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Crudi

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Ostriche Al pezzo

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Tartare di tonno Tonno, pepe, olio evo, pane carasau

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Tartare di gamberi e lime Gambero, pepe nero, lime, olio evo

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Ceviche di dentice Dentice, carote, sedano, limone, lampone, olio evo

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sautè di cozze Cozze, pomodori, aglio, pepe nero, prezzemolo, pane, olio evo

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Polpo e patate Carote, sedano, olive taggiasche, pepe nero, olio evo

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Alici dorate e fritte Uova, farina, aglio, maionese al lime, olio evo

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Polpettine di baccalà Patate, lime, uova, prezzemolo, grana, maionese al basilico

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Gamberi fritti con panatura di mandorle Salsa agrodolce, uova, mandorle, pane

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Bruschettone con baccalà mantecato Baccalà, pomodori confit, limone, prezzemolo, olio evo

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Parmigiana di melanzane Melanzana arrosto, pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo

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Tartare di manzo Prezzemolo, senape, peperoncino, anacardi tostati, salsa di soia

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Gratinati

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Tonno

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Alici

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Gambero

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Capasanta

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Finocchi

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Primi

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Aglio, olio e baccalà Linguina al pomodoro, baccalà, peperoncino con spolverata di pomodori secchi, aglio, olio evo

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Pacchero al ragù di polpo Salsa di pomodoro, carote, sedano, prezzemolo

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Raviolo gamberi e capasanta ai 3 pomodorini Datterino giallo, datterino rosso, pachino, pesto al basilico, burrata

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Fettuccina alla Nerano Pasta fatta in casa, zucchine romanesche, provolone del monaco

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Linguina alici e finocchietto Alici, aglio, finocchietto, olio evo

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Secondi

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Tataki di tonno Con salsa di soia e maionese al lime

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Straccetti di spada con rucola e grana Pesce spada, rucola, grana, aceto balsamico

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Frittura di calamari

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Dentice arrosto Con spuma di patate

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Hamburger Pane, insalata, pomodoro

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Contorni

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Zucchine alla scapece Zucchine, menta e aceto di vino

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Insalata di finocchi e arance Finocchio, arancio, pepe, olio evo

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Misticanza

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Dolci

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Salame di cioccolato Uova, farina, frutta secca, burro, latte

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Tiramisù Uova, farina, frutta secca, burro, latte

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Vini bianchi

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Pouchen Taffuri Vino di Bianca Ponza

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Ciù Ciù Pecorino di Offida

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Conti d'Arco Gewurztraminer

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Conti Formentini Ribolla gialla

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Leone de Castris Chardonnay Illivia

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Sallier de la Tour Grillo

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Sella e Mosca Vermentino di Sardegna

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Vini rossi

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Leone de Castris Primitivo Illivia

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Lavis Pinot nero

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Rosè

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Tenuta Ulisse Cerasuolo

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Leone de Castris Five Roses Salento rosato

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Bollicine

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Prosecco Conti d'Arco

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Franciacorta Satèn

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Bellavista Grande Cuvée

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Moët

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Cliquot

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Dom Pérignon

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Cristal

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Vino al calice

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Calice prosecco

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Calice Franciacorta

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