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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acciughe del Mar Cantabrico su crostone di pane e riccioli di burro

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Gamberi con salsa orientale e mela verde

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Carpaccio di piovra su misticanza con datterini, basilico e olive Riviera

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Salmone marinato all'arancia e Aperol su insalatina di finocchi

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Tartare di tonno, avocado, zenzero rosa e wakame

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Impepata di cozze con crostini di pane

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Fantasia di mare Vivaldi Tartare di tonno, carpaccio di piovra, gamberi orientali, gamberone e capasanta gratinati, salmone marinato

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo con quenelle di Zincarlin

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Selezione di salumi con la nostra giardiniera

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Veli di culatta con gnocco fritto

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Flan di verdure con fonduta al Parmigiano

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto ai gamberi, lime e polvere di liquirizia Minimo per 2 persone

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Tagliolini neri, vongole, ciliegino e bottarga

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Paccheri con crostacei

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Spaghetti freschi di Gragnano alla chitarra con vongole veraci e olio EVO

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Primi di terra

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Zuppa di cipolla gratinata al gruviera

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Fusilloni con ragù di cortile e timo

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Risotto ai mirtilli e burrata Minimo per 2 persone

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I nostri ravioli del plin

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Secondi di mare

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Baccalà mantecato su crostone di polenta

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Trancio di salmone gratinato su spinacini freschi e crema di piselli

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Tagliata di tonno al pistacchio su cetrioli alla ponzu in osmosi

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Filetto di branzino con funghi e spuma di prezzemolo

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Branzino intero al sale o alla griglia A persona

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Gran frittura di mare con verdure croccanti

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Frittura di calamari con verdure croccanti

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Secondi di terra

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Rollé di coniglio con purè di carote affumicato e cipolla confit

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Filetto di manzo al pepe verde con patate al forno

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Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno

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Costata di manzo con sale di Maldon e patate steakhouse Circa 600 g

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Petto d'anatra con salsa al miele, pinoli e arancia con patate

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Contorni

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Insalate, patatine fritte, patate al forno

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Verdure grigliate

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Panna cotta al caramello

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Semifreddo di amaretti con croccante alle mandorle

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Clafoutis ai mirtilli con gelato alla panna

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Tortino al cioccolato fondente 72% crema zabaione freddo

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Il nostro tiramisù

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Cheesecake al fior di fico e noci

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Osmosi di ananas con sciroppo speziato al cardamomo, anice stellato e pepe rosa

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Meringata gratinata con Grand Marnier

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Gelato ai gusti misti

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Sorbetto al limone

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Sorbetto al cucchiaio al mango e rum

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Pizze

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Focaccia Olio, sale, origano

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Marinara Pomodoro, aglio, origano, olio

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Romana Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive, origano

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Quattro Stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto, olive

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Calabrese Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Speck e Zola Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola

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Al tonno Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

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Frutti di mare Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

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Delizia Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e mozzarella di bufala dopo cottura

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Valtellina Pomodoro, mozzarella, bresaola e funghi porcini

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana grattugiato

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Primavera Pomodoro, mozzarella, pomodoro ciliegina, rucola, scaglie di grana

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Speck e Rucola Pomodoro, mozzarella, speck, rucola

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, taleggio, grana, gorgonzola

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Canadese Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, gamberetti

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Gustosa Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli

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Calzone liscio Pomodoro, mozzarella, prosciutto

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Mediterranea Pomodoro, mozzarella, olive nere, carciofi, origano

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Rustica Pomodoro, mozzarella, porcini, taleggio

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Vivaldi Pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine, pomodorini ciliegini in cottura

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Bolognese Mozzarella, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio, basilico

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Tirolese Pomodoro, mozzarella, speck, wurstel, cipolle

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Montanara Pomodoro, mozzarella, bresaola, brie, carciofi

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Radicchio Pomodoro, mozzarella, radicchio, brie

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Affumicata Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata

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La Bufalina Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini ciliegini, basilico fresco

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Norvegese Pomodoro, mozzarella, salmone, cipolla di Tropea, rucola

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Monzese Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca e cipolle

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Contadino Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pere, noci

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Per i piccoli

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Gnocchetti al pomodoro e basilico

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Filetto di pesce alla griglia con patatine fritte

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Petto di pollo ai ferri con patatine fritte

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