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Bao

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Spicy teriyaki chicken Pollo in salsa teriyaki piccante, peperone rosso e croccante asian slaw, guarnito con cipollotto

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Barbecue coreano di manzo Tenero manzo al barbecue cotto a fuoco lento con cipolla rossa, asian slaw, maionese e sriracha

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Mix di funghi Funghi e melanzana con panatura panko e maionese, guarnito con coriandolo

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Pork belly Pancetta di maiale cotta a fuoco lento con mela, panatura panko, maionese e sriracha, guarnito con coriandolo

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I nostri gyoza

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Beef Ravioli al vapore, serviti con salsa barbecue coreana

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Duck Ravioli fritti fino a diventare croccanti e serviti con salsa hoisin dolce alla ciliegia

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Yasai (vegetable) Ravioli verdi al vapore, serviti con salsa gyoza

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Prawn Ravioli fritti fino a diventare croccanti e serviti con salsa ponzu agli agrumi

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Chicken Ravioli al vapore, serviti con salsa gyoza

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Pork Ravioli fritti fino a diventare croccanti e serviti con salsa gyoza

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The classics

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Lollipop prawn kushiyaki Spiedini di mazzancolle marinati con lemongrass e chilli, serviti con lime caramellato

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Chilli squid I nostri iconici totani fritti, conditi con shichimi, serviti con salsa spicy vinegar

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Edamame Edamame semplicemente salati

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Ebi katsu Croccanti mazzancolle fritte con panatura panko, guarnite con coriandolo fresco e spicchi di lime, servite con salsa al chilli e aglio

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Pork ribs Costine di maiale glassate in salsa barbecue coreana, guarnite con un mix di semi di sesamo

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Bang bang cauliflower Cavolfiore croccante ricoperto dalla nostra salsa firecracker con cipolla rossa e cipollotto, guarnito con zenzero fresco e coriandolo

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Roti

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Beef brisket Servito con sfilacci di manzo e salsa barbecue coreana piccante, su un letto di croccante asian slaw, spinaci freschi e maionese alla sriracha

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Teriyaki chicken Servito con pollo e salsa teriyaki piccante, su un letto di croccante asian slaw, spinaci freschi e maionese alla sriracha

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Chicken katsu Servito con pollo ricoperto da panatura panko, su un letto di croccante pineapple slaw, spinaci freschi e maionese alla sriracha

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Yasai katsu Servito con patata dolce ricoperta da panatura panko, su un letto di croccante pineapple slaw, spinaci freschi e maionese alla sriracha e un tocco di peperone rosso in polvere

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Da scoprire

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Hot honey fried chicken Ricoperto di hot honey e una salsa a tua scelta (teriyaki o yuzu), guarnito con sottaceti giapponesi e servito con una maionese agrumata da accompagnamento

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Bang bang prawns Mazzancolle croccanti ricoperte da una maionese piccante, cipollotto, peperoncino e lime fresco

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Ramen

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Khao soi Udon noodles immersi in una ricca e cremosa zuppa di cocco, cetrioli sott'aceto, cipolla rossa, peperoncino croccante e coriandolo, guarnito con noodles di riso fritti, un tocco di peperone rosso in polvere e lime fresco

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Tantanmen con pollo Ramen noodles immersi in un brodo di pollo extra ricco, rifinito con menma, kimchee e mezzo uovo aromatizzato al tè, guarnito con cipollotto e coriandolo

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Tantanmen yasai | funghi Con brodo di verdure

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Gyoza ramen con pollo Ravioli al vapore, serviti con un ricco brodo vegetale, bok choi alla piastra e pasta sambal piccante, guarnito con cipollotto e coriandolo, accompagnato da gyoza a parte

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Gyoza ramen yasai | verdure Con brodo di verdure, senza uovo

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Grilled chicken Petto di pollo marinato con ramen noodles serviti in un ricco brodo di pollo con dashi e miso, rifinito con valeriana, menma e una guarnizione di cipollotto

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Shirodashi pork belly Pancetta di maiale cotta a fuoco lento con salsa barbecue coreana piccante e ramen noodles immersi in un ricco brodo di pollo con dashi e miso, rifinito con valeriana, menma, wakame e mezzo uovo aromatizzato al tè, guarnito con cipollotto

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Donburi

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Thai basil chicken Ispirato al profumato piatto thailandese pad krapow: tenero pollo saltato con basilico thai, fagiolini e peperoni conditi con salsa amai, servito su un letto di riso thai, guarnito con uovo fritto e un tocco di peperone rosso in polvere

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Gochujang rice bowl con mazzancolle Ricoperte di salsa piccante al gochujang con bok choi, cetrioli sott'aceto, cipolla bianca e cipollotto, servito con una cupola di riso thai, semi di sesamo, chilli rossi, coriandolo e lime fresco

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Gochujang rice bowl con pollo

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Gochujang rice bowl con tofu

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Teriyaki con manzo Ricoperto di salsa teriyaki su un letto di riso sushi, carote julienne, valeriana e cipollotti, guarnito con semi di sesamo tostati e maionese

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Teriyaki con pollo

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Katsu con pollo In croccante panatura panko, servito con riso sushi e un'aromatica salsa katsu al curry, accompagnato da insalata mista e sottaceti giapponesi

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Katsu con yasai (patate dolci, melanzane, zucca)

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Sweet + sour chicken Pollo croccante in salsa agrodolce con peperoni rossi e verdi e cipolla rossa, accompagnato da una cupola di riso thai, guarnito con cipollotto e zenzero

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Soulful bowls

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Katsu salad con pollo In croccante panatura panko, insalata mista, fettine di mela, cetrioli, edamame, valeriana, sottaceti giapponesi, peperoncini rossi e coriandolo, servita con salsa dressing al curry

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Katsu salad yasai | melanzane

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Sushi bowl con mazzancolle Su un letto di riso sushi, con insalata di alghe wakame, daikon, edamame, carote e ananas, condita con semi di sesamo tostati e maionese al miso

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Sushi bowl con salmone Con maionese al miso

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Sushi bowl con tofu Con maionese

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Curry

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Coconut kare con sovracoscia di pollo marinata Ricco e agrumato con un tocco di chilli, verdurine verdi, fagiolini e zucca, accompagnato da una cupola di riso thai, servito con asian slaw, valeriana e uno spicchio di lime fresco

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Coconut kare yasai | zucca

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Raisukaree con mazzancolle Leggero curry di cocco e agrumi, taccole, peperoni, cipolla rossa, servito su un letto di riso sushi, rifinito con cipollotto, peperoncino rosso a fette e semi di sesamo

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Raisukaree con pollo

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Raisukaree con tofu

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Firecracker con mazzancolle Un piatto audace e piccante con taccole, peperoni rossi e verdi, cipolla bianca, scalogno e peperoncini rossi piccanti, accompagnato da una cupola di riso thai con semi di sesamo, shichimi e uno spicchio di lime fresco

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Firecracker con pollo

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Firecracker con tofu

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Teppanyaki

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Yaki soba con pollo Soba noodles cotti con uova, peperoni, germogli di soia e zucchine, saltati con salsa di soia e cipolla rossa, rifiniti con scalogno fritto e lime fresco

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Yaki soba yasai | funghi

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Pad thai con pollo e mazzancolle Noodles di riso cotti in salsa amai con uovo, germogli, porri, chilli e cipolla rossa, rifiniti con scalogno fritto, menta, coriandolo e uno spicchio di lime fresco

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Pad thai yasai | tofu

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Teriyaki soba con controfiletto Soba noodles cotti in salsa teriyaki e olio al curry con controfiletto di manzo, bok choi, cipolla rossa e cipollotto, peperoncino e germogli di soia, rifiniti con coriandolo e semi di sesamo

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Extras

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Chillies

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Riso

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Noodles

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Roti

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Tofu

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Mazzancolle

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Beef brisket

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Ramen chicken

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Controfiletto

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Chicken

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Kimchee

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Chicken katsu

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Uovo morbido aromatizzato al tè

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Fish katsu

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Sottaceti giapponesi

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Pancetta

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Salsa

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Per finire

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Daisuki Savoiardo al matcha con crema di frutti rossi e soffice mousse allo yuzu e frutto della passione

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Matcha tiramisu Rivisitazione giapponese del tradizionale tiramisù con pan di spagna al tè matcha

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Yuzu tarte Tartelletta allo yuzu con meringa e composta di fragole

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Apple + cinnamon gyoza Gyoza farciti alle mele, fritti, con gelato alla vaniglia e cannella

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Reiwa Mousse al cioccolato, composta di azuki, zenzero e salsa al caramello

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Cheesecake cioccolato bianco e zenzero Cremosa cheesecake con una base di biscotti e un tocco di zenzero piccante, salsa al caramello e zucchero a velo allo zenzero

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Banana katsu Banana fresca ricoperta da una croccante panatura panko, servita con gelato al caramello salato e topping al caramello

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Ice cream

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Gelato al sesamo nero Tre palline di gelato al sesamo servite con salsa al caramello

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Sorbetto allo yuzu Con fragole e menta

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Gelato al tè matcha Tre palline con salsa al frutto della passione

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Reika gelato al cocco Tre palline con salsa al frutto della passione e scaglie di cocco

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Gelato al caramello salato Tre palline con topping al caramello

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Bevande calde: caffè

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Espresso

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Decaffeinato

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Americano

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Latte macchiato

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Cappuccino

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Ginseng

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Orzo

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Bevande calde: tè

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English breakfast Tè dal gusto corposo e deciso

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Special jasmine Tè verde al gelsomino, foglia intera

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Lemon + ginger Miscela fresca e leggera di tè verdi al gusto di zenzero e agrumi

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Bancha fiorito Profumata miscela di tè verde giapponese e tè verde al gelsomino

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Green tea Gratis, massimo 2 porzioni a persona

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