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Zaitun cucina palestinese & libanese

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Panini e piadine artigianali
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Prodotto Panino Piadina Menù con patatine fritte e lattina Prezzo unico Disponibile
Shawarma di pollo

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Shawarma di manzo

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Falafel

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Hummus Crema di ceci e tahina (salsa di sesamo) condita con olio extravergine d'oliva

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Hummus b'lahme Crema di ceci e tahina, ricoperta con carne di manzo tritata, condita con olio extravergine d'oliva

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Falafel Croccanti polpette di ceci e prezzemolo fritte al momento

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Baba ghanoush Crema di melanzane affumicate e tahina condita con olio extravergine d'oliva

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Labneh Crema a base di yogurt fresco e cremoso, servita con pane pita

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Kibbeh Crocchette di bulgur farcite con carne di manzo tritata (o formaggio se disponibile)

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Arayes Pane pita tostato farcito con carne tritata di manzo

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Warak enab Foglie di vite cotte ripiene di riso

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Involtini libanesi Farciti con pollo, verdure o formaggi

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Tabbouleh Prezzemolo tritato, pomodori, bulgur cotto a vapore, limone, melassa di melograno e sale

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Fattoush Insalata tipica con menta, melassa di melograno e pane tostato

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Piatti principali
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Zaitun Hummus, baba ghanoush, falafel, tabbouleh, warak enab, kibbeh e involtino

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Ousi Shawarma di pollo con riso basmati aromatizzato e leggermente speziato cucinato con carote e piselli

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Kabse Riso basmati leggermente speziato accompagnato con una coscia di pollo arrosto

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Kafta Polpette di pollo speziate e riso basmati aromatizzato e leggermente speziato cucinato con carote e piselli

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Vegetariano Riso basmati aromatizzato e leggermente speziato cucinato con carote e piselli, hummus, falafel e insalata

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Piatto falafel Falafel, hummus, insalata e salsa yogurt

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Menù degustazione per due persone
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Menù Nablus Per due persone: piadina shawarma di pollo a fette, hummus, falafel, kibbeh, warak enab, baba ghanoush

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Menù Beirut Per due persone: shawarma di pollo, hummus, falafel, labneh, tabbouleh, 2 involtini a scelta

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Menù Haifa Per due persone: riso basmati aromatizzato con carote e piselli, shawarma, hummus, falafel, arayes, tabbouleh

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Bevande
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Tè pesca o limone

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Tè pesca o limone in bottiglia

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Gaza Cola

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Gaza Cola zero

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Coca-Cola

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Coca-Cola zero

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Fanta

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Sprite

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Chinotto

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Aranciata

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Birra analcolica

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Acqua

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