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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Frittatina di pasta, patate e provola affumicata Frittata croccante di pasta, patate e provola affumicata, servita con salsa al parmigiano

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Polpette di melanzane con fonduta di parmigiano e salsa datterino

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Crocchette di patate, con crema di parmigiano

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Involtini di melanzane... ricordo di casa della nonna Involtini di melanzane con mozzarella, pomodoro e basilico, aromatizzata con note di parmigiano e Gavoi

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Bomba cacio e pepe

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Bomba carbonara

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Patate fritte artigianali

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Pittule "faccio io"

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Empanadas di pulled pork

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Come il vitello tonnato Lonzino cotto a bassa temperatura, succoso e morbido con salsa tonnata e polvere di capperi

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Pinna gialla Base piadina, stracciatella, tartare di tonno pinna gialla, maionese al limone, basilico e polvere di olive disidratate

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cacio e pepe Why Not? Mezze maniche di Gragnano trafilati al bronzo con pecorino romano, pepe. Si può richiedere con tartare di scampi aromatizzata al lime

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Carbonara Why Not? Mezze maniche di Gragnano trafilate al bronzo con guanciale di Amatrice e pecorino romano

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Tagliolini trafilati al bronzo con crema di zucchine, vongole e bottarga

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Aglio, olio e peperoncino con pane bruscato e tartare di tonno

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Spaghetti alla chitarra freddi con pesto di basilico e pistacchi, concassé di pomodori, burrata e tartare di tonno

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Secondi

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Salmone gratinato Salmone gratinato al forno con crema di zucchine, pistacchi e stracciatella

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Filetto di ricciola Scottato con salsa datterino giallo, melanzane fritte, pomodorini confit e polvere di olive

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Fritturina di mare Fritto misto croccante di calamari e verdure in tempura

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Cotoletta dorata di tenero petto di pollo con patatine fritte artigianali

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Baby burger Burger semplice con pane e patatine

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Sbam burger Burger di carne con pane home made, formaggio, cipolla caramellata, bacon e insalatina, con patatine stick

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Pancetta glassata Pancia di maiale CBT glassata con salsa a base di soia, con cremoso di patate al rosmarino

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Pollo Thay con rucola e grana Pollo cotto a bassa temperatura spadellato con salsa di soia e servito con rucola e grana

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Pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Basilico '90 Margherita: base pomodoro San Marzano DOP, fior di latte e basilico

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Sciantosa Base pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, acciughe, origano e capperi

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La sovrana Base pomodoro San Marzano DOP, bufala, basilico

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Notte nera Marinara Why Not: base pomodoro San Marzano DOP, aglio nero, olio EVO, origano

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Orto ribelle Crema di zucchine, fior di latte, carciofi, melanzane fritte, funghi

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Sei formaggi al massimo Base fior di latte, gorgonzola, emmental, parmigiano, pecorino, provola

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Ritorno bambino Base pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, wurstel, patatine fritte

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Chic Pizza fritta (asciugata in forno), pomodoro San Marzano, pomodori confit rossi, stracciatella, prezzemolo, alici marinate

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Viola Crema di melanzane, fior di latte, cipolla caramellata, melanzane fritte, stracciatella e cipolla croccante

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Cosa piccante Base margherita, ventricina, olive denocciolate e pesto di basilico

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Crocchetta di stato Base pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, Rodez, crocchette, pesto di basilico

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Cremoso giallo Base cremoso di patate, bufala affumicata, ciccioli napoletani, prezzemolo, zeste di limone

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Pig Base crema di parmigiano 24 mesi, bufala affumicata, cime di rapa ripassate con acciughe, bacon

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Dolce maleducata Base fior di latte, mortadella, pistacchi tostati, stracciatella

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Pesto di ricordi Base pomodoro San Marzano DOP, bufala affumicata, involtini di melanzane fritte ripiene, pesto di basilico

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Rape & salsiccia Base fior di latte, aglio, cime di rapa ripassate con acciughe, peperoncino, salsiccia a punta di coltello

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Sottobosco armato Crema di funghi, base fior di latte, bacon, salsiccia, funghi, provola

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Operaio affamato Fior di latte, crema di zucchine, tonno, provola, cipolla caramellata, polvere di olive nere

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La porchetta Base fior di latte, porchetta d'Altea, cipolla caramellata, crema di parmigiano, balsamico

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Tropea passionale Crema di cipolla, fior di latte, bacon, gorgonzola, cipolla fritta

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L'italiana Base fior di latte, pomodori confit rossi, crema di parmigiano, rucola, prosciutto crudo

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Selva cremosa Crema di funghi, base fior di latte, funghi, salsiccia a punta di coltello, parmigiano

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La scattata Base pomodorini scattarisciati in cottura, in uscita fior di latte e pesto di basilico

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La norma-le Base pomodorini scattarisciati, melanzane fritte, basilico e cacio-ricotta

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Contorni

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Patate sotto sale

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Cremoso di patate

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Insalata mista

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Dessert

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Tiramisù autunnale Tiramisù alla zucca e Disaronno

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Tenerina al cioccolato Torta al cioccolato fondente con salsa ai frutti rossi

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Crêpes Suzette Crepes con arance e mandorle croccanti

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Crème brûlée Crema catalana alla vaniglia con pesche grigliate e crumble

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Gegè - spumone Spumone artigianale mandorla, fichi e copeta

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Forza Lecce - spumone Spumone artigianale zuppa inglese, alchermes e gocce di fondente

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Africano - spumone Spumone artigianale cioccolato fondente, amarene e amaretti

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Bronte salato - spumone Spumone artigianale con gelato al pistacchio con cuore croccante di pistacchio sabbiato e salato

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Classico - nocciola e cioccolato Spumone artigianale con nocciola e cioccolato con pan di spagna alla Strega

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Bibite

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Acqua naturale cl 100

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Acqua frizzante cl 100

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Lemonsoda cl 20

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Coca-Cola cl 33 / Coca-Cola Zero cl 33

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Fanta cl 33

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Birre in bottiglia

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Birra Moretti rossa cl 33

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Corona cl 33

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Bulldog Strong Lager

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Heineken 0.0 cl 33

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Vini al calice

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Calice di vino rosso VIP

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Calice vino bianco

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Calice vino rosso

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Calice vino rosato

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Calice bollicina

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Calice Franciacorta

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Gin selection

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Bombay

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Tanqueray Ten

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Roku

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Gin Mare

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Cocktails

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Spritz Aperol / Campari

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Hugo

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Americano

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Negroni

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Mojito

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Post-pasto

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Limoncello di Capri

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Mirto Zedda Piras

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Grappa bianca

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Grappa Mazzetti

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Grappa barricata

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Rum bianco

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Rum scuro

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Amari Lucano, Montenegro, Jefferson, Borsci, Amaretto di Saronno

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Caffetteria

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Espresso / decaffeinato
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