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Vulcani

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Etna

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Prodotto Prezzo Disponibile
Arancini catanesi tradizionali e vegetariani Crocchette di riso farcite con diversi ingredienti di Catania, a scelta del giorno

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Arancini catanesi di mare Crocchette di riso farcite, a scelta del giorno

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Panelle Frittura di farina di ceci

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Polpette di melanzane

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Vesuvio

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pizza fritta Ricotta, salame, provola e pepe

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Pizza fritta vegetariana Verdura di stagione e provola

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Montanara Base pizza fritta condita con pomodoro, parmigiano e basilico

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Frittatina di pasta Scelta del giorno

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Crocchè di patate Crocchette di patate fritte ripiene di provola affumicata

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Cuoppo di frittura di verdure pastellate

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Cuoppo di frittura di pesce

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Insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caprese Mozzarella, pomodoro, basilico

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Parthenope Pomodoro, cipolla, cetriolo, feta, olive nere, origano, basilico

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Mediterranea Emulsione di pomodoro, peperone e cetriolo al profumo di cipolla e aglio con pane, accompagnata da uova sode e crostini

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Oasis Insalata fresca di anguria, pomodoro, cetriolo, limone, cacio ricotta ed erbe aromatiche

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Poseidon Tonno affumicato marinato in succo d'arancia e zest di lime, insalata verde, rucola, pesca, aceto balsamico e menta

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Granite e dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Granite Vera granita siciliana da Giarre (Catania), solo ghiaccio e frutta fresca. Chiedi al personale i gusti disponibili

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Cannolo Cialda catanese e ricotta di pecora palermitana, farcito al momento

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Dolci e crosta Dolci fatti in casa con prodotti freschi e di stagione. Chiedi al personale i dolci del giorno

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Aperitivo (2 persone)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di 5 frittatine mignon Classica, nerano, cacio e pepe, pistacchio e mortadella, salsiccia e friarielli

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Cassettina Vesuvio Frittura mignon napoletana e verdure pastellate

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Cassettina Etna Frittura di mare con sale, pepe e limone

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Vulcani Assaggi creati con la migliore scelta del giorno

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Aperitif cocktails

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Prodotto Prezzo Disponibile
Americano Bitter Campari, Martini Rosso, soda

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Milano-Torino Bitter Campari, vermouth di Torino Cocchi

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Negroni Bombay dry, bitter Campari, Martini Rosso

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Manhattan Knob Creek rye whiskey, Martini Rosso, angostura bitters

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