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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpettine di bollito Manzo danese, crema di pecorino

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Bufala campana e prosciutto di Parma

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Crema di baccalà mantecato Polenta fritta, crema di ceci, peperone crusco

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Parmigiana di melanzane Fiordilatte, pomodoro, basilico, parmigiano reggiano

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Frittelle di melanzane Fonduta di provola affumicata, crema di pomodori al forno

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Fagottino di bufala e pasta fillo Pistacchio di Bronte, salsa di basilico, battuta di pomodoro

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Battuta di manzo "Vino Bono" (100 gr.) Manzo danese, tuorlo d'uovo fritto, condimenti dello chef

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Tortino di porcini, patate, philadelphia Fonduta di parmigiano reggiano

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Cartoccio di moscardini fritti Mayonese al lime, pepe rosa

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mezze maniche alla carbonara Uova, guanciale di Norcia, pecorino romano DOP

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Mezze maniche all'amatriciana Pomodoro, guanciale di Norcia, pecorino romano DOP

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Tonnarelli cacio e pepe Pecorino romano DOP, pepe nero

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Mezze maniche alla gricia Guanciale di Norcia, pecorino romano DOP

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Pappardelle al ragù alla bolognese Pomodoro, carne di manzo, parmigiano

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Tortelli ripieni di burrata Salsa di pomodorini arrosto, basilico

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Risotto ai frutti di mare Cozze, vongole, crudo di gamberi rossi, bottarga di Cabras

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Tonnarelli scarpariello "Vino Bono" Pachino, parmigiano reggiano, pecorino romano DOP

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Paccheri, polpo, pecorino e limone Pasta di Gragnano, pecorino romano DOP

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette al sugo "Vino Bono" Manzo scelto, salsa di pomodoro

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Tagliata di manzo danese (gr. 300/350) Pomodorini, rucola, scaglie e fonduta di reggiano

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Filetto di manzo alla Voronoff (gr. 200) Crema di latte, salsa Worchester

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Polpette in bianco "Vino Bono" Manzo scelto, burro, salvia, vino bianco

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Hamburger "Vino Bono" (panino o al piatto) Pomodoro, lattuga, cheddar, salsa BBQ e burger, bacon, patatine

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Pollo al curry Latte di cocco, timballino di riso bianco e riso venere

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Trancio di salmone Crema e concia di zucchine

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Baccalà fritto alla romana Salsa di pomodoro, pomodorini, olive, basilico

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Sovracoscia di pollo alla griglia Misticanza, pomodorini pachino

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Lesso di manzo alla picchiapò Cipolla rossa di Tropea, salsa di pomodoro

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Saltimbocca alla romana Vitella, prosciutto crudo di Parma

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Sfizi & contorni

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Caesar salad Pollo grigliato, crostini, parmigiano, lattuga, salsa caesar

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Bufala in carrozza con crema di alici

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Filetti di baccalà in pastella

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Panelle di farina di ceci

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Insalata mista Misticanza, pomodorini, carote, cetrioli, finocchi, mais

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Verdure di stagione all'agro/ripassate

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Patate al forno

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Patate fritte fatte in casa

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Caponata all'aceto di lamponi

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Hamburger

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Cheese bacon burger con patate fritte

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Chicken burger con patatine rosse americane

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Vegan burger con patate fritte

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Fritti e bruschette

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta pomodoro e basilico

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Bruschetta pomodorini gialli, burrata e crudo

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Supplì al telefono pomodoro e mozzarella

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Supplì al ragù di Scottona

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Crocchetta di patate

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Olive ascolane (5 pezzi)

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Polpettine di bollito (4 pezzi)

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Fiori di zucca (1 pezzo)

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"Fritto Bono" 1 fiore di zucca, 2 polpette di bollito, 2 supplì al telefono, 1 crocchetta

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Le rosse

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Marinara Pomodoro San Marzano, aglio, origano

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Napoli Pomodoro San Marzano, fior di latte artigianale campano, alici del Cantabrico

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Margherita Pomodoro San Marzano, fior di latte artigianale campano, basilico

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Diavola Pomodoro San Marzano, fior di latte artigianale campano, salame piccante

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Capricciosa Pomodoro San Marzano, fior di latte artigianale campano, funghi champignon, uovo sodo, carciofini, prosciutto crudo di Parma, olive

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Bufala e pachino Pomodoro San Marzano, bufala campana, pachino

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Funghi e prosciutto crudo di Parma Pomodoro San Marzano, funghi champignon, prosciutto crudo

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Wurstel e patate Pomodoro San Marzano, fior di latte artigianale campano, wurstel, patate

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Puttanesca Pomodoro San Marzano, alici del Cantabrico, capperi, olive

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Margherita e bufala Pomodoro San Marzano, fior di latte artigianale campano, bufala campana

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Parmigiana Pomodoro San Marzano, melanzane, parmigiano

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Arrabbiata con alici Pomodoro San Marzano, alici, peperoncino

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Tonno e cipolla Pomodoro San Marzano, fior di latte artigianale campano, tonno, cipolla

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Le bianche

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"Vino Bono" Fior di latte, stracchino, pomodorini pachino, prosciutto crudo, rughetta

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Funghi porcini e quattro formaggi Fior di latte artigianale campano, gorgonzola, emmenthal, pecorino, parmigiano

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Ortolana Fior di latte artigianale campano, zucchine, melanzane, peperoni

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Boscaiola Fior di latte artigianale campano, funghi champignon, salsiccia

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Datterini gialli burrata e prosciutto crudo Fior di latte, burrata, pomodorini datterini gialli, prosciutto crudo

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Fiori di zucca Fior di latte artigianale campano, alici del Cantabrico, fiori di zucca

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Salsiccia e patate Fior di latte artigianale campano, patate, salsiccia

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Crostino Fior di latte artigianale campano, prosciutto cotto

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Gorgonzola e pere Fior di latte artigianale campano, gorgonzola, pere

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Quattro formaggi Fior di latte artigianale campano, gorgonzola, emmenthal, pecorino, parmigiano

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Le focacce

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Focaccia olio e rosmarino

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Focaccia burrata ed alici

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Focaccia mozzarella di bufala e prosciutto crudo

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I calzoni

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Calzone prosciutto cotto funghi e mozzarella

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Calzone pomodoro e mozzarella

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I dolci

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Focaccia con la nutella

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Tiramisù classico

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Cheesecake con frutti di bosco/pistacchio/nutella

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Crostatina

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Panna cotta alla nutella

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Tozzetti e vin santo

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