoro San Marzano marinato, stracciatella, rucola e olio EVO aromatizzato all'aglio

Ciccio Panzanella

Fior di latte a fette e panzanella come da tradizione

Ciccio Caprese

Mozzarella di bufala DOP, pomodoro a fette, basilico e olio EVO aromatizzato all'aglio

Ciccio Vegetariano

Melanzane e zucchine grigliate, pomodori al forno, prezzemolo e olio EVO aromatizzato all'aglio

Acqua minerale

50 cl

Acqua minerale

75 cl

Bibita in vetro

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta...

Ginger Beer

Tè Plose pesca bio

275 ml

Tè Plose limone bio

275 ml

Spritz analcolico Plose Alpex

Paloma analcolico

Spritz Aperol o Campari

Americano

Negroni

Gin Tonic

London Mule

Paloma Gin