Vai al contenuto
gnam.menu

Il viaggio comincia

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Ricciola d'Avola Sashimi di ricciola marinata, salsa di mandorle.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Oriente Nero Suino nero dei Nebrodi CBT, spuma di zucca, olive nere.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Omaggio a Cefalù Capone in olio cottura, topinambur, ravanello, salsa Champagne.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Verdemare (merluzzo) Merluzzo in oliocottura, pisellini, taccole, fasolari, salsa velouté.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Il viaggio prosegue

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Bottone alle Sarde Bottoni, sarde nel loro ristretto.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sgombro e Peperoni Risotto Acquerello, crema di peperoni arrosto, salsa sgombro, sgombro affumicato al legno di ciliegio.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Belmonte Pappardelle trenta tuorli, tre consistenze di funghi, alghe, ricci di mare.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ku s'ama Riso al nero di seppia, fave, panna acida.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Per approfondire il viaggio

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Verdemare (astice) Astice scottato al burro, crema e croccante di broccolo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Al Pascolo Vacca Cinisara, pecorino, nespola al miele.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bassa Marea Pesce all'amo, crema di rucola, fasolari, salsa iodata, alghe.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Alliata Pancia di maialino, sedano rapa affumicato, salsa capperi e wasabi, pera al vino, demi-glace ai frutti rossi.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Il dolce arrivo

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Snoopy Semifreddo d'arachidi, cremoso al caramello, sorbetto allo yuzu.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fico d'India Cheesecake, cremoso al mandarino, gelato ai fichi d'india, cialda alla nocciola, ganache al formaggio.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nero Pecan Noce pecan, cioccolato fondente, gelato al caffè.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ape regina Yogurt, gelato mela e timo, lemon curd, polline.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.