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I fritti

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Fiori di zucca ripieni di mozzarella in pastella

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Porcini con emulsione al prezzemolo

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Stick di pollo e salsa di peperoni in agrodolce

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Polpette di merluzzo con maio al mango e liquirizia

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Zucchine e salsa teriyaki homemade

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Mix fritto di tre a scelta

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Il piatto intramontabile

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Vitello tonnato Girello di vitello cotto a bassa temperatura e salsa tonnata
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I primi piatti

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Bacc-Olà Tortelli al nero di seppia e baccalà, gazpacho e burrata

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Plin della tradizione Ravioli del plin e burro alle nocciole

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Plin dell'innovazione Ravioli del plin, crema al latte, the matcha, caramello al limone e nocciole

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I secondi piatti

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Spicy pork Filetto di maiale, crema alla senape e miele, patate alla paprika

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Polpo campione Polpo, crema di piselli, gel di carpione e pistacchi

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Pigna sta melanzana Melanzana al cocco, lime, ananas e zucchine alla menta

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I dolci

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White purply Bavarese ai frutti rossi, crema di cocco e mirtilli, terra di cioccolato

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Torta della nonna moderna Torta alle nocciole e carote (vegan), gelato alla vaniglia

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Le Tiramisù Biscotto Joconde, caffè e the alle mandorle, mascarpone e caramello al caffè

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Tiramisù classico Il tiramisù secondo la tradizione

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Menu per tutto il tavolo

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Apericena del Wi.De Fritti assortiti, tagliere di salumi e formaggi, piatto special, drink a scelta. Per tutto il tavolo

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Menù della tradizione, cucina piemontese Vitello tonnato, plin con burro alle nocciole, filetto di maiale con crema di senape e miele e patate alla paprika, tiramisù classico. Per tutto il tavolo

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