Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

Ytheca by Fiorital

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Attesa

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
La nostra granceola Granceola DYP su crostatina salata accompagnata da concassè di pomodoro e crema di carote agrodolce

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il baccalà Mantecato di baccalà Tagliapietra su crumble salato al pomodoro accompagnato da caponatina di verdure e salmorejo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Frittyno Fritto di sarde DYP accompagnate da verdure croccanti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cappesante gratinate Cappesante atlantiche cotte al forno con croccante gratin

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Caponatina in frolla Crostatina salata farcita con caponatina di verdure, servita con hummus di ceci e polvere di pomodoro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Istanti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione Ytheca Selezione DYP Ytheca: tartare di tonno, carpaccio di salmone, carpaccio di pesce bianco, alice marinata del Mediterraneo, capasanta, scampo scozzese, fasolari, julienne di seppia, canocchia e mazzancolla

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mignon di mare Sei sfiziosi bocconcini di pesce crudo DYP, ispirati alla tradizione giapponese e arricchiti dalla creatività italiana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tango Tartare di tonno DYP servita con gel al mango, olio al basilico accompagnata da un'aria allo zenzero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ricciola tricolore Carpaccio di ricciola DYP servito su gazpacho verde e salmorejo, accompagnato da crema di burrata e completato da una cialda croccante al nero di seppia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Millefoglie di mare Una croccante millefoglie di pane guttiau intervallata da tartare di mazzancolla DYP, carota viola e maionese al lime

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Attimi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Carbonara di moeche Spaghetti alla carbonara di mare con moeche DYP

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rosso busara Spaghetti alla busara con code di scampo, bisque di scampi, pomodorini datterino e basilico fresco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno nella Norma Rigatoni con tartare di tonno DYP, melanzane, pomodorini, basilico e ricotta salata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Linguine alla granceola Linguine con polpa di granceola DYP e datterini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Risotto ai frutti di mare Riso carnaroli Melotti con gamberi, calamari, cozze e vongole

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rigatoni alla siciliana Rigatoni conditi con melanzane e pomodorini, accompagnati da ricotta salata e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Momenti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di cotti Selezione di cotti con capasanta, insalatina con porchetta di tonno DYP, mantecato di baccalà Tagliapietra, sarda DYP scottadito, gamberi alla piastra e uova di seppia, servito con contorno di stagione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spada d'autunno Tagliata di pesce spada DYP su crema di zucca, accompagnata da sbrise e polvere di caffè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Polpo Ytheca Polpo in doppia cottura con hummus di ceci, giardiniera croccante e gocce di salmorejo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tatakis Tataki di tonno DYP su spuma di peperoni e spinacino, accompagnato da feta greca e terra d'olive

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tomino nell'orto Tomino caldo servito con contorno di stagione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Catalana di crostacei Catalana di crostacei con astice DYP, scampi, gamberi e verdure con salsa catalana. Si può sostituire l'astice con l'aragosta a 10 € all'etto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Frammenti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Frittura Ytheca Frittura di scampi, calamari e sarde DYP, arricchita da verdure croccanti e polenta di storo fritta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Frittura di gamberi e calamari Frittura di gamberi e calamari, accompagnata da verdure croccanti e polenta di storo fritta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Solo a pranzo

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini Cipriani come una volta Tagliolini all'uovo Cipriani con vongole e bottarga

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmone croccante Salmone DYP, scarola alla napoletana, fonduta di cocco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Moeca DYP Al pezzo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Contorni

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Chips

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sbrise alla piastra

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Scarola saltata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Hummus di ceci

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Patate in doppia cottura

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dolci

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
La nostra millefoglie Sfoglia croccante, crema chantilly e caramello salato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sorbetto del giorno Una proposta rinfrescante che cambia ogni giorno, ideale per chiudere con leggerezza

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pera all'inglese Pera cotta, crema inglese alla liquirizia e croccante crumble al cacao

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bavarese al cioccolato Con croccante di mandorle

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Biancaneve Frolla alle mandorle, namelaka al cioccolato bianco, frutti di bosco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dicci la tua

Parliamo di Gnam: un'idea, una cosa che non torna, una che manca. Se invece è sbagliato il menu di un locale, segnalalo dalla sua pagina.