Swagat indian restaurant

Menu ayurvedico

Degustazione vegano/vegetariano: samosa, pulav, dal, bengan bartha, tofu palak, pane nan. Bevande escluse.

Menu Swagat

Degustazione carne/pesce/verdure: mix pakora, plain rice, chicken tikka, tulsi jhinga curry, Swagat khaliyan, pane nan. Bevande escluse.

Menu Kerala

Degustazione pesce: jhinga pakora, lemon rice, Kerala fish curry, bengan bartha, til jhinga, pane nan. Bevande escluse.

Menu Punjabi

Degustazione pollo: chicken pakora, plain rice, chicken curry, Swagat khaliyan, hariyali tikka, pane nan. Bevande escluse.

Amritsari fish

Bocconcini di pesce spada croccanti.

Paneer pakora

Formaggio casereccio fritto in pastella di farina di ceci.

Samosa

Triangolini farciti con verdure e spezie.

Mix pakora

Frittelle di verdure miste speziate.

Chicken pakora

Frittelle di pollo fritte in pastella di farina di ceci.

Jhinga pakora

Frittelle di gamberetti speziati.

Alu tikki

Polpettine di patate con salsa tamarindo e yogurt speziato.

Antipasto misto

Paneer pakora, samosa, mix pakora e chicken pakora, minimo per 2 persone.

Plain rice

Riso basmati bianco profumato, da accompagnamento.

Lemon rice

Riso basmati profumato al limone con curry leaves.

Hydrabadi biryani

Riso basmati con bocconcini di agnello, zafferano e spezie.

Kashmiri biryani

Riso profumato di rose con verdure miste e frutta secca.

Chicken biryani

Riso basmati con bocconcini di pollo e spezie.

Dal

Crema di lenticchie speziate.

Swagat dal handi

Crema di legumi indiani profumati alle spezie.

Jhinga biryani

Riso basmati con gamberetti, zafferano e spezie.

Chicken curry

Carne di pollo cotta in salsa a base di pomodoro e spezie.

Chicken dilruba

Bocconcini di pollo cotti in salsa di menta e spezie.

Chicken tikka masala

Bocconcini di pollo cotti in forno tandoor conditi con salsa di peperoni e cipolla.

Chicken vindaloo

Spezzatino di pollo e patate cotto in salsa speziata vindaloo e zenzero.

Chicken badam pasanda

Bocconcini di pollo cotti in forno tandoor conditi con salsa alle mandorle.

Butter chicken

Cosce di pollo cotte in forno tandoor disossate e condite con salsa speciale di pomodori e burro.

Mattan Madras curry

Spezzatino di agnello cotto con curry speziato del sud India.

Rogan josh

Bocconcini di agnello cotti in salsa agrodolce di mango e curry.

Mattan dilruba

Bocconcini di agnello cotti in salsa di menta e spezie.

Mattan vindaloo

Bocconcini di agnello e patate cotti in salsa speziata vindaloo e zenzero.

Mattan jalfrezi

Bocconcini di agnello delicatamente speziati cotti con peperoni e cipolle.

Kerala fish curry

Bocconcini di pesce spada cotti con salsa a base di tamarindo e spezie.

Goa fish curry

Pesce spada cotto in salsa di cocco delicatamente speziato.

Narmada fish

Filetti di merluzzo e peperoncino fritti in pastella di farina di riso, ceci e spezie.

Til jhinga

Gamberetti avvolti da sesamo bianco e spezie.

Tulsi jhinga curry

Gamberetti cotti in salsa di basilico e curry.

Jhinga tawa masala

Gamberetti cotti con salsa speziata, peperoni, pomodori e cipolle.

Tandoori murg

Cosce di pollo marinate con yogurt e tandoori masala cotte nel forno tandoor.

Chicken tikka

Bocconcini di pollo marinati in crema di yogurt speziato cotti nel forno tandoor.

Hariyali tikka

Bocconcini di pollo marinati in salsa di yogurt, menta fresca e spezie cotti nel forno tandoor.

Murg malai

Bocconcini di pollo marinati con crema di yogurt, anacardi e cardamomo.

Alishan kebab

Spiedino di verdure macinate cotto nel forno tandoor.

Mahi tikka

Bocconcini di pesce salmone speziato cotti nel forno tandoor.

Paneer tikka

Bocconcini di formaggio e peperoni marinati con spezie e cotti nel forno tandoor.

Seekh kebab

Spiedino di carne macinata di agnello speziato e cotto nel forno tandoor.

Fish lazwab

Filetti di pesce spada avvolti con spezie cotti nel forno tandoor.

Tandoori jalpari

Gamberoni coperti con salsa speziata cotti nel forno tandoor.

Swagat mix tandoori

Piatto misto del tandoor.

Swagat khaliyan

Verdure aromatizzate cotte con spezie.

Shahi paneer

Cubetti di formaggio fresco conditi con crema a base di anacardi.

Palak paneer

Cubetti di formaggio fresco conditi con crema di spinaci e spezie.

Navrattan korma

Pezzetini di verdure e frutta secca cotti in salsa delicata di anacardi e crema.

Chana masala

Ceci cotti in salsa speziata.

Bengan bartha

Melanzane cotte in forno tandoor condite con salsa di pomodorini e cipolle.

Tofu palak

Tofu con crema di spinaci speziati.

Raita

Cetrioli e carote grattugiate con crema di yogurt speziato.

Mix Indian salad

Cetrioli, cipolla di Tropea, pomodori.

Tandoori roti

Pane di farina integrale.

Tandoori nan

Pane di farina normale tipo 00.

Chees nan

Pane ripieno di formaggio.

Alu nan

Pane ripieno di patate e spezie.

Pudina paratha

Focaccina ripiena di menta.

Butter nan

Sfoglia di pane morbido con burro.

Garlic nan

Pane profumato con aglio fresco.

Missi roti

Pane con farina di ceci.

Menu Mowgli

Patatine con bocconcini di pollo cotti nel forno tandoor. Fino a 10 anni.

Menu Bagheera

Patatine con chicken nuggets. Fino a 10 anni.

Coconut barfi

Dolcetti al cocco.

Kheer

Crema di riso profumata allo zafferano con frutta secca.

Mousse al mango

Gajarella

Dolcetti di carote con burro e frutta secca serviti tiepidi.

Special barfi

Dolcetti al cocco cotti con latte di soia e cardamomo.

Gulab jamun

Sfere sciroppate con acqua di rose e cardamomo servite tiepide.

Tiramisù

Mango kulfi

Gelato al mango.

Rose kulfi

Gelato vegetale alla rosa.

Cream kulfi

Gelato alla crema.

Pista kulfi

Gelato al pistacchio.

Sorbetto mango / limone

Lassi

Bevanda fresca a base di yogurt dolce.

Rose/mango lassi

Bevanda fresca a base di yogurt con sciroppo di rose o mango.

Aam ras

Bevanda fresca al mango.

Tè speziato / tè normale

Chai indiano

Acqua naturale/frizzante

75 cl.

Coca Cola, Fanta, Sprite

33 cl.

Coca Cola

1 l.

Caffè espresso/decaffeinato

Tè limone

Cobra King

75 cl, 5,2% alc., doppio malto.

King Fisher 66 cl

4,8% alc., premium lager.

King Fisher 33 cl

4,8% alc., premium lager.

Cobra 66 cl

5% alc., premium lager.

Cobra 33 cl

5% alc., premium lager.

Kamasutra

66 cl, 5% alc., premium lager.

Dolomiti rossa

33 cl, 6,7% alc., rossa.

Kamasutra passion fruit

Kamasutra ginseng

Ginger liquor

Cardamom liquor

Old Monk rum

Amari

Montenegro, San Simone, Fernet Branca, Branca Menta, Jagermeister, Lucano, Ramazzotti, Averna.

Whisky

Red Label, Chivas Regal, Jack Daniels, Signature.

Brandy

Vecchia Romagna.

Sambuca

Molinari, Ramazzotti.

Cointreau

Gin

Baileys

Grappa artigianale

Di moscato (bianca), di castagno (gialla).

Sauvignon blanc Kamasutra

India.

Gewürztraminer DOC Roeno

Trentino-Alto Adige.

Muller Thurgau DOC Roeno

Trentino-Alto Adige.

Pinot grigio DOC Bervini

Veneto.

Ribolla gialla IGT Bervini

Veneto.

Ortrugo DOC Valtidone Zefiro

Emilia-Romagna.

Prosecco Valdobbiadene sup. DOCG Ca' Damaosto

Treviso.

Ortrugo DOC Terra Fiabba La Tosa

Emilia-Romagna.

Ortrugo DOC Spago Poggiarello

Emilia-Romagna.

Arvange spumante brut Valtidone Scarl

Emilia-Romagna.

Bianco sfuso frizzante 1/2 litro

Emilia-Romagna.

Calice Ortrugo DOC

Emilia-Romagna.

Shiraz Kamasutra

India.

Nero d'Avola IGT MGM

Sicilia.

Barbera d'Alba DOC Monchiero Carbone

Piemonte.

Morellino di Scansano DOCG Ceretto Piano

Toscana.

Chianti DOC Vernaiolo Rocca delle Macie

Toscana.

Gutturnio DOC La Tosa

Emilia-Romagna.

Gutturnio Spago frizzante DOC Poggiarello

Emilia-Romagna.

Rosso sfuso frizzante 1/2 litro

Emilia-Romagna.

Calice Chianti DOC

Emilia-Romagna.

Lagrein Kretzer DOC Dorigati

Trentino-Alto Adige.

Fioco di rose DOC frizzante Lusenti

Emilia-Romagna.

Malvasia oro Tra le vigne DOC Lusenti

Emilia-Romagna.