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Zerocinquenove

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Antipasti sfiziosi e piatti per chi non mangia pizza

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Montanara classica Pizzetta fritta con pomodoro San Marzano e Parmigiano Reggiano

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Montanara con prosciutto Crudo di Parma, scaglie di grana, marmellata di fichi

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Montanara pancetta Pancetta, stracciatella, rucola

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Tris di montanare 1 pz classico, 1 pz di montanara con crudo, 1 pz di montanara con pancetta

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Emilian popcorn Tortellini fritti su crema di Parmigiano Reggiano

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Crocchè Patate, pecorino e provola

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Carpaccio di petto d'oca affumicato Con rucola, pomodorini, scaglie di grana, aceto balsamico ai lamponi

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Healty salad Insalata e rucola, con tonno, olive, carciofi, bufala

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Frisella Con pomodorini, burrata e acciughe di Cetara

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Pizze

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Bufala Pom. San Marzano DOP, bufala DOP, olio evo, basilico

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Cetara Pom. San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, origano di Pantelleria, alici di Cetara, olio evo

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Croccante Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma croccante, rucola, funghi chiodini, stracciatella

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Nerano Pom. San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, chips di zucchine, salsiccia, fonduta di Grana Padano

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Parma Pom. San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, crudo di Parma, olio evo

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Ariccia Fior di latte di Agerola, porchetta di Ariccia IGP, patate al forno, funghi porcini, stracciatella

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Speciale Pom. San Marzano DOP, bufala DOP, pomodorino, olio evo

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Mòdna Fior di latte di Agerola, pancetta croccante, scaglie di grana, aceto balsamico "Riserva del Fondatore" Acetaia de Nigris

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Margherita Pom. San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, olio evo

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Provola e pepe Pom. San Marzano DOP, provola di Agerola, pepe nero di Sarawak macinato al momento

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Pizze speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
059 Pom. San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, crudo di Parma, pomodorino, pom. giallo campano, burrata 100 gr, olio evo

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Marinara a modo mio Pomodoro San Marzano DOP, alici del Cantabrico, olio all'aglio, pomodorino semidry rosso e giallo, olive taggiasche, origano di Pantelleria

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Marinara gialla Crema di pomodorino giallo homemade, pomodorino giallo semidry "Az. Carbone", aglio, acciughe di Cetara, polvere di olive, capperi, origano di Pantelleria

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Lacrime di gioia Piccante. Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, nduja di Spilinga, spianata calabra, olive taggiasche, cipolla agrodolce

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Ma quale dieta! Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, crocchè di patate, cheddar inglese, pepe nero di Sarawak macinato al momento

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Greta Fior di latte di Agerola, salsiccia a punta di coltello, patate dolci, fungo chiodino, crema di peperoni, stracciatella

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Costiera Fior di latte di Agerola, filetti di tonno di Cetara, pomodorino semi dry giallo e rosso "Az. Carbone", composta di cipolla agrodolce, salsa teriyaki, pepe rosa

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Benvenuti al sud Crema di carciofi, bufala campana, porcini spadellati homemade, prosciutto cotto, scaglie di provolone del Monaco DOP

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Tutto è possibile Crema di pomodorino giallo homemade, fior di latte di Agerola, pancetta croccante, nduja di Spilinga, stracciatella, cipolla fritta

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Ode ai formaggi Fior di latte di Agerola, fontina, gorgonzola, camembert di bufala, provolone del Monaco, miele di acacia, noci pecan

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Che oca! Fior di latte di Agerola, carpaccio di oca affumicato, gorgonzola dolce "Az. Castagna", patate al forno, noci pecan, pepe rosa

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Orto d'estate Crema di carciofi, ciuffi di gorgonzola, funghi chiodini, patate al forno, cipolla croccante

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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione Antipasto, 5 spicchi di pizze "Limited Edition", dolce. Coperto, acqua e caffè inclusi, alcolici e soft drink esclusi. Per tutto il tavolo, minimo 2 persone. Prezzo a persona
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