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Vietnamonamour

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Involtini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Goi cuon gamberi (rouleau de printemps) 2 involtini di sfoglia di riso con gamberi, verdure ed erbe e noodles di riso (involtini a temperatura ambiente)

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Goi cuon gigante con maiale e gamberi Rouleau de printemps gigante fresco in sfoglia di riso con maiale, gamberi, verdure fresche, erbe e noodles di riso, condito con salsa vietnamita

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Goi cuon gigante vegetariano con mango Rouleau de printemps in sfoglia di riso con farcitura di verdure fresche, erbe, noodles di riso e mango fresco, condito con salsa vietnamita o salsa vegetariana

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Goi cuon salmone (rouleau de printemps) 2 involtini di sfoglia di riso con salmone affumicato, noodles di riso ed erbe aromatiche (involtini a temperatura ambiente)

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Nem di carne 3 involtini croccanti in sfoglia di riso con carne di manzo e maiale, funghi asiatici, noodles di soia ed erbe aromatiche

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Nem di granchio 3 involtini croccanti in sfoglia di riso con granchio, funghi asiatici, noodles di soia, verdure ed erbe aromatiche

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Nem vegetariani 3 involtini croccanti in sfoglia di riso farciti con verdure, funghi asiatici, noodles di soia ed erbe aromatiche

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Tris di involtini mare 1 nem di granchio, 1 rouleau di salmone, 1 nem vegetariano

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Tris di involtini di terra 1 nem di carne (croccante), 1 nem vegetariano (croccante), 1 goi cuon gamberi (a temperatura ambiente)

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Banh xeo crepe con tofu Crepe di riso con latte di cocco, tofu, verdure, funghi asiatici ed erbe aromatiche (senza uovo)

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Bocconcini di filetto d'orata in foglia di bergamotto 6 bocconcini di orata avvolti in foglia di bergamotto con lemongrass, curcuma, latte di cocco, serviti con riso profumato cotto al vapore

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Coccio di verdura in terracotta Con verdura al curry, latte di cocco, lemongrass e riso profumato

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Insalata di mango e gamberi Mango fresco con gamberi e noodles di riso, verdure fresche, erbe e arachidi (senza a richiesta)

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Pho zuppa di gamberi e noodles di riso Variante del pho con gamberi, erbe aromatiche e noodles di riso

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Pho zuppa di manzo e noodles di riso Piatto nazionale, zuppa di manzo con noodles di riso ed erbe aromatiche

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Riso bianco profumato Ciotola di riso jasmin imperiale

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Riso saltato con gamberi Riso profumato saltato nel wok con gamberi, verdure e curcuma

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Riso saltato con manzo Riso profumato saltato nel wok con manzo, verdure e curcuma

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Riso saltato vegetariano Riso profumato saltato nel wok con verdure e curcuma; senza uovo a richiesta

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Specialità carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bo xao Straccetti di manzo con verdure saltate nel wok con tortino di riso profumato

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Bunbo xao Straccetti di manzo e verdure saltati nel wok con noodles di riso ed erbe aromatiche, arachidi (senza a richiesta)

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Buncha maiale Bocconcini di maiale marinati alla soia, sesamo, zenzero e cannella e dorati al forno, serviti con noodles di riso

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Coccio di pollo in terracotta Con bocconcini di pollo al curry e latte di cocco, lemongrass, erbe aromatiche, serviti con riso profumato

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Vit nuong petto di anatra Fette sottili e morbide di petto d'anatra marinate con zenzero e ananas, dorate al forno e servite con riso profumato

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Specialità pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Buntom xao Gamberi saltati nel wok con verdure, lemongrass e noodles di riso fresche, arachidi (senza a richiesta)

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Coccio di gamberi in terracotta Gamberi e verdure cotti nel latte di cocco, curry e lemongrass, serviti con riso profumato

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Noce di cocco fresca con gamberi Noce fresca con gamberi, noodles di riso ed erbe aromatiche. Servito tiepido

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Orata con foglie di bergamotto 6 bocconcini di filetto d'orata fresco con latte di cocco, curcuma, lemongrass, zenzero, senape e tamarindo avvolti in foglie di bergamotto, serviti con riso profumato

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Tom xao gamberi Gamberi saltati nel wok con verdura, lemongrass, serviti con riso profumato

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Specialità vegetariane

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bun rau xao: verdure nel wok e noodles di riso Verdure miste saltate nel wok insieme a noodles di riso, lemongrass ed erbe

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Coccio di verdure con riso profumato Coccio di verdure e latte di cocco con lemongrass e curry, servito con riso profumato

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Com riso 1 ciotola di riso profumato

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Rau xao, verdure saltate Misto di verdure saltate nel wok

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