Sapore di Stelle Bistrò

Tagliere di salumi e formaggi con miele

Bocconcini di manzo, fonduta di parmigiano e tartufo

Tartare di manzo, cristalli di sale e veli di zucchina e grana

Gran fritto misto

Olive all'ascolana, anelli di cipolla, mozzarelline, suppli e patate fritte

Arancino di riso con ragù piselli e mozzarella

Olive all'ascolana 6 pezzi

Mozzarelline impanate

Tartare di tonno, cristalli di sale e veli di carota alla soia

Polpo con patate

Frittura di calamari

Frittura di gamberi e verdurine pastellate

Degustazione di mare

Tartare di tonno, polpo e patate, sauté di cozze, insalata di gamberi

Galletto al limone, salvia e rosmarino, con salsa chimichurri

Tagliata di manzo, grana, rucola e pachino

Bombette pugliesi di capocollo, pancetta e provolone

Stinco di suino glassato alla birra ambrata

Tagliata di manzo, patate alla griglia e tartufo

Pulled pork e patate con sour cream all'erba cipollina

Spiedaccio di manzo, pollo, suino, con peperoni e piada calda

Picanha e salsa chimichurri e patate al cartoccio

Fiorentina di manzo

Prezzo all'etto

Costata di manzo

Grigliata mista

Con patate al cartoccio, picanha, costine di suino, salsiccia, capocollo, petto di pollo

Grigliata di suino

Costine, salsiccia, capocollo

Tagliata Italia 250 gr

Tagliata Irlanda 250 gr

Tagliata Brasiliana 250 gr

Tagliata di pollo al rosmarino

Cheeseburger

Pane, hamburger di manzo 200 gr, insalata, pomodoro fresco, cheddar. Con patatine fritte

B.B.Q

Pane, hamburger di manzo 200 gr, insalata, pancetta, pomodoro fresco, salsa BBQ. Con patatine fritte

Fresco pugliese

Pane, hamburger di manzo 200 gr, pomodoro fresco, origano, basilico, insalata, burrata. Con patatine fritte

Stellare burger

Pane, hamburger di manzo 200 gr, insalata, avocado, pomodoro, formaggio feta, origano. Con patatine fritte

Sciccoso burger

Pane, hamburger di manzo 200 gr, provola dolce, tartufo, insalata. Con patatine fritte

Tonnara burger

Pane, tonno alla brace, salsa tonnata, insalata, pomodoro. Con patatine fritte

Salmon burger

Pane, salmone alla brace 200 gr, insalata, pomodoro fresco, salsa allo yogurt e cetriolo. Con patatine fritte

Pollastro burger

Pane, petto di pollo alla brace, insalata, pomodoro, salsa allo yogurt. Con patatine fritte

Vegetariano

Pane, hamburger di ceci, salsa allo yogurt, pomodoro, insalata. Con patatine fritte

Tentacoli di polpo laccati alla tariaki e sedano rapa marinato

Filetto di salmone, succo e scorza di agrumi

Tagliata di tonno al sesamo

Grigliata dell'Adriatico

Canocchie, mazzancolle, sogliola, gallinella, calamaro

Orata alla brace alloro e rosmarino

Spiedini calamari e gamberi, al pezzo

Gamberi alla griglia, al pezzo

Caesar salad

Con insalata, straccetti di pollo alla griglia, salsa caesar, crostini di pane, scaglie di grana

Patate arrosto

Patatine fritte

Verdure grigliate

Insalata mista

Rucola, pomodorini e grana

Spinaci ripassati

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

Regina

Pomodoro, bufala e basilico

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, uovo, carciofini e prosciutto cotto

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Quattro formaggi

Pomodoro, formaggi misti

Vegetariana

Mozzarella, verdure miste al forno

Perugina

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Burratina

Pomodoro, mozzarella, burrata intera, basilico fresco, olio evo

Cacio e pepe

Mozzarella, guanciale, pecorino e pepe

Salsicciona

Mozzarella, salsiccia e patate arrosto

Rucolina

Mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di grana, olio evo

Tiramisù

Cheesecake

Panna cotta

Sorbetto al limone

Crema al caffè

Menu kids

A scelta tra pasta al pomodoro, mezza pizza margherita, hamburger al piatto con patatine, più acqua