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Kobachi

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Yasai Harumaki Involtini giapponesi con verdura

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Ebi Harumaki Involtini giapponesi con gamberi

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Involtini Thai Involtini con carne di pollo e funghi

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Gyoza Ravioli al vapore con carne

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Ebi Gyoza Ravioli al vapore con gamberi

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Gyoza fritti Ravioli fritti con carne

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Gyoza mix Ravioli al vapore misti con gamberi e carne

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Salmone tataki Salmone tartare con salsa ponzu

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Salmone su special Dadolata di salmone su chips e uova di pesce volante

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Tonno su special Crostino di tonno e tartare su salsa di pistacchio

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Tartare misto Cristallo di baccalà

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Bacchette e salmone Grissini avvolti da sashimi di salmone con salsa al tartufo

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Sunomono Pesce misto crudo in aceto di riso

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Edamame Baccelli di soia al vapore con sale marino

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Nuvolette di drago

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Insalate

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Goma wakame Insalata di alghe in salsa di sesamo

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Yama salad Insalata iceberg con granella di arachidi

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Kaisen salad Insalata mista con pesce crudo e uovo di pesce volante

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Mango salad Insalata con mango, gamberi e salsa di mango

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Zuppe

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Miso shiru Zuppa di soia con alghe e tofu

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Osu mashi Zuppa giapponese con pollo, alghe, gambero e frittata di uova

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Sushi bar

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Sushi mix 12 pz

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Nighiri flambé mix 6 pz

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Sashimi di salmone Al massimo 3 porzioni a persona

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Sashimi mix 14 pz

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Combinato sushi sashimi 18 pz

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Salmone flambé Fettine di salmone scottate con salsa piccante

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Tonno flambé Fettine di tonno scottate con salsa speciale

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Carpaccio di salmone Fettine di salmone con mango e passion fruit

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Carpaccio di pesce misto

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Chirashi

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Chirashi salmone Ciotola di riso con sopra salmone, avocado e semi di sesamo

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Chirashi misto Ciotola di riso con sopra pesce misto crudo e semi di sesamo

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Chirashi yama Ciotola di riso con salmone flambé, maionese, salsa teriyaki e uovo

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Gunkan

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Gunkan surimi zucchina

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Gunkan sake phila Bignè di riso con salmone e philadelphia

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Gunkan wakame

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Gunkan tobiko Bignè di riso con uovo di pesce volante

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Gunkan mix 5 pz

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Nigiri

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Nigiri sake Salmone crudo

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Nigiri maguro Tonno crudo

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Nigiri suzuki Branzino crudo

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Nigiri tai Orata cruda

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Nigiri amaebi

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Nigiri ebi Gambero cotto

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Nigiri tako Polpo cotto

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Nigiri unagi Anguilla cotta

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Nigiri ebi cheese Gambero cotto, formaggio fuso

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Nigiri sake cheese Salmone scottato, formaggio fuso

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Hosomaki

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Sake maki Salmone crudo, 6 involtini

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Miura maki Salmone cotto, 6 involtini

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Tekka maki Tonno crudo, 6 involtini

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Kappa maki Cetriolo, 6 involtini

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Unagi maki Anguilla cotta, 6 involtini

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Uramaki

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California Granchio, avocado, cetriolo, tobiko, maionese

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California special Salsa tonnata, gamberoni al vapore, avocado, tobiko

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Ebiten Gambero fritto, maionese

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Salmone e avocado Salmone crudo, avocado

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Tonno e avocado Tonno crudo, avocado

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Philadelphia e salmone Salmone crudo, philadelphia, tobiko

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Philadelphia e salmone cotto Salmone cotto, philadelphia, tobiko

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Vegetariano Avocado, insalata iceberg, cetriolo, maionese

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Yasaiten Verdura mista fritta, maionese

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Surimi Surimi di granchio, avocado, tobiko, maionese

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Futomaki

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Ebi futomaki 4 pz Alga esterna fritta, gamberetto fritto, salsa teriyaki

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Sake futomaki 4 pz Alga esterna fritta, salmone fritto, salsa teriyaki

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Kani maki 6 pz Alga esterna, granchio, philadelphia, fragola

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Zeta maki 6 pz Alga esterna, granchio, philadelphia, frutta mista, crema di mango

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Tuna maki 6 pz Alga esterna, tonno crudo, crema di mango, granella di mandorle

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Yama maki Alga esterna, salmone e avocado sopra con philadelphia

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Special maki

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Tiger roll Gambero fritto, granchio, maionese, all'esterno salmone, uova di pesce volante

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Dragon roll Gambero fritto, all'esterno salmone alla fiamma, salsa teriyaki

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Salmone special Gambero fritto, all'esterno tartare di salmone, salsa teriyaki

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Yamatoji sake Gambero fritto, all'esterno salmone crudo, avocado, granella di pistacchio

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Yamatoji crab Granchio, philadelphia, avocado, tartare di granchio, tobiko, erba cipollina

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Yamatoji maguro Gambero fritto, all'esterno tonno crudo, guacamole

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Ispirito roll Avocado, all'esterno pesce crudo misto, erba cipollina

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Super sake Salmone in tempura, insalata iceberg, all'esterno salmone crudo, avocado, granella di pistacchio

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Tartufo roll Salmone cotto, philadelphia, all'esterno salmone alla fiamma, salsa al tartufo

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Spicy salmone Tartare di salmone, insalata iceberg, all'esterno salmone crudo, salsa piccante

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Spicy tuna Tartare di tonno, insalata iceberg, all'esterno tonno crudo, salsa piccante

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Super California Salmone crudo, philadelphia, tartare e salsa piccante

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Sear salmon Salmone scottato, fiori di zucca in tempura, all'esterno salmone alla fiamma

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Elle roll Salmone crudo, philadelphia, guacamole, granella di pistacchio

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Unagi roll Salmone crudo, maionese, all'esterno anguilla, avocado e salsa

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Black maki

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K Roll Surimi tartare, philadelphia, avocado, salmone crudo, tobiko, salsa ponzu

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Super surimi Surimi fritto, maionese, salmone alla fiamma, cipolla croccante, salsa piccante

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Chicken roll Petto di pollo fritto, insalata iceberg, maionese

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Cheese roll Gambero fritto, maionese, all'esterno scottato e formaggio fuso

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Tuna jalapeno Salsa tonnata, avocado, all'esterno nachos, peperoncino jalapeno, salsa teriyaki

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Temaki

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Temaki California Granchio, avocado, cetriolo, tobiko, maionese

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Temaki California special Salsa tonnata, gamberoni al vapore, avocado

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Temaki Ebiten Gambero fritto, maionese, salsa teriyaki

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Temaki salmone avocado philadelphia Salmone crudo, avocado

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Temaki tonno e avocado Tonno crudo, avocado

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Temaki philadelphia e salmone cotto Salmone cotto, philadelphia

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Temaki vegetariano Avocado, insalata iceberg, cetriolo, maionese

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Primi piatti caldi

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Spaghetti di soia Spaghetti di soia con verdure e gamberetti

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Pad thai Tagliatelle di riso, gamberi, verdure, uova e salsa di gamberi thai

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Yaki udon Spaghetti di riso saltati con verdure e gamberi

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Yaki soba Spaghetti di grano saltati con verdure e gamberi

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Ramen Noodles in brodo con pesce, uovo, alghe

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Riso cantonese Riso saltato con piselli e prosciutto avvolto da una sottile frittata

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Yasai yaki meshi Riso saltato con verdure avvolto da una sottile frittata

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Kaise yaki meshi Riso saltato con pesce avvolto da una sottile frittata

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Tori yaki meshi Riso saltato con pollo, piselli avvolto da una sottile frittata, ketchup

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Riso al curry thai Riso saltato con ananas e gamberi

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Oyako don Riso con pollo in salsa teriyaki

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Tonkatsu don Riso con cotoletta di maiale fritta

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Gohan Riso bianco

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Secondi piatti caldi

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Yakitori Spiedini di pollo

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Tori no karaage Bocconcini di pollo fritto

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Tonkatsu Cotoletta di maiale fritta

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Spicy manzo Manzo saltato con cipolla e arachidi

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Ebi kushi Spiedini di gambero con salsa

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Ebi korokke Crocchette di gambero fritto

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Ebi tempura Frittura di gamberi

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Tempura moriawase Frittura di gamberi e verdure

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Tempura piccante Frittura di gamberi con salsa piccante

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Takoyaki Polpette di polpo e patate

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Sake teriyaki Salmone alla griglia con salsa

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Xu sake Salmone fritto, tartare di avocado, granella di pistacchio

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Salmone e fiori di zucca Fiori di zucca con crema di salmone flambé e salsa teriyaki

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Seafood kushi Spiedini di pesce misto

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Seafood korokke Crocchette di pesce misto

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Mix fry Frittura di pesce misto

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Kaki age Frittura di verdura mista

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Yasai itame Verdura mista saltata

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