U Ramen Alessandria

1. Goma wakame

2. Edamame

3. Coscia di pollo al vapore con salsa peperoncino

Salsa peperoncino e aglio, coriandolo.

4. Tofu e uova centenario

Tofu setoso, uova centenario, tubero di senape, coriandolo, salsa di soia e aceto.

5. Manzo piccante

Salsa peperoncino e aglio, coriandolo.

6. Zampe di anatra con cetriolo gusto wasabi

Cetriolo, salsa wasabi.

7. Cetriolo con peperoncino e aceto

Salsa peperoncino e aglio, coriandolo.

9. Insalata di alghe

267. Uova al tè

1 pezzo.

311. Insalata di medusa con funghi enoki e cetrioli

Medusa, enoki, cetrioli, coriandolo, salsa di soia e aceto.

24. Ramen di manzo in brodo chiaro

Manzo, cipollotto, coriandolo, olio al peperoncino.

25. Ramen di manzo con crauti cinesi

Fette di manzo, crauti cinesi, cipollotto tritato, coriandolo e olio peperoncino.

26. Ramen di manzo brasato

Manzo brasato, cipollotto, coriandolo e olio peperoncino.

30. Ramen con costolette di maiale

Costoletta di maiale, verdure, cipollotto, coriandolo.

28. Ramen saltato con manzo

Manzo, carote, cavolo, uova, germogli di soia.

300. Ramen saltato con gamberi

Ramen a mano con gamberi e uova, carote, cavolo, germogli di soia.

29. Ramen saltato con verdure

Uova, carote, cavolo, germogli di soia.

320. Spaghetti freddi con ragù di maiale

Pasta giapponese, tuorlo d'uovo crudo, cetrioli, spinaci, germogli di soia, bambù marinato, arachidi, sesamo, snack di alghe, cipollotti, ragù di maiale.

31. Tonkotsu ramen

Chashu di maiale, uovo sodo, spinaci, bambù marinato, germogli di soia, fave, cipollotti.

321. Nuovo U Ramen con chashu di maiale e olio all'aglio nero

Chashu di maiale, uovo sodo, spinaci, bambù marinato, germogli di soia, fave, cipollotti, olio all'aglio nero.

32. Gyukotsu shio ramen

Chashu di manzo, uovo sodo, bambù marinato, germogli di soia, fave, cipollotti, spinaci.

318. Tori chashu ramen

Chashu di pollo, uovo sodo, spinaci, bambù marinato, germogli di soia, fave, cipollotti.

33. U Ramen

Brodo di manzo, salsa sesamo piccante, uovo sodo, bambù marinato, spinaci, germogli di soia, naruto, peperoni essiccati, sesamo, fave, cipollotti.

34. Miso ramen

Chashu di maiale, uovo sodo, bambù marinato, spinaci, mais, germogli di soia, cipollotti.

35. Vegan Tonyu Yasai ramen

Tofu essiccato fritto, ceci, bambù marinato, spinaci, germogli di soia, mais, cipollotti, cipolla fritta.

36. Red Gyukotsu ramen

Manzo, pomodoro, bambù marinato, uova sode, spinaci, germogli di soia, cipollotti.

37. Ebi supu ramen

Gamberoni alla griglia, gamberi, naruto, bambù marinato, uovo sodo, spinaci, germogli di soia, cipollotti.

38. Duck ramen

Anatra croccante, uovo sodo, bambù marinato, spinaci, mais, germogli di soia, cipollotto.

260. Tori karaage ramen soup

Pollo fritto giapponese, uovo sodo, bambù marinato, spinaci, mais, germogli di soia, fave, cipollotto, olio peperoncino.

10. Ravioli della casa alla piastra

5 pezzi. Maiale macinato, cavolo cinese, cipollotto.

12. Ravioli di carne al vapore

5 pezzi. Maiale macinato e verdure.

303. Xiao long bao

5 pezzi. Pancetta di suino e cipolla verde.

11. Ravioli cristallo al vapore

5 pezzi. Gamberi.

13. Shaomai

5 pezzi. Gamberi e carne.

14. Ravioli di verdure al vapore

5 pezzi.

15. Pane coniglio

2 pezzi, ripieno di crema.

288. Noodles wonton

15 pezzi. Maiale, dried small shrimps, alga nori, germogli di soia, tubero di senape, cavolo cinese, cipollotto, coriandolo.

39. Panino cinese con maiale brasato e peperoni freschi

40. Panino cinese con manzo brasato e peperoni freschi

41. Udon saltato

Gamberi, uova, cavolo, carote.

42. Riso bianco con manzo brasato

Manzo brasato, broccoli, carote, cipollotto.

43. Riso saltato con gamberi e verdure

44. Riso con anguilla alla griglia

Anguilla, salsa teriyaki, broccoli, carote, snack salato di alghe.

45. Katsudon

Riso bianco con cotoletta di maiale.

188. Riso bianco

16. Ali e coscia di pollo fritto

4 pezzi.

21. Takoyaki

6 pezzi. Polpetta di polpo, katsuobushi, maionese, salsa teriyaki.

17. Involtino primavera

2 pezzi.

257. Involtini vegetariani vietnamiti

2 pezzi. Cipolla, cavolo, castagne d'acqua, patata dolce.

18. Involtino di gamberi

6 pezzi.

313. Cotoletta di gamberi con tortilla chips

2 pezzi.

290. Tori karaage

5 pezzi. Pollo fritto alla giapponese croccante marinato.

216. Pollo croccante asiatico

20. Filetto di pollo fritto

19. Maiale croccante

23. Anatra croccante

22. Patatine fritte

47. Spiedini di agnello

5 pezzi.

48. Spiedini di manzo

5 pezzi.

312. Spiedino di glutine

1 pezzo. Farina glutine, acqua, olio di girasole.

193. Salsiccia di maiale gusto originale

1 pezzo.

61. Salsiccia cinese

5 pezzi.

304. Bastoncini di pollo al formaggio

1 pezzo. Pollo, mais, formaggio, farina di grano, maionese, ketchup.

49. Filetto di pollo

2 pezzi.

50. Sacchetti di tofu con pollo

1 pezzo.

52. Zampe di pollo

3 pezzi.

53. Spiedini di pollo

5 pezzi.

54. Pancetta di maiale

3 pezzi.

191. Spiedini di pollo con cartilagine

2 pezzi.

62. Gnocchi di riso glutinoso fritti e croccanti

1 pezzo.

189. Buccia di patata con fagioli aspri

1 pezzo.

315. Piedini di calamari

1 pezzo.

58. Baffi di calamari

5 pezzi.

60. Spiedini di gamberi

5 pezzi.

57. Tofu di pesce

5 pezzi.

56. Polpette di gamberi

3 pezzi.

67. Cavolfiore

3 pezzi.

68. Loto

5 pezzi.

66. Cavolo

3 pezzi.

63. Bolle di tofu

5 pezzi.

64. Tofu essiccato

5 pezzi.

75. Mochi 1 gusto

76. Mochi 2 gusti

77. Mochi misti 4 pezzi

294. Dorayaki cioccolato

1 pezzo.

316. Coppa zuppa inglese New Bindi

317. Coppa cheesecake fragole New Bindi

215. Lychees

157. Sorbetto

255. Soufflé al cioccolato

256. Soufflé pistacchio

84. Semifreddo al torroncino

Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate.

85. Semifreddo al Vecchio Amaro del Capo

Crema e cuore liquido al Vecchio Amaro del Capo decorato con crumble al burro.

88. Meringa

Meringa farcita con crema alla vaniglia.

87. Tartufo al pistacchio

Gelato semifreddo al pistacchio con cuore al pistacchio, nocciole pralinate e granella di pistacchio.

86. Tartufo cheesecake

Gelato cheesecake con salsa alle fragole e lamponi, ricoperto da crumble di pasta frolla al burro.

89. Cocco ripieno

Noce di cocco ripiena con gelato al cocco.

90. Limone ripieno

Frutto ripieno con sorbetto di limone.

83. Flûte mango e passion fruit

Gelato al mango con variegatura al frutto della passione.

95. Flûte al limoncello

Gelato al limone con variegatura al limoncello.

78. Coppa caffè

Gelato alla panna variegato al caffè, decorato con chicchi di cioccolato al caffè.

79. Coppa crema e pistacchio

Gelato alla crema e al pistacchio variegato al cioccolato, decorata con pacchi pralinati.

80. Coppa yogurt e frutti di bosco

Gelato allo yogurt con salsa alla fragola, decorato con mirtilli e ribes.

81. Coppa Isabel

Gelato al mandarino tardivo di Ciaculli, variegato con salsa al succo di limone di Sorrento IGP.

82. Coppa stracciatella

Gelato alla stracciatella e cioccolato, decorata con nocciole pralinate.

94. Coppa spagnola

Gelato alla panna variegato all'amarena e decorato con ciliegie amarenate.

91. Pirata

Gelato al cioccolato.

92. Principessa

Gelato alla fragola.

93. Twitty

Gelato al fiordilatte.

98. Coca Cola 330 ml

199. Coca Zero 330 ml

99. Fanta in lattina 330 ml

100. Sprite in lattina 330 ml

101. Està the al limone 330 ml

102. Està the alla pesca 330 ml

150. Herbal tea

162. Bevanda aromatizzata con edulcoranti

158. Coco lattina 330 ml

293. Succo di noce

159. Bevanda analcolica arancia 330 ml

153. Tè cinese limone

222. Tè cinese verde gelsomino

106. Birra cinese Tsingtao 640 ml

107. Birra Asahi giapponese 500 ml

108. Birra Kirin giapponese 500 ml

109. Birra Sapporo giapponese 500 ml

168. Heineken 660 ml

105. Birra Moretti 660 ml

170. Red Bull lattina

165. Acqua bottiglia

198. Acqua bottiglia frizzante

160. Succo coco 1 litro

161. Latte di soia 1 litro

291. Tè oolong al gelsomino 500 ml

129. Sake prugna piccola

130. Sake prugna grande

131. Sake di riso giapponese piccola

132. Sake di riso giapponese grande

113. Arneis Langhe DOC De Stefanis 750 ml

114. Muller Thurgau Trentino DOP Mori Colli Zugna 750 ml

115. Gewurztraminer Trentino DOP Mori Colli Zugna 750 ml

110. Dolcetto Langhe DOC De Stefanis 750 ml

111. Nebbiolo DOC De Stefanis 750 ml

112. Barbera d'Alba DOC De Stefanis 750 ml

116. Spumante Corte delle Calli extra dry cuvée 750 ml

117. Prosecco DOC Treviso Contarini extra dry 750 ml