Faville ristorante pizzeria

Spaghetto del Canova

Pregiati spaghetti nobili trafilati al bronzo saltati al tegame, con filetto di manzo scelto, pancetta arrotolata croccante e guarnitura di pecorino fresco DOP

Storica paella Faville della tradizione

Riso, pesce fresco e crostacei del Delta del Po, accompagnata dal cicchetto della tradizione veneta. Cadauno, minimo 2 persone

La nostra scogliera

Spaghetto trafilato al bronzo, cozze e vongole nostrane del Delta del Po, gamberi, scampi, gamberoni, capasanta, con un tocco di zafferano

Gran frittura di orto e laguna

Con calamari, mazzancolla, gamberi, capasanta, scampi e filetto di branzino, servita con polenta

Tentacolo di polpo arrostito

Servito su letto d'insalata di stagione, con intingolo alla trevigiana

Nuova grigliata reale di pesce e laguna

Scampi, gamberoni, branzino, seppie, tentacolo di piovra e capasanta, con polenta abbrustolita e verdure fresche grigliate

Prelibata trota del Sile al forno

Fresca e a km 0, servita con patate arrosto

Vento d'inverno

Radicchio rosso tardivo di Treviso IGP al forno, soppressa veneta all'aceto e Piave Oro DOP su polentina morbida

Polenta e schie

Polenta morbida con schie

Tortino di verdure

Soffice tortino di verdure di stagione con cremosa fonduta di formaggio Asiago

Subiotti fatti in casa al ragù di cortile

Con carne di anatra, coniglio, cappone e vitello e aromi di casa

Risotto delizioso

Con radicchio rosso di Treviso IGP e Montasio DOP

Tagliatelle fatte in casa

Alla faraona, con porro croccante e formaggio Vezzena

Filetto di manzo

Arrostito al punto di cottura desiderato, con salsa di radicchio di Treviso IGP

Anatra disossata farcita all'antica

Con ripieno di pane, pinoli, vitello macinato e uvetta

Guancetta di vitello

Lentamente brasata al Prosecco con un accenno di cacao, su polenta morbida, con perle di melograno e noci croccanti

Contorni del giorno

Verdure fresche e cotte che variano in base alla stagione

Insalata marinara

Lattuga, rucola, pomodorino ciliegino, patate, olive, piovra, gamberi, tonno

Insalata Cesare

Lattuga, radicchio chioggiotto, rucola, salsa Cesare, crostini, pollo, scaglie di grana

Insalata vegetariana

Lattuga, rucola, carote, pomodorini, pinoli, olive, formaggio morbido, radicchio brasato, crostone al forno

Insalata Faville

Lattuga, radicchio, carote, mozzarella di bufala, uova, pomodori

Garbin

Bianca. Mozzarella fior di latte, friarielli, pomodorini confit, acciughe del Mar Cantabrico e burratina

Imboresada

Bianca. Mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano DOP, radicchio di Treviso IGP, mozzarella di bufala

Nobile

Bianca. Mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano DOP, radicchio di Treviso IGP, ossocollo

Rujo

Bianca. Mozzarella fior di latte, burrata, radicchio di Treviso IGP, salamino

Brosa

Bianca. Mozzarella fior di latte, radicchio di Treviso IGP, gorgonzola DOP e noci

Larin

Bianca. Mozzarella fior di latte, salsiccia, taleggio DOP, radicchio di Treviso IGP

Risentita

Bianca. Mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano DOP, peperoni, wurstel, tonno, capperi e salamino piccante

Tanta roba

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, salsiccia, cipolla rossa di Tropea

Gresa

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, guanciale al pepe, funghi misti

Bronsa cuerta

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, peperoni, cipolla rossa di Tropea, salamino piccante, peperoncino, 'nduja calabra

Rovinassi

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, salamino piccante, capperi, pomodoro ciliegino, acciughe

Insemenia

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi porcini, salsiccia, ricotta affumicata

Rosegota

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck, noci

Saraca

Bianca. Mozzarella fior di latte, pomodorini, burrata pugliese DOP, crudo di Parma DOP

Betonega

Bianca. Mozzarella fior di latte, pomodori secchi, acciughe del Mar Cantabrico e burrata di Gioia del Colle

Strafanto

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon

Trevigiana

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, porcini, porchetta trevigiana, scaglie di grana, radicchio rosso di Treviso IGP

Moglie

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, porcini, gorgonzola DOP, speck di Sauris

Amante

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, porcini, gorgonzola DOP, salamino piccante di Sauris

Piazza dei Signori

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, porcini

Marantega

Salsiccia, friarielli, provola, mozzarella fior di latte

Degheio

Mozzarella fior di latte, pomodoro ciliegino, gorgonzola, salamino

Rabalton

Mozzarella fior di latte, pomodoro ciliegino giallo, brie, rucola, bresaola

Bea tosa

Mozzarella fior di latte, pomodoro ciliegino giallo, tonno, rucola

Sbolognada

Mozzarella fior di latte, mortadella con pistacchi, burrata pugliese, granella di pistacchi

Gustobosco

Mozzarella fior di latte, cubetti fritti di zucca, funghi porcini saltati dei nostri colli, gorgonzola DOP

Sgionfa

Mozzarella fior di latte, salsiccia, funghi champignon, carciofi, uovo in cottura

Porkina

Mozzarella fior di latte, porcini freschi, casatella trevigiana DOP, speck e fiocchi di Grana Padano 24 mesi

Re colle

Mozzarella fior di latte, porcini saltati dei nostri colli, pomodorini, prosciutto cotto alla brace

Sucota

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, zucchine, gamberi nostrani

Ciosa e Capri

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, cozze, seppie e gamberi nostrani

Bona

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, filetti di tonno Casa degli Dei, cipolla rossa di Tropea

Margherita DOP

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP in cottura, pomodoro ciliegino e basilico

Margherita extra

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, pomodorini, mozzarella di bufala DOP dopo cottura

Marinara special

Pomodoro San Marzano DOP, capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico, cipolla rossa di Tropea, origano, aglio

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP, acciughe del Mar Cantabrico, aglio, origano

Parecio

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, melanzane, grana Padano DOP e basilico

Potaciona

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, champignon, carciofi, verdure, olive, salamino

Suina

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salsiccia, peperoni, porchetta

Figurin

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di grana Padano DOP

Pittima

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, pancetta, cipolla rossa di Tropea

Rustega

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia, peperoni

Indiavoada

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salamino piccante di Sauris

Fioria

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, 4 tipi di verdure di stagione

Kruca

Pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel, patate al forno

Tortellini panna e prosciutto

Mezzepenne

Al ragù o al pomodoro

Gnocchi di patate Mamma rosa

Nuggets di pollo fatti in casa con patatine fritte

Würstel con patatine fritte

Panino con hamburger e patatine fritte

Topolino

Pomodoro, mozzarella, würstel

Minnye

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pluto

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

Tiramisù Faville

Tortino di cioccolato con cuore fondente

Cheesecake

Servita con frutti di bosco caramellati caldi

Sfogliatina alla crema

Con fragole e cioccolato

Semifreddo dello chef

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Tartufo bianco, nero o al pistacchio

Tartufo affogato al caffè o al liquore

Sgroppino

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