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Villa Il Palagio Ristorante Palagio 59

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Gnudo di scorfano in salsa di scampi, fagioli e sedani

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Domande di questo prodotto nessuna
Croccante di pecorino con fave, puréa di cipolle e pancetta

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Domande di questo prodotto nessuna
Manzo marinato con burrata, pane, acciughe e capperi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Insalata di asparagi e carciofi alla piastra, uova strapazzate e tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle allo zafferano con ragù di polpo, cozze al vapore e piselli

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Risotto con salsiccia, ravanelli, pomodori canditi e cialde di Parmigiano Reggiano

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Gnocchi di patate con asparagi, germogli e foie gras

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Vellutata di zucchine con funghi saltati e tortellini al tartufo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Branzino arrosto con patate novelle alla polpa di granchio, olive e zucchine in scapece

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Costolette di agnello alle erbe con piselli, carote e carciofi stufati e sugo al timo

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Coscia di faraona confit con involtino di asparagi, radicchietti e condimento al tartufo

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Pancetta di maiale nero brasata a fuoco lento con ortaggi primaverili e albicocche secche

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crème brûlée

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Tortino al cioccolato caldo

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Tatin di pere con gelato alla crema

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Fragole marinate al limone con meringa, panna e menta

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Parfait allo zabaglione con biscotto alle carote e chantilly alla vaniglia

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Selezioni di gelati e sorbetti

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Piatti della tradizione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di salumi e pecorini toscani

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Crostini di fegatino al vinsanto

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Pappa al pomodoro

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Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia

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Peposo alla Fornacina

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Tagliata al rosmarino

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Arista alla fiorentina

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Trippa e lampredotto

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Domande di questo prodotto nessuna

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