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Antipasti "il mare"

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Fantasie dello chef Per 2 persone (8 portate)

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Cilindro di pane aromatico con polpo e seppia agli agrumi

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Trilogia di marinati su finocchio croccante Salmone, pesce spada e bianchetti

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Sinfonia di affumicati su crostone al rosmarino Tonno, salmone e pesce spada

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Antipasti "i caldi"

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tataki di tonno rosso al pistacchio

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Polpo brasato su crema di patate e pomodorino confit

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Gamberi in pasta Kataifi su dadolata di pomodorino giallo

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Riccio di calamari con brunoise di zucchine con crema a limone

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I taglieri

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Selezione di salumi e formaggi

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Formaggi deluxe con confetture e noci

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Selezione di salumi nazionali

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I primi

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Linguine aglio, olio, carpaccio di gambero e tarallo

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Spaghettone igp con vongola verace

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Calamarata tonno rosso, lime e menta

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Paccheri con polpo, pomodorino del piennolo e olive taggiasche

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Paccheri rigati con guanciale, pomodorini secchi e ricotta salata

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Nido di pasta all'uovo con stracotti di vitellino, rucola e grana

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Secondi "il pesce"

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Grigliata del golfo, calamaro, salmone e mazzancolle

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Tagliata di tonno scottato con glassa di aceto balsamico

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Trancio di pesce spada in padella con julienne di verdure

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Frittura di anelli di calamari e gamberi rosa di Sicilia

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Secondi "le carni"

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T-bone black angus USA Prezzo € 6,00 all'etto

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Ribeye black angus USA Prezzo € 6,00 all'etto

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Entrecote di angus argentino Prezzo € 5,00 all'etto

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Costata marchigiana Prezzo € 5,00 all'etto

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Picanha angus Brasile Prezzo € 4,50 all'etto

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Hamburger di angus alla brace con cipolla caramellata e chips di patate

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Hamburger di scottona con funghi e friarielli

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Hamburger di fassona con cubetto di patate e provola di Agerola

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Contorni

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Zucchine alla scapece

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Melanzane a funghetto

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Verdure grigliate

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Insalate

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Patate a cubotto

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Parmigiana di melanzane

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Friarielli al salto

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