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Watami

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Degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile

Sashimi speciale Salmone, tonno, branzino, gambero rosso, scampo

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Tartare

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Tartar di salmone Salmone tritato con salsa dello chef

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Tartar di tonno Tonno tritato con salsa dello chef

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Tris di tartare Tartar di salmone, tonno e branzino con salsa spicy

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Zuppa

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Zuppa di miso Zuppa di soia con tofu e alghe giapponesi

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Zuppa pechinese Zuppa agropiccante con verdure miste, tofu e funghi

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Insalata

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Ebi kani salad Insalata con gamberi, polpa di granchio, pomodorini, mais, edamame e salsa gamadressing

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Kaisen salad Pesce misto crudo sul letto di insalata con salsa gamadressing

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Carpaccio

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Carpaccio di shake Carpaccio di salmone con salsa ponzu

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Carpaccio misto Carpaccio di salmone, tonno, branzino

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Carpaccio speciale Carpaccio di salmone, branzino, tonno scottato, gambero rosso e salsa alla frutta della passione

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Tataki

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Shake tataki 5pz Salmone scottato con papavero e salsa miso

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Maguro tataki 5pz Tonno scottato con sesamo e salsa dello chef

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Sake tataki burrata 5pz Sashimi di salmone scottato con stracciatella di burrata, salsa mango, salsa teriyaki e granella di pistacchio

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Sfiziosi

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Millefoglie sake 4pz Foglia di riso ripiena di salmone e philadelphia con salsa teriyaki

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Millefoglie tuna 4pz Foglia di riso ripiena di tonno e philadelphia con salsa teriyaki

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Takos sake 2pz Salmone tritato condito con avocado, philadelphia, salsa mango e teriyaki

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Saman 2pz Salmone, mango, gamberi fritti, philadelphia e salsa teriyaki

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Sashimi

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Sashimi di salmone 6pz Salmone

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Sashimi misto 9pz Salmone, tonno, branzino

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Sushi mix

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Sushi misto 12pz 5 nigiri, 4 uramaki, 3 hosomaki

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Chirashi e pokè bowl

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Don sake Letto di riso bianco con avocado e salmone

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Salmone pokè Riso bianco con salmone, avocado, edamame, goma wakame, pomodorini, sesamo e salsa ponzu

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Ebi pokè Riso venere con gamberi cotti, mango, edamame, pomodorini, avocado, sesamo, salsa spicy e teriyaki

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Futomaki

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Futo classico Salmone, avocado, surimi di granchio, philadelphia e tobiko

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Ebi futo Gamberi fritti con maionese, avocado e salsa teriyaki

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Futo classico fritto Salmone, avocado, surimi di granchio, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki

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Uramaki color

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Pink salmon Riso rosa, salmone e avocado all'esterno, tartare di salmone e salsa mango

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Pink green Riso rosa e tempura di gamberi all'esterno, rucola croccante e salsa rucola

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Pink fruit Riso rosa, mango, fragola, philadelphia, esterno salmone e salsa glassa

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Uramaki black

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Black salmon plus Riso venere, salmone, avocado, philadelphia e salsa mango

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Black miura plus Riso venere con salmone grigliato, avocado, esterno salmone scottato, kataifi e salsa teriyaki

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Black tokyo Riso venere, gambero cotto, surimi, avocado esterno, zucchine e salmone piccante

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Black mandorle Gambero fritto, maionese, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

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