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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di salumi e formaggi

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Selezione di salumi e formaggi - media

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Selezione di salumi e formaggi - grande

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Caprese con bufala

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Friselle con pomodoro e capperi

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Primi

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Carabaccia di Caterina de' Medici

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Zuppa di verdure

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Vellutata di verdure

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Pappa al pomodoro

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Secondi

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Lampredotto

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Peposo e fagioli

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Trippa alla fiorentina

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Tomino all'alpina

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Tomino in crosta di zucchine

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Fegatelli toscani e ceci

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Tonno di suino e insalatina di finocchi freschi

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Insalatone

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Tonno, pomodori, sedano, carota, mais

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Mozzarella, sgambato, pomodori, sedano, carota, mais

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Pomodori secchi, capperi, olive di Riviera, dadini di pane

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Burrata, acciughe, pomodori

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Pecorino semistagionato di Pienza, noci

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Zucchine, mozzarella, mais

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Speck, olive di Riviera, pomodori secchi

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Zucchine e dadolata di tomino

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Pomodori, carota, olive

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Cipolle rosse sottaceto, capperi e mozzarella

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Burrata, sedano e olive di Riviera

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Sgambato, pecorino di Pienza e mais

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Tonno, mozzarella e origano

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Schiacciate calde ripiene

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Sgambato toscano e pecorino di Pienza

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Sgambato toscano e burrata

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Mortadella e burrata

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Tonno, capperi, pomodori e insalata

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Sbriciolona e pecorino di Pienza sotto cenere

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Bufala, pomodori secchi, olive di Riviera e insalata

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Speck e gorgonzola

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Speck e brie

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Taleggio e zucchine grigliate

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Taleggio e pomodori secchi sottolio

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Salame toscano e pecorino di Pienza al pepe nero

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Crostoni

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Sgambato toscano e gorgonzola

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Sbriciolona, brie e olive di Riviera

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Pecorino al tartufo e pancetta tesa

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Pecorino di Pienza, salame toscano e pomodori secchi

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Caciocavallo, pomodori secchi e olive di Riviera

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Mortadella, salsa verde e pecorino primo sale

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Gorgonzola, noci e miele

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Burrata, cipolle rosse sottaceto e lardo

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Bufala, pomodorini, capperi e origano

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Burrata e acciughe

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Soprassata e scorza d'arancia

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Taleggio e speck

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Lardo e fagioli

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Dessert

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Cantucci e vinsanto

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Dolce del fornaio

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Mattonella di gelato alla panna con cacao amaro

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Mattonella di gelato alla panna con miele e noci

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Cremino spolverato di cacao amaro

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Semifreddo alla panna con frutti di bosco

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Cubetti di pane toscano con vino e zucchero

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Gelato al caramello salato con codette al cioccolato

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Semifreddo al cioccolato scuro

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua 75 cl

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Bibita 33 cl

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Birra 33 cl

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Succo di frutta

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Grappa/amaro bicchierino

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Caffè

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Caffè americano

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