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Will Fisch Restaurant

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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto imperiale 2 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi rossi, 2 gamberi viola, sashimi di tonno (2,4,14)

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Antipasto Royal Willfisch 4 ostriche, 4 scampi, 4 gamberi rossi, 4 gamberi rosa, tris di tartare sashimi di tonno (1,2,3,4,7,8,12,14)

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Pesce spada affumicato con legno mesquite con insalata di finocchio e arancia siciliana (4)

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Tris di sashimi Salmone, tonno e ricciola con riduzione frutto della passione e maionese al wasabi (5,13,14)

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Tartare di tonno pinna gialla con formaggio Philadelphia, riduzione al frutto della passione e cipolla croccante (5,3)

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Tartare di salmone con avocado, stracciatella e granella di pistacchio (4,7,8)

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Scampi porcupine (2,12)

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Gambero rosso di Mazara (2,12)

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Gambero viola di Mazara (2,12)

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Ostriche special

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Ostrica (14)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fuoco e acqua Sashimi di salmone, insalata di polpo croccante, impepata di cozze, gamberoni e capesante gratinate, tartare di tonno e ostriche (1,2,3,4,6,7,10,12,14)

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Tiradito di spigola pescata con uova di salmone e leche de tigre Leche de tigre: lime, sedano, zenzero, coriandolo, brodo di pesce (4,9)

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Impepata di cozze alla marinara con crostini di pane (1,6,10,12,14)

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Tris di sashimi Salmone, tonno e ricciola con riduzione frutto della passione e maionese al wasabi (3,4,12)

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Insalata di polpo alla catalana (4)

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Misto gratinato gamberoni, capesante, cozze, scampi (1,2,3,6,7,10,14)

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Prosciutto crudo iberico patanegra con melone (1,6,7,10)

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti di Gragnano con vongole veraci e bottarga di muggine, attesa 16 min. cottura (1,4,6,10,12,14)

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Tonnarelli con alici alla siciliana e uova di salmone con uvetta, pinoli, finocchietto e mollica di pane (1,3,4,6,7,10,12)

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Paccheri alla ricciola giapponese ricciola, asparagi e pomodorini, attesa 16 min. cottura (1,4,6,10)

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Gnocchi di patata viola con ombrina pescata e pomodorini datterini (1,3,4,6,7,10,12)

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Linguine di Gragnano ai frutti di mare attesa 16 min. cottura (1,2,6,10,12,14)

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Spaghetti di Gragnano ai 3 pomodori con stracciatella di bufala e pistacchio (1,6,7,8,10)

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Spaghetti alla chitarra con scampi, latte di cocco e uova di salmone (1,2,3,4,6,10,12)

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Secondi pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Catalana di crostacei con astice da 700 gr, gamberoni, scampi, pomodorini, sedano, carote, finocchi, cetrioli e cipolla, consigliato per 2 persone (2,9,12)

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Grigliata pesce Willfisch scampi, branzino, gamberoni, calamari, tonno, salmone (8,5,4)

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Fritto misto calamari, gamberi, gamberoni, verdura croccante (2,6,14)

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Trancio di coda di rospo con carciofi, patate e pomodorini (4,12)

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Filetto di rombo con verdure tricolore (4,12)

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Trancio di ricciola in guazzetto di cozze e vongole (4,12,14)

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Filetto di spigola pescata gratinata (1,3,4,6,10)

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Tagliata di tonno in crosta di pistacchio con cipolle caramellate e maionese al wasabi (3,4,8,12)

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Secondi carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto argentino con uovo al tegamino (3,7)

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Filetto argentino alla griglia

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Filetto argentino con funghi porcini aromatizzati al tartufo (12)

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Tagliata di controfiletto argentino con grana e pomodorini (3,7)

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Tagliata di controfiletto argentino con patate al forno

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Tagliata di controfiletto argentino con funghi porcini aromatizzati al tartufo (12)

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Tagliata di pluma iberica sale Maldon, taglio maialino iberico patanegra

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte

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Verdure alla griglia

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Patate al forno

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Insalata mista

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Menù bambini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto crudo Antipasto

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Pasta al pomodoro Primo piatto (9)

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Risotto giallo allo zafferano Primo piatto

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Cotoletta di pollo con patatine fritte Secondo piatto

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Dolci fatti in casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù (1,3,6,7,10)

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Semifreddo al pistacchio con salsa di cioccolato e granella di pistacchio (1,3,6,7,8,10)

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Carpaccio di ananas dal monte marinato con gelato alla crema (3); marinatura anice, chiodi di garofano, cannella e scorze di arancia e limone

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Cheesecake fatta in casa ai frutti di bosco (1,3,6,7,10)

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Tortino al cioccolato con cuore morbido, coulis di lamponi e gelato alla crema, attesa 12 min. cottura (3,5,6,7,8)

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Tarte tatin fatta in casa mele Pink Lady e gelato alla crema (1,3,5,6,7,8,10)

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Sorbetto al limone

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Macedonia di frutta fresca

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Domande di questo prodotto nessuna
Macedonia di frutta fresca con gelato congelato alla crema (3,5,6,7,8)

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato alla crema (3,5,6,7,8)

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Gelato alla crema affogato al caffè (3,5,6,7,8)

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Domande di questo prodotto nessuna
Flûte di passito toscano con scaglie di cioccolato e biscotti biscotti di Prato fatti in casa (3,9)

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Domande di questo prodotto nessuna
Flûte di zibibbo siciliano con scaglie di cioccolato e biscotti biscotti di Prato fatti in casa (3,9)

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Flûte di zibibbo siciliano

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Flûte di passito toscano

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Passito toscano 37,5 cl

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Zibibbo siciliano 75 cl

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