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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione Gourmet Excelsa Carrellata di antipasti mare e terra.

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Carpaccio di girello di manzo, rucola e grana

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Antipasto del Casaro

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Carpaccio di pesce spada e salmone marinato alle erbe con violetto gallipolino

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Fagottino di pasta fillo con gamberi e basilico

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Frittini tipici Panzerotti di patate / pittule.

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi Piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolino di grano con crema di zucca, gamberi e limone

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Orecchiette (di orzo/grano) in cartoccio di mare

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Raviolo alla cernia con vellutata di crostacei

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Foglioline ai cereali con ragù di salsiccia e speck

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Raviolaccio alle carni brasate e guanciale croccante

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Tria e ceci Piatto tradizionale.

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Fave e cicorie Piatto tradizionale.

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Secondi Piatti di Carne

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Tagliata di entrecote mediterranea

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Grigliata di carne

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Pezzetti di cavallo alla pignata Piatto tradizionale.

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Involtini d'agnello

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Entrecote con porcino e scamorza

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Secondi Piatti di Pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di tonno alla brace

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Pesce spada alla griglia

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Pesce spada alla Gallipolina

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Polpo alla pignata Piatto tradizionale. Prodotto decongelato.

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Grigliata di pesce misto

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Tagliata di seppia

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Fritto dello Ionio

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata verde o mista

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Grigliata di verdure

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Patatine fritte Prodotto decongelato.

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Verdurine di stagione

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Pizze Rosse

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Margherita Pomodoro, mozzarella e origano.

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Marinara Pomodoro, origano e olio all'aglio.

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Ai formaggi Pomodoro, mozzarella, emmenthal, gorgonzola e grana.

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Ai frutti veraci Pomodoro, mozzarella e frutti di mare.

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Cittadina Pomodoro, mozzarella, speck, grana e basilico.

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Classica Pomodoro, mozzarella, carciofi, chiodini, prosciutto cotto e olive.

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Mediterranea Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione e grana.

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Paesana Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e origano.

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Penelope Mozzarella, frullato mediterraneo, speck e grana.

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Rustica Pomodoro, mozzarella, salsiccia e peperoncino.

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Salentina Pomodoro, mozzarella, ricotta forte, olive e peperoncino.

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Sud Salento Pomodoro pendulo, mozzarella di bufala, crudo e alloro.

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Stuzzicante Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e olive.

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni.

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Vogliosa Pomodoro all'aglio, mozzarella, grana, carciofi e rucola.

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Campilatini Passata pomodoro giallo, capocollo, burratina.

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Pizze Bianche

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Barocco Mozzarella di bufala, porcini, grana e rucola.

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Contadina Mozzarella, pancetta, patate al rosmarino e grana.

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Excelsa Mozzarella di bufala, pomodorini, crudo, chiodini, olive e rucola.

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Impero Mozzarella di bufala, speck e peperoncino.

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Liberty Mozzarella di bufala, grana, carciofi e melanzane.

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Dolce dormire Mozzarella, emmenthal, brie e salsiccia di norcia.

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Bianco mangiare Mozzarella, patate, grana e rosmarino.

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Massara Mozzarella, crema di olive, scamorza e pecorino.

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Autunno Mozzarella, funghi champignon freschi e grana.

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Pizze Senza Mozzarella

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Gioiosa (bianca) Scamorza affumicata, brie, zucchine grigliate e grana.

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Brigante (bianca tutto a crudo) Insalatina verde, grana, carpaccio di salmone e pesce spada.

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Gaia (bianca tutto a crudo) Mortadella con pistacchio, burratina.

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Pizza pane

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Dessert

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Sfogliatina calda alla crema con frutti di bosco

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Cialda al cocco con gelato alla vaniglia e cioccolato

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Croccantino Bianco Mangiare

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Panna cotta al caramello

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Gelateria artigianale

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Dolce del giorno

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Bevande

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Acqua minerale naturale, frizzante lt. 1

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Bibite (Coca-Cola / Fanta ecc.), piccola cl. 33

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Bibite (Coca-Cola / Fanta ecc.), grande cl. 66

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Birre bionde, piccola cl. 33

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Birre bionde, grande cl. 66

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Birre speciali in bottiglia

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Birra artigianale cl. 75

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Vino della casa lt. 1 Azienda De Filippo, San Simone.

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