Il Napoleone all'Allea

Selezione di salumi, formaggi e giardiniera

Coppa, pancetta, prosciutto crudo di Parma, zola dolce, crescenza, giardiniera in agrodolce, con gnocco fritto fatto da noi. Se condiviso per 2 persone 22 euro

Onion cheese cake

Cipolla caramellata, base pasta brisè, salsa e gelato di grana padano

Tortino di polpo e patate mantecate alla curcuma

Patè di olive taggiasche e pinoli tostati

Capesante fresche (3 pezzi)

Gratinate nel loro guscio

La "Tavolozza" del pescatore

Caldo e freddo di pesce, gusci, crostacei e molluschi

La "Tavolozza" del pescatore "Maxi"

Caldo e freddo di pesce, gusci, crostacei e molluschi con aggiunta di capasanta, cozze e cannolicchi gratinati

È una strana melanzana alla parmigiana

Avvolta in pasta fillo croccante, straccetti di burrata, acciuga di Sicilia, basilico. In questo periodo

Tartare di tonno rosso con panzanella e crema di pistacchi

Pomodorini, capperi, olive taggiasche, cipolla di Tropea. In questo periodo

Tagliolini di pasta fresca

Pomodorini, olive taggiasche, basilico, cacio ricotta

Risotto Carnaroli ai mirtilli e porcini

Il piatto storico dal 1985 del vecchio Napoleone. Il riso proviene dalla Cascina Malpaga di Rosate

Spaghetto verde "Rustichella d'Abruzzo" alle vongole veraci e lupini

Zucchine, pomodorini, profumo di limone

Spaghetto quadrato "Rustichella d'Abruzzo" allo scoglio

Cozze e vongole veraci, lupini, seppie, totanetti, gamberetti

Pasta e fasoi alla veneta

Zuppa di cipolle gratinata

Risotto come una pizza

Mantecato con pomodoro, stracciatella di burrata, basilico, pane croccante sui bordi. In questo periodo

Tagliatelle di pasta fresca ai gamberetti e asparagi

Crema di gamberi, gamberetti e asparagi. In questo periodo

Risotto giallo

Gnocchi di patate

Cotoletta di pollo con patatine

"La Zigonia" servita con patate al forno

Carne di manzo sottilissima avvolta in più strati su un bastone e cotta alla griglia

Medaglioni di vitello in crema di gorgonzola di Abbiategrasso

Accompagnati da polenta abbrustolita

Tagliata di controfiletto di manzo bavarese

Accompagnata da patate al forno e zucchine grigliate

L'ossobuco di vitello con il risotto allo zafferano

Il piatto unico

L'"Orecchia d'Elefante" (350 gr)

Costoletta di vitello molto bassa e impanata, cotta al burro, guarnita con patate al forno, pomodorini e insalatine

"Napo..burger"

180 gr hamburger di manzo, 100 gr panino, insalata, pomodoro, bacon croccante, cipolla caramellata, salsa barbecue, chips di patate. Interamente prodotto da noi

Arrosticini abruzzesi

8 arrosticini d'agnello della zona del Pescarese, serviti con patatine fritte

Pancia di maialino di latte c.b.t.

Salsa di senape, uva e zucca. In questo periodo

Mille foglie di pesce spada, melanzane e pistacchi

Strati di pesce, melanzane, pane aromatizzato

Croccante di tonno "pinna gialla" su insalatine

Con crosta di pane, semi di zucca, lino, sesamo, mandorle

Filetti di branzino alla "Ligure"

Con patate, pomodorini, olive taggiasche, pinoli, basilico

Totanetti alla piastra con verdure grigliate

Frittura di totanetti e gamberetti

Frittura di totanetti, gamberetti e zucchine

Baccalà in umido con capperi, olive taggiasche

Accompagnato dalla polenta abbrustolita. La nostra specialità

Gran gratinato di mare

Capasanta, cannolicchi, cozze, gamberone, totani, branzino. In questo periodo

I "bignè Napoleone"

Farciti di gelato alla crema, ricoperti di cioccolato caldo

Tarte tatin flambè

Calda, base di pasta brisée, mele caramellate, gelato alla crema

La "nostra millefoglie"

Tre strati di friabile sfoglia farcita con crema chantilly

Tiramisù al caffè

Ricoperto da crumble al caffè e cioccolato

Torta caprese

A base di cioccolato e farina di mandorle, salsa di fragole

Tortino di cioccolato dal cuore morbido

Con salsa di fragole

Creme brulè

Versione francese della crema catalana

Cassata piemontese

Semifreddo servito con salsa al pistacchio (senza glutine)

Meringata

Semifreddo, servita con salsa al cioccolato (senza glutine)

Semifreddo di stagione

Senza glutine, proposto dagli addetti di sala

Gelati

Ai gusti di fiordilatte, cioccolato, crema, limone

Moscato e passito di Pantelleria

Il calice, in accompagnamento

Menu degustazione terra

Strana melanzana alla parmigiana; risotto come una pizza; pancia di maialino di latte c.b.t.; semifreddo di stagione. Include un calice di vino a persona. Escluso coperto, acqua, caffè

Menu degustazione mare

Tartare di tonno rosso con panzanella e crema di pistacchi; tagliatelle di pasta fresca ai gamberetti e asparagi; gran gratinato di mare; semifreddo di stagione. Include un calice di vino a persona. Escluso coperto, acqua, caffè

Americana

Pomodoro, fior di latte, patatine fritte, wurstel

Bufalina

Pomodoro, fior di latte, bufala, basilico

Cremosa

Salame piccante, taleggio, cipolla, peperoni dolci

Diavola

Pomodoro, fior di latte, spianata

Gustosa

Tonno, capperi, acciughe, aglio, carciofi, origano

Lusitana

Tonno, cipolle e cozze

Maialina

Salame piccante, bacon, salsiccia

Matriciana

Bacon, cipolla e grana

Mare e monti

Porcini, gamberetti e olive, senza mozzarella

Napoleone

Porcini trifolati

Nostromo

Tonno e peperoni

Ortolana extra

Verdure di stagione grigliate a pezzetti, aglio, cipolla, grana in cottura

Patatosa

Pomodoro, fior di latte, patatine fritte

Potente

Salame piccante, gorgonzola e cipolle

Valtellina

Porcini trifolati e bresaola d.o.p.

Vesuvio

Bufala, acciughe, capperi, basilico, origano

Capricciosa

Prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive, acciughe

Margherita

Pomodoro e fior di latte

Quattro stagioni

Prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive

Napoli

Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano

Romana

Acciughe, olive, capperi, origano

Monzese

Salsiccia cotta

Fish & chips

Pomodoro, mozzarella, totani e patatine fritte

Marinara

Acciughe, aglio e origano

Ai 4 formaggi e prosciutto crudo di Parma

Coclite

Pomodoro, mozzarella, bufala, zola, capperi, acciughe, olive nere, salame piccante, cipolla

Cremosa top

Pomodoro, fior di latte, spianata, taleggio, cipolla, peperoni dolci

Calabrotta

Pomodoro, fior di latte, spianata, 'nduja, cipolla caramellata

Frutti di mare special, tutto sgusciato

Pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, seppie, totani, gamberetti, aglio, peperoncino

Giulio

Pomodoro, fior di latte, spianata, olive taggiasche, cipolle caramellate, taleggio, patate al forno

Gustosa top

Pomodoro, fior di latte, tonno, capperi, acciughe, carciofi, aglio, origano

Ortolana extra top

Pomodoro, fior di latte, verdure grigliate a pezzetti, cipolla, aglio, grana in cottura

Peccato di gola

Solo fior di latte, gorgonzola, porro, bacon

Vip

Fior di latte, bufala, olio tartufato, prosciutto crudo

Baita

Scamorza, porcini, speck

Caprese

Solo bufala, pomodorini, basilico

Del pizzaiolo

Tonno, capperi, acciughe, pomodorini, aglio, origano

Greca

Dopo cottura, pomodorini, olive taggiasche, feta

L & P

Lardo e porcini

Terramare

Gamberetti e zucchine grigliate

Trevisana

Gorgonzola e trevisana cotta

Zolamele

Gorgonzola e mele a fettine

Classico

Prosciutto cotto

Farcito

Prosciutto cotto, carciofi, funghi, acciughe

Acciugata

Acciughe, bufala, origano

Tuttocacio

Taleggio, gorgonzola, edamer

Liscia

Olio e sale

Fresca

Lattuga, pomodorini, bufala e gamberetti

Extra

Rucola, bufala, pomodorini, prosciutto crudo, grana

Verdemare

Rucola, tonno, gamberetti

Pizza creativa, base margherita

Scegli tu gli ingredienti

Pinot nero vivace, Pietro Rossi

Lugana Prestige 2021, Ca Maiol

Gavi di Gavi Bobo, La Scolca

Arneis Munplin, Casetta

Lugana, Val dei Molini

Sauvignon 2021, Di Lenardo

Chardonnay 2021, Di Lenardo

Ribolla Gialla come mi vuoi 2021, Di Lenardo

Muller Thurgau Bottega Vinai, Cavit

Gewurztraminer Bottega Vinai 2021, Cavit

Passerina, Offida

Falanghina Beneventano 2021, Nativ

Greco di Tufo DOCG Vico Storto 2021, Nativ

Vermentino Cantina Gemellae 2020, Cantina Gallura

Oniris bianco, Duca di Salaparuta

Bonarda Oltrepò pavese, Pietro Rossi

Valtellina rosso, Plozza

Dolcetto d'Alba, Adriano

Grignolino d'Asti, Serra Carlo

Nebbiolo Langhe, Casetta

Valpolicella Classico, Val dei Molini

Ripasso Valpolicella Classico Superiore, Custodia

Refosco Peduncolo Rosso, Di Lenardo

Tramin T Cuvée rosso 2020

Tramin T Cuvée rosso 2021

Chianti, Poggio Primo

Morellino Val delle Rose, Cecchi

Rosso di Montalcino, Sasso di Sole

Rosso Piceno, Offida

Montepulciano Campotino Abruzzo, Priore

Aglianico Rue Inchiostro Campania IGT 2020, Nativ

Negroamaro Salento Pietraluna, Racemi

Primitivo Neprica 2021, Tormaresca

Bardolino Chiaretto 2021, Cavalchina

Cirò rosato 2021, Librandi

Ribolla Gialla Venezia Giulia 2021 (37,5 cl), Antonutti

Traminer Friuli 2021 (37,5 cl), Antonutti

Refosco Friuli 2020 (37,5 cl), Antonutti

Pinot nero Friuli 2020 (37,5 cl), Antonutti

Chianti 2021 (37,5 cl), Melini San Lorenzo

Dolcetto Toscana (37,5 cl)

Muller Thurgau Durello brut

Millesimato Dedicato extra dry

Prosecco DOC TV extra dry, Frassinelli

Prosecco Asolo brut, Montelvini

Prosecco Serenitatis rosè, Montelvini

Franciacorta brut SA, Vezzoli

Berlucchi Storica 61 extra brut

Satèn millesimato Brigantia, Marchesine

Bellavista Alma brut

Ferrari brut