Oya Sushi Fusion Experience

Manzo flamb

Involtini di manzo con rucola, conditi aceto balsamico

Capesante alla griglia 1pz

Carpaccio di capesante con salsa ponzu d'arancia

Carpaccio di ricciola con salsa ponzu al wasabi

Sashimi speciale

Salmone, tonno, branzino, ricciola, scampo, gamberi rossi mazara, capesante

Tartare amaebi con salsa ponzu

Tartare di ricciola

Tartare di ricciola, avocado, mango, ikura, salsa ponzu

Tris tartare

Tartare di salmone, tonno, branzino con avocado in salsa sesamo e salsa ponzu

Tartare tonno piccante con salsa ponzu

Tartare salmone piccante con salsa ponzu

Scampo con salsa passion fruit

Gamberi rossi mazara

Croccante stick salmon spicy

Croccante stick con salmone piccante e pistacchio

Croccante stick gamberi

Croccante stick con avocado, mango, gambero cotto

Cevice cloud

Cubetti di salmone, mango, avocado, pistacchio, tobiko, salsa mango

Gunkan uova guaglia

Bocconcini di riso avvolto con salmone scottato, uova di guaglia, tartufo nero, salsa ponzu

Gunkan amaebi

Gambero crudo mazara avvolti con ricciola, salsa ponzu

Salmon roll

Tempura di gambero con insalata e Philadelphia, avvolti con salmone scottato in salsa teriyaki

Tuna roll

Tempura di fiore di zucca con Philadelphia, avvolti con tonno scottato in salsa teriyaki

Fiore di zucca

Fritto con ripieno di gamberi

Edamame

Fagioli di soia

Samurai stick

Involtino di gamberi

Involtino primavera

Involtino di verdure

Involtino vietnamita

Involtini con carne di maiale, gamberi, verdure

Polpette di gamberi

Polpette di polipo

Chele di granchio

Cocktail di gamberi

Saute di cozze

Ravioli fritto

Ravioli di carne maiale fritti

Ravioli di carne

Ravioli di carne maiale al vapore

Ravioli alla griglia

Ravioli di carne maiale alla griglia

Ebi shaomai

Ravioli con gamberi e maiale

Ravioli di pollo

Dimsum di calamaro

Sfoglia di nero seppia con calamaro

Dimsum di gamberi

Ravioli di gamberi

Dimsum di manzo

Ravioli viola con manzo

Dimsum di verdure

Pane dolce

Con crema uovo

Bao con gamberi

Bao con pollo

Nuvole di gamberi

Pane fritto

Pane al vapore

Patatine

Zuppa di miso

Zuppa di soia con alghe, tofu, cipollina

Zuppa agro-piccante

Zuppa piccante con uovo, bambù, funghi

Zuppa di mare

Zuppa con gamberi, granchio

Yasai sald

Insalata mista, pomodolini, arachide, salsa sesamo

Goma wakame

Alghe leggermente piccanti

Polipo rocola

Insalata mare

Insalata con misto mare

Kaisen salad

Insalata mista, pomodolini, pesce crudo misti, salsa sesamo

Insalata con gamberi

Mango, avocado, pomodolini, mais, olive nere, salsa sesamo

Nigiri salmone

Nigiri tonno

Nigiri gambero

Nigiri polipo

Nigiri branzino

Nigiri avocado

Nigiri amaebi

Nigiri ricciola

Nigiri surimi

Nigiri sake venere

Riso venere, salmone

Nigiri salmone scottato

Philadelphia, kataifi, salsa teriyaki

Nigiri tonno scottato

Salsa tonata, mandorle, salsa teriyaki

Nigiri branzino scottato

Maionese, pistacchio, salsa teriyaki

Sushi mix (5pz)

Nigiri misti

Sushi sashimi misti

8 sashimi, 5 nigiri, 2 gunkan, 8 maki

Gunkan salmon

Bocconcino di riso con alga esterno, salmone piccante

Gunkan maguro

Bocconcino di riso con alga esterno, tonno piccante

Gunkan tobiko

Bocconcino di riso con alga esterno, tobiko

Gunkan di riso

Bocconcini di riso con sopra Philadelphia, sesamo, salsa teriyaki

Gunkan venus

Bocconcini di riso venere con sopra Philadelphia, pistacchio, salsa teriyaki

Zucchina ebi

Bocconcini di riso con zucchina esterno, sopra crema di gambero

Gunkan spisy salmon

Bocconcini di riso con salmone esterno, sopra salmone piccante

Gunkan salmone fragola

Bocconcini di riso con salmone esterno, sopra Philadelphia e fragola

Gunkan salmone ikura

Bocconcini di riso con salmone esterno, sopra Philadelphia e ikura

Gunkan salmone ebi

Bocconcini di riso con salmone esterno, sopra crema di gambero

Gunkan spisy tuna

Bocconcini di riso con tonno esterno, sopra tonno piccante

Gunkan cheese

Bocconcini di riso con salmone esterno scottato, cheese e pistacchio, salsa teriyaki

Carpaccio di salmone

Salmone, sesamo, salsa ponzu

Carpaccio misto

Salmone, tonno, branzino, sesamo, salsa ponzu

Tacos salmone

Tartare salmone, pomodorini, avocado, olive nere, Philadelphia, salsa teriyaki

Tacos tonno

Tonno cotto, rucola, pomodorini, avocado, olive nere, salsa tonata

Millefoglie

Sfoglia con salmone piccante, Philadelphia

Tataki salmone

Salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki

Tataki tonno

Tonno scottato con sesamo e salsa teriyaki

Tartare salmone

Sesamo, salsa ponzu

Tartare mix

Salmone, tonno, branzino, frutta di stagione, salsa sesamo

Sushi burger

Riso, tartare di salmone, Philadelphia, avocado, scaglie di mandorle

Venus burger

Riso venere, tartare di salmone, Philadelphia, avocado, pasta kataifi, salsa tonata, salsa teriyaki

Poke rainbow

Riso, salmone, gamberi, avocado, goma wakame, edamame, mango, cipolla fritta, mandorle, salsa teriyaki

Poke vegetarian

Riso, edamame, avocado, mango, pomodolini, olive nere, mais, cipolla fritta, pistacchio, salsa teriyaki

Sashimi di salmone (8pz)

Sashimi di tonno (6pz)

Sashimi di branzino (6pz)

Sashimi misto (9pz)

Onigiri salmone

Salmone piccante, Philadelphia, kataifi, salsa teriyaki

Onigiri miura

Salmone cotto, Philadelphia, kataifi, salsa teriyaki

Onigiri meditarraneo

Tonno cotto, Philadelphia, kataifi, salsa teriyaki

Onigiri ebiten

Tempura di gamberi, Philadelphia, kataifi, salsa teriyaki

Onigiri venus

Riso nero, salmone piccante, Philadelphia, kataifi, salsa teriyaki

Temaki sake

Salmone, Philadelphia, insalata

Temaki spicy salmon

Salmone piccante, maionese, insalata

Temaki spicy tuna

Tonno piccante, maionese, insalata

Temaki ebi

Gambero cotto, avocado, insalata, maionese

Temaki ebiten

Tempura di gambero, insalata, maionese, teriyaki

Temaki vegetarian

Avocado, cetriolo, insalata

Temaki speciale

Salmone piccante, avocado, Philadelphia, scagli di mandorle

Temaki fiore di zucca

Tempura di fiore di zucca, gambero cotto, porro fritto, salsa teriyaki

Pink spisy salmon

Alga di soia, salmone piccante

Pink spisy tuna

Alga di soia, tonno piccante

Sake maki

Salmone

Tekka maki

Tonno

Kappa maki

Cetriolo

Avocado maki

Suzuki maki

Branzino

Ebi maki

Gambero cotto

Granchio maki

Surimi

Miura maki

Riso nero, salmone cotto, salsa teriyaki

Hosomaki fritto

Salmone, maionese, kataifi, salsa teriyaki

Hosomaki fritto con frutta

Salmone, Philadelphia, frutta di stagione, salsa teriyaki

Hosomaki fritto speciale

Salmone, sopra salmone piccante, kataifi, salsa teriyaki

Futomaki ebiten

Tempura di gamberi, maionese, avocado, insalata, salsa teriyaki

Futomaki fritto

Salmone cotto, Philadelphia, avocado, kataifi, salsa teriyaki

Futomaki yasai

Verdura miste, salsa guacamole

Futomaki speciale

Salmone, tonno, avocado, cetriolo, Philadelphia

California

Salmone, surimi, avocado

Uramaki sake

Salmone e avocado

Uramaki Philadelphia

Salmone, Philadelphia

Uramaki miura

Salmone cotto, Philadelphia, salsa teriyaki

Uramaki ebiten

Tempura di gambero, insalata, maionese, kataifi, salsa teriyaki

Uramaki maguro

Tonno, avocado

Uramaki yasai

Cetriolo, avocado, Philadelphia, goma wakame

Uramaki spicy tuna

Tonno piccante, maionese, tobiko

Uramaki spicy salmon

Salmone piccante, maionese, tobiko

Uramaki yasai spring

Tempura di verdure, Philadelphia, salsa teriyaki

Uramaki salmone fritto

Salmone fritto, Philadelphia, salsa teriyaki

Uramaki rainbow

Salmone, avocado, guarniti con pesce misti

Sake rainbow

Salmone, avocado, guarniti salmone

Sake fuoco

Salmone, avocado, guarniti salmone scottato, Philadelphia, cipollotti, salsa teriyaki

Uramaki ebi

Gambero cotto, avocado, Philadelphia

Uramaki mediterraneo

Pate di tonno, maionese

Uramaki almonds roll

Salmone, Philadelphia, avocado, mandorle, salsa teriyaki

Uramaki tiger roll

Tempura di gamberi, maionese, insalata, guarniti con salmone, kataifi, salsa teriyaki

Special ebiten

Tempura di gamberi, avocado, maionese, guarniti con salmone, porro fritti, salsa piccante e salsa teriyaki

Uramaki drago roll

Tempura di gamberoni, maionese, guarniti con avocado, kataifi, salsa teriyaki

Salmon tataki

Salmone, avocado, guarniti con salmone scottato, salsa teriyaki

Drago speciale

Gamberoni fritto, maionese, guarniti avocado, tartare salmone, kataifi, salsa teriyaki

Chicken roll

Bocconcini di pollo fritto, insalata, guarniti con cipolla croccante, salsa spicy cocktail

Uramaki sandwich

Salmone, avocado, Philadelphia, kataifi, salsa teriyaki

Uramaki fritto (4pz)

Salmone, avocado, salsa teriyaki, kataifi

Mango roll

Tempura di gambero, Philadelphia, guarniti con mango, salsa mango

Flower roll

Tempura di gamberi, Philadelphia, avocado, guarniti con salmone piccante, fiore di zucca, salsa teriyaki

Ebi plus roll

Gambero cotto, fiore di zucca, Philadelphia, guarniti con salmone, mandorle, salsa spicy maio

Astice roll (8pz)

Astice, surimi di granchio, maionese, guarniti con avocado, tobiko, porro fritti, salsa teriyaki

Suzuki scotatto

Tempura di branzino, avocado, guarniti con branzino scotatto, tobiko

Fritto plus roll 6pz

Mini maki fritto con salmone, guarniti con salmone scottato, mandorle, salsa teriyaki

Salmon cheese roll

Salmone, avocado, guarniti con salmone piccante, cheese scottato, pistacchio, salsa teriyaki

Uramaki frutta style (8pz)

Salmone, guarniti con salmone, Philadelphia, mango e fragola

Fresh tempura (6pz)

Tempura di gambero, guarniti con salmone, salsa teriyaki

Fresh salmon fritto (6pz)

Salmone fritto, guarniti con salmone, salsa teriyaki

Fresh Philadelphia (6pz)

Philadelphia, guarniti con salmone

Venus ebiten

Riso nero, tempura di gamberi, guarniti con avocado, mandorle, salsa teriyaki

Venus sake

Riso nero, salmone, avocado

Venus Philadelphia

Riso nero, salmone, Philadelphia, pistacchio

Rock'n roll

Riso nero, avocado, Philadelphia, guarniti con salmone piccante, mandorle, salsa teriyaki

Venus miura

Riso nero, salmone cotto, Philadelphia, kataifi, salsa teriyaki

Mediterraneo plus

Riso nero, tonno cotto, maionese, guarniti con cipolla fritta, rucola, salsa tonnata, salsa teriyaki

Venus ebiten special

Riso nero, tempura di gamberi, Philadelphia, guarniti con salmone, salsa teriyaki

Riso con salmone e verdure

Salmone, verdure, uovo

Riso con gamberi e verdure

Gamberi, verdure, uovo

Riso con verdure

Verdure, uovo

Riso alla cantonese

Prosciutto cotto, piselli, uovo

Riso alla cantonese curry

Prosciutto cotto, piselli, uovo

Riso venere con gamberi e verdure

Gamberi, verdure, uovo

Yaki udon

Pasta, verdure, gamberi, uova

Yaki soba

Pasta grano saraceno, verdure, gamberi, uova, arachidi

Spaghetti di riso con gamberi

Verdure, gamberi, uova

Spaghetti di riso con verdure

Verdure e uova

Spaghetti di soia con gamberi

Verdure, gamberi

Spaghetti di soia con carne piccante

Verdure, maiale, piccante

Ramen con gamberi saltato

Verdure, gamberi, uova

Ramen in brodo

Zuppa di ramen, manzo, verdure

Gnocchi di riso con gamberi

Verdure, gamberi

Pad Thai

Spaghetti di riso, verdure, gamberi, uova, salsa thai, arachidi

Anatra all'arancia

Anatra arrosto

Scodella di fuoco gamberi

Scodella di fuoco pollo

Scodella di fuoco vitello

Scodella di fuoco calamari

Pollo in agrodolce

Pollo alle mandorle

Pollo fritto

Nuggets di pollo

Pollo al limone

Pollo con bambù e funghi

Pollo piccante

Pollo patate

Vitello piccante

Vitello patate

Vitello al curry

Vitello con bambù e funghi

Gamberi sale e pepe

Gamberi fritti

Gamberi con verdure

Gamberi piccante

Gamberi al limone

Gamberi in agrodolce

Tempura mista

Gamberi e verdure

Tempura ebi

Gamberi

Tempura yasai

Verdure miste

Fritto misto mare

Tonno alla griglia

Gamberoni alla griglia

Salmone alla griglia

Seppie alla griglia

Cozze alla griglia

Tagliato di manzo

Spiedini di gamberi

Spiedini di pollo

Verdure miste alla griglia

Verdure miste saltate

Germogli di soia saltati

Acqua naturale 0,75

Acqua frizzante 0,75

Bibite

Coca cola, fanta, sprite, the pesca, the limone

The caldo giapponese

The verde, gelsomino

Sake caldo, freddo

Birra Asahi 0,5L

Birra Asahi 0,33L

Birra Sapporo 0,65L

Birra Tsingtao 0,64L

Limoncello

Amari

Grappa

Whisky

Caffe

Caffè decaffeinato

Caffè orzo

Caffè ginseng

Caffe corretto

Calice bianco o rosso

1/4 vino bianco fermo o frizzante o rosso

1/2 vino bianco fermo o frizzante o rosso

1 L vino bianco fermo o frizzante o rosso

Calice di bianco Villa Antinori

Calice di bianco Falanghina

Calice di bianco Gewürztraminer

Calice di prosecco

Calice di rosso di Montalcini

Calice di Lagrein

Chardonnay Tormaresca

Roero Arneis Prunotto

Ribolla gialla Forchir

Pfefferer fruttato Colterenzio

Gewurztraminer Colterenzio

Gewurztraminer Colterenzio 37,5

Müller Thurgau Valle Isarco

Pinot grigio Toblar

Sauvignon Toblar

Falanghina Villa Raiano

Falanghina Villa Raiano 37,5cl

Greco di tufo Villa Raiano

Greco di tufo Villa Raiano 37,5cl

Vermentino Poderi Parpinello

Lugana Cà dei Frati

Lighea Donna Fugata

Passerina IGT Villa Angela

Pecorino IGT Villa Angela

Villa Antinori Toscana IGT

Orvieto classico Antinori

Bramito Antinori

Conte della Vipera Antinori

Cervaro della Sala Antinori

Dolcetto di Dogliani Gillardi

Langhe Nebbiolo Barberis

Futurosso Monferrato Marchesi Incisa

Lagrein Colterenzio

Pinot nero Colterenzio

Peppoli Chianti classico DOCG Marchesi Antinori

Ripasso Colterenzio

Sherazade Donnafugata

Nobile di Montepulciano Paglieteto

Rosso di Montalcino Pian delle Vigne

Poggio alle Nane Le Mortella

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne

Tignanello Antinori

Scalabrone Borghieri

Lagrei rosè

Asti spumante brut DOCG Nuovi Mondi

Prosecco spumante DOGC Col de Mez Soligo

Prosecco spumante DOC TV brut Soligo

Prosecco Valdobbiadene extra dry Col Vetoraz

Prosecco Valdobbiadene extra brut 0' Col Vetoraz

Prosecco Valdobbiadene millesimato dry Col Vetoraz

Cuvée royale brut Franciacorta Antinori

Franciacorta blanc de blancs Antinori

Rosè Franciacorta Antinori

Satèn Donna Cora Franciacorta Antinori

Franciacorta Bellavista brut

Franciacorta Ca del Bosco

Grande cellier d'or Vilmart

Grand brut Perrier Jouët

Blanc de blancs Perrier Jouët

Rosè Perrier Jouët

Belle epoque Perrier Jouët