La Focacceria

Patatine

Patatine con fonduta di formaggio e bacon

Tagliere di salumi e formaggi

Fritto misto

Margherita

Salsa di pomodoro pelato cotto, mozzarella fiordilatte, olive e basilico. (a,g)

Ragusana

Filetti di pomodoro a pacchitelli, mozzarella di bufala all'entrata e all'uscita e basilico. (a,g)

Cuddiruni

Pomodoro pelato, acciughe, grana padano DOP grattugiato, pecorino, olio d'aglio, olive, origano e basilico. (a,g,d)

Quattro formaggi

Mozzarella fiordilatte, svizzero, Grana Padano grattugiato, gorgonzola, olive, origano e basilico. (a,g)

Rucoliana

Salsa di datterini gialli, mozzarella di bufala, rucola, mortadella, foglie di mandorla, burrata e basilico

Norma

Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, melanzane, ricotta salata e basilico cristallizzato. (a,g)

Confusa

Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, funghi freschi, carciofo intero, wurstel artigianale, olive, basilico, prosciutto cotto alta qualità fuori cottura. (a,g)

Golosona

Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, primosale, bacon, ciliegino, Grana Padano grattugiato, olio d'aglio, olive, origano e basilico. (a,g)

Burgisa

Mozzarella di bufala, crudo di Cuneo 24 mesi, scaglie di Grana Padano, burrata, basilico e olio EVO. (a,g)

Carbonara

Mozzarella fiordilatte, guanciale, pecorino romano, uovo crudo, pepe nero, basilico e olio EVO. (a,g,c)

Guancia a guancia

Crema di carciofini, mozzarella fiordilatte, porchetta, ciliegino, scaglie di Grana Padano, olive, origano e basilico. (a,g)

Burrata

Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, crudo di Parma 18 mesi, burrata, scaglie di Grana Padano DOP e pistacchio. (a,g,h)

Mortadella

Mozzarella fiordilatte, mortadella Bologna IGP, pistacchio, burrata e foglie di basilico. (a,g,h)

Friarielli

Mozzarella fiordilatte, friarielli, salsiccia, caciotta affumicata, olive, origano, foglie di basilico e olio EVO. (a,g)

Bomba

Salsa gialla, mozzarella fior di latte, patate a fette, provola affumicata, porchetta e olio EVO. (a,g)

Rucola

Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, all'uscita: crudo di Parma 18 mesi, rucola, scaglie di Grana Padano, pomodoro di bruschetta, olive, origano e basilico. (a,g)

Al tonno

Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, filetti di tonno, cipolla, olive e basilico. (a,g,d)

Della nonna

Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, pecorino, ciliegino, cipolla, scaglie di Grana Padano, olive, origano e basilico. (a,g)

Tartufata

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, funghi tartufati, prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano, basilico e olio EVO. (a,g)

Al crudo

Mozzarella fiordilatte, crudo di Parma 18 mesi, pomodoro di bruschetta, scaglie di Grana Padano DOP, origano e olio EVO. (a,g,m)

Piccante

Mozzarella fiordilatte, salame piccante, uovo, provola affumicata, pomodoro di bruschetta e peperoncino. (a,g,m)

Fantasy

Mozzarella fiordilatte, melanzane, prosciutto cotto di alta qualità, provola affumicata, pomodoro a fette e basilico. (a,g,m)

Al salmone

Salmone affumicato, rucola, burrata, pomodorini semisecchi e olio EVO. (a,g,h,m,d)

Bresaola

Mozzarella fiordilatte, bresaola, ciliegino, Philadelphia, scaglie di Grana Padano DOP e glassa. (a,g,m)

Paradiso

Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio e scaglie di parmigiano. (a,g,h,m)

Favorita

Pesto di rucola, carpaccio di bresaola, stracciatella e pomodorini semisecchi. (a,g,h,m)

Avvolgente

Burrata, prosciutto cotto, melanzane panate e valeriana. (a,g,h,m)

Deliziosa

Porchetta, patate a fette, stracciatella e pesto di basilico. (a,g,h,m)

Leggera

Mozzarella fiordilatte, petto di tacchino, rucola, scaglie di Grana Padano e olio EVO. (a,g,h,m)

Acqua naturale o frizzante

65cl

Coca-Cola

1L

Beck's

33cl

Ceres

33cl

Leffe Blonde

Nastro Azzurro

Tennent's Super

33cl

Birra dello Stretto

33cl

Heineken

33cl

Firriato Charme bianco

Firriato Chiaramonte Inzolia

Firriato Chiaramonte Nero d'Avola

Cristo di Campobello Adènzia bianco

Cristo di Campobello Adènzia rosso