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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Misticanza con lardo di colonnata e pinoli

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Bruschette ai porcini

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Fiori di zucca fritti, ricotta e capperi su coulis di pomodoro

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Lonza San Marco marinata su insalatina e pesto di rucola

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Insalatina di porcini freschi

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Carne salada pisani su letto di insalatina

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Carpaccio di pomodoro con taggiasche e erborinato

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Antipasti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamaro fritto su crema di zucchine, menta e arachidi

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Polpo grigliato marinato in salsa agrodolce con verdure croccanti

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Calamaro gratinato alla siciliana Capperi, pomodori secchi, olive

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Tartare di ricciola con verdurine e radici invernali croccanti

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Tartare di salmone con insalatina di finocchi, arance e olive

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Tartare di tonno

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Tartare di branzino con chips al sesamo e erbe aromatiche

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Primi piatti

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Strozzapreti pomodoro, erbe aromatiche e ricotta salata

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Tagliatelle al cinghiale

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Tortelloni di patate ai porcini

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Ravioli di erbe, salsiccia e piselli

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Passatelli porcini, radicchio e nocciole

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Cappelletti in brodo

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Gnocchi di patate con friarielli, salsiccia e bufala

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Zuppa di legumi L'importo è donato a Romagna Diabete

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Vellutata di legumi, cardo e cavolo nero L'importo è donato a Diabete Romagna

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Primi di pesce

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Strozzapreti allo scoglio

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Passatelli gamberi, zucchine

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Secondi piatti

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Costoletta di agnello scottadito

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Stinco al forno con patate

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Tagliata al timo o costata Prezzo all'etto

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Tagliata ai porcini Prezzo all'etto

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Grigliata mista Braciola, pancetta, costina e salsiccia

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Stinco di maialino da latte con mele e lime

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Battuta di manzo piemontese con insalatina, noci e funghi freschi

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Arrosticini 8 pezzi

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Stinco di agnello al forno con purè di zucca, zenzero candito e granella di nocciole

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Puccia salentina con squacquerone, insalatina e sfilacci di cavallo

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Coscia di anatra confit con arance e pepe rosa

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I burgher

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Burgher di Pisani classic Con pomodoro, bacon, cheddar, cipolla e insalata

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Burgher di Pisani top Con porcini, pancetta arrotolata e crema di formaggio

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Burgher di Pata Negra Con blue d'Auvergne e misticanza

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Buns alla birra con manzetta prussiana Salsa al whisky e cipolla caramellata

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Buns di zucca e curcuma con verdure e maionese di soia

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Contorni

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Spinaci al tegame

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Cardo al tegame

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Patate arrosto

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Verdure alla griglia

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Patate fritte

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Misticanza con bruciatini

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Le nostre pizze

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Marinara Pomodoro, prezzemolo, aglio

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe

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Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Prosciutto crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, salame piccante

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi

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Calzone Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, funghi freschi, radicchio, rucola

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4 formaggi Mozzarella, gorgonzola, fontina, stracchino

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Porcini Pomodoro, mozzarella, porcini

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Regina Pomodoro, bufala, basilico, pomodorini

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Fornarina Sale, rosmarino, olio

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Zelus Mista a fantasia

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Infuocata Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, peperoni, peperoncini, salsiccia, origano

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Rustica Pomodoro, mozzarella, pomodorini secchi, pancetta, speck, rucola

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Sarsinate Pomodoro, mozzarella, olive nere, wurstel, salsiccia, salame piccante, peperoni, cotto

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Ivo Pomodoro, mozzarella, porcini, radicchio

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Montanara Pomodoro, mozzarella, salsiccia, grana

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Contadina Pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia, fagioli, rucola

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Sottobosco Pomodoro, mozzarella, porcini, funghi trifolati e freschi

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Agliona Pomodoro, mozzarella, aglio, cipolla, crudo

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Affumicata Mozzarella, scamorza, pancetta affumicata

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Speciale Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porcini, pinoli

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Messicana Pomodoro, mozzarella, fagioli, peperoncini, salame piccante

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Canonica Pomodoro, mozzarella, ricotta, speck

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Tartufata Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, olio tartufato

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Estiva Pomodoro, mozzarella, insalata mista, bufala

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Afrodisiaca Mozzarella, gamberetti, grana, rucola

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Plauto Mozzarella, salmone, scamorza, porcini

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Trentina Pomodoro, mozzarella, bresaola, noci, rucola

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A tavola con Plauto

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Amphitruo Pomodoro, mozzarella, bufala, crudo, basilico

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Asinaria Mozzarella, scamorza, porcini

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Aulularia Pomodoro, mozzarella, aglio, capperi, acciughe, pomodori secchi

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Bacchides Pomodoro, mozzarella, fagioli, gorgonzola, porcini

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Captivi Pomodoro, mozzarella, taleggio, asparagi, salame piccante

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Casina Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, salame piccante, rucola, tabasco

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Cistellaria Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, asparagi, olive, prosciutto crudo

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Curculio Mozzarella di bufala, pomodorini, cipollina, mais

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Epidicus Pomodoro, mozzarella, tomino, capperi, pomodori secchi, speck

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Menaechmi Pomodoro, mozzarella, cotto, pancetta affumicata, peperoni, zucchine

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Mercator Pomodoro, mozzarella, tonno, pomodoro a fette, erba cipollina

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Miles Gloriosus Pomodoro, mozzarella, taleggio, peperoni, cipolla, zucchine

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Mostellaria Mozzarella, fagioli, salsiccia, tabasco, rucola

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Persa Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, wurstel

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Poenulus Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, pomodorini, mais, grana

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Pseudolus Pomodoro, mozzarella, tomino, melanzane, asparagi

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Rudens Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, tonno, cipolla a spicchi

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Stichus Pomodoro, mozzarella, salmone, gamberetti, insalata

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Trinummus Pomodoro, prosciutto crudo, radicchio, pinoli

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Truculentus Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro a fette, origano

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Vidularia Pomodoro, aglio, prezzemolo, olive, acciughe, tabasco

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La lupa di Verga Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, olive

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Ifigenia di Euripide Scamorza, erba cipollina, crudo, speck

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